Вопросы новичка по перегонке, требующие уточнения

Первый перегон на СС: гнал до 98градусов в кубе, выгнал около 20 литров СС. Крепость не мерял, как бы процесс настолько известный и отработанный.Sibirichok, 30 Мая 16, 17:47

Вот главная промашка. Ректификация процесс рутинный, но точный. Всегда, даже при колоссальном опыте, нужно измерять крепость и объем начальной навалки в кубе.

Чудес не бывает, если в СС было бы 5.5 литров абсолютного этанола, а после процесса в кубовом остатке его кот наплакал и в отборе негусто, он неизбежно куда то должен был деться. Если бы он вышел в виде пара через ТСА, то даже пол литра паров этанола в квартире хватило чтобы вскочить без всякого будильника. Неизбежно нужно признать что в этот раз что то не так задалось с брожением и СС получился низкоградусным, отсюда и спирта много меньше ожидаемого. Сейчас не так и редко можно нарваться на совершенно низкокачественный хреновый сахар.

Часто можно нарваться и на проблемы с дрожжами,подкормка.

гнал до 98градусов в кубе, выгнал около 20 литров ССSibirichok, 30 Мая 16, 17:47

Если спиртуозность браги, была в последний раз меньше, ты бы не получил 20лСС по достижении 98гр в кубе,было бы меньше чем обычно.Железо и напруга дают постоянный результат.У меня стабильно 39-40гр.Возможно в СС было много "каки" в результате не правильного брожения при той же спиртуозности и объеме.

Вот у меня такая же фигня. Пропали  2,5 л спирта.  
Залил, значит, 24 л СС 45% в кэгу. Это значит 10,8 л АС. Отобрал 1,1 л голов, 0,8 л подголовников, 6,5 л тела и автоматика говорит всё, хорош.А хде остальное?
ТТХ такие: кэга 50 л, РК 1,5 м/50 мм, РМ2, мощность выставлена 1,8 квт, давление в кубе 18 мм,  автоматика СТХ: пред. темп-ра 78,0, дельта 0,1
Я так понимаю, с мощностью я перебрал и спирт остался с хвостами?  3 л хвостов перегнал прямым отбором перед пропаркой - 15%

Я так понимаю, с мощностью я перебрал и спирт остался с хвостами?Дедд, 09 Июня 16, 22:38

Частично да. Даже 1%, на таком обьеме, это что-то. А во вторых, коллега, ты забыл про удерживающую способность колонны. У тебя обьем колонны, почти, 3л. Частично она заполнена насадкой, но, все равно, спирта там остается прилично. У меня такой же высоты 38-я колонна 0.7 ас замыливает.  

Други! Обратите внимание где у вас расположен датчик температуры!!! Если 1/2колонны, одни потери,20см от куба другие!!! дельта 0.1и 0.5 другие!!!

Всем привет!

Возник вопрос по стабильности насадочной колонны в зависимости от крепости СС.

Вводные данные такие: ПВК на 50л. ТЭН на 4,5 кВт. Насадочная колонна 51мм (царга) 0,8м засыпана СПН 3,5х3,5, заткнута пыжами из нержовой мочалки (скоро поменяю на путанку), клюшка с отрицательным уклоном (димрот 3м стандартный). Управление мощностью ТЭНов - симисторный регулятор мощности. Спирт-сырец в первом случае 50 гр., во втором 62 гр. Объем СС в обоих случаях - 7-8л. Стабилизацию и отбор проводил на 400-600Вт.

Делал перегон СС 50гр. - со стабилизацией колонны проблем не возникло, колонна стабилизировалась достаточно быстро и на отбор реагировала предсказуемо и плавно.

Сегодня (уже вчера ))) ) решил прогнать сырец №2 с хвостами и изоамилолом крепостью 62 гр. Дали совет, что при такой крепости изики уйдут в хвосты (так в принципе и вышло). Но возникла проблема со стабильностью  температуры колонны. Вроде бы вышла на режим, но только открыл отбор, температура тут же полетела вверх, причем скачок был на 1,5-2 гр. Закрытый отбор стабилизировал температуру за минут 5 (охладилась и остановилась), после начала отбора (полукапельного-полуструйного) опять история повторилась. Даже на капельный реагировала. В общем пока пердячим паром не отогнал 2л спирта-недоректификата, колонна работала то в лес, то по дрова, на третьем литре стабилизировалась и работала до конца нормально (в кубе упала спиртуозность и возможно повлияла на стабильность).

Вопрос - это только в моем конкретном случае или такая температурная нестабильность от крепости СС есть у всех? У меня друган тоже жаловался, что не мог стабилизировать колонну на крепком СС.

дельта 0.1и 0.5
Lenin, 14 Июня 16, 04:01

А какую дельту выставлять лучше? В руководстве СТХ написано для спирта 0,1 а 0,2 это уже не для спирта, а тут смотрю и 0,5 можно ... 

У меня друган тоже жаловался, что не мог стабилизировать колонну на крепком СС.CAMOBAP, 15 Июня 16, 02:06

Дело видимо не в крепкости СС, а в его составе. Прогонял тут намедни разведенный головасто-хвостастый СС 38%. Примерно та же картина. После 30 мин. стабилизации, с началом отбора голов, t 1/3 колонны поднялась едва не на градус.
Ответа у меня нет.

А какую дельту выставлять лучше?Дедд, 17 Июня 16, 00:51

Так это зависит от размера царги, наполнения ее, места установки датчика, и напитка ,который получаешь.



Добавлено через 2мин.:

CAMOBAP, Как вариант ,ты просто захлебнул колонну при крепкой навалке -возможно причина в слишком плотных пыжах. Монометр подключи в следующий раз, и так продуй царгу попробуй.

Так это зависит от размера царги, наполнения ее, места установки датчика, и напитка ,который получаешь.
Пономар, 17 Июня 16, 08:02

царга 1500/50, датчик 23 см от низа,спн 3,5 от Джолиера, получаю спирт (брага сахарная).

Дедд, Володя насадку не делает Если давно брал то возможно от Диоги а недавно или питер или липецк
Если 23см от низа то мало а если насадочной части то нормально
Ндрф на такой не получится ,ну у меня во всяком случае .Не больше метра надо, и отбор литра в полтора в час, а мощь чистой 1800-2000вт .
Но это зерновые ,а сахарный зачем он нужен, когда рект лучше.

Да, липецкая у него. Но вопрос был про дельту и вообще, при чём здесь ндрф в разделе ректификации.

Как вариант ,ты просто захлебнул колонну при крепкой навалке -возможно причина в слишком плотных пыжах. Монометр подключи в следующий раз, и так продуй царгу попробуй.Пономар, 17 Июня 16, 08:02

Манометр от тонометра стоит на крышке ПВК, давление вообще не меняется (плюс-минус миллиметр), ТСА чуть запотевшая. Вода из димрота идет градусов 20-25 (постоянный контроль). Да и как 51 колонна захлебнется при мощности 300-400 Вт (не сырец же гоню на максе)? Третий или четвертый прогон на ней - свежак! И писал, что предыдущий отбор шел идеально, хоть спи. ИМХО тут у электроники крышу снесет при таких прыжках, вообще не отгонишь нормально.

Но пыжи в ближайшее время заменю - путанка уже лежит дома.

Результатом отбора в любом случае очень доволен - изиками не пахнет (ИМХО), дистиллят 82 оборота (часть НДРФ, часть отогнана на клюшке без царги), есть легкий фруктовый аромат и послевкусие (гнал из виноградного материала и фруктового самогона). Три прогона делают свое дело. Сейчас бочки освободятся от вина - залью туда этот дистиллят.

В будущем все-таки попробую выяснить зависят прыжки температуры от состава или от крепости. Если у кого-то есть мысли по этому поводу прошу озвучить.

при чём здесь ндрф в разделе ректификации.Дедд, 17 Июня 16, 20:15

Так же как и причем дельта в пол градуса в ректификации, ты про нее спросил ведь.

это уже не для спирта, а тут смотрю и 0,5 можноДедд, 17 Июня 16, 00:51

Значит для спирта железно 0,1? Просто уже не в первый раз про большее число читаю.

железно 0,1Дедд, 17 Июня 16, 23:51

Можно меньше ,а можно 02. Тут зависит где датчик стоит, его разрешение и быстродействие .

Меньше никак нельзя. У дельты цена деления - 0,1.

Меньше никак нельзя. У дельты цена деления - 0,1.Дедд, 18 Июня 16, 02:14

Это на твоем нельзя, а есть датчики и контроллеры с шагом 0,05 -это из доступных ,например ,на ОВЕНе .

Всем привет. Имею автоматику бку 033, царгу 2500 и деф хд3 для НДРФа, хочу взять у приятеля еще одну царгу 2500 и попробовать ректифицировать так называемый оборотный НДРФ который идет после 91 гр. в кубе. Полноценной ректификацией не занимался, подскажите до скольки разбавить, на какой мощности и скорости гнать ну и про головы с хвостами если не затруднит.

Вот по ссылочке. Лучше один раз увидеть:
http://samogon-i-vodka.ru/...illates-by-the/