Выбор мельницы для помола солода.

скалкой мять озябнешьМаут, 18 Апр. 15, 00:04

Ну тыж недорого хотел
Свои первые варки я с фермером обходился, тогда казалось нормально. Но и своё пиво тогда казалось вкусным Сейчас бы пить не стал... Мож я зажрался?

GIVI вкусовые рецепторы стали более привередливыми?)))

вкусовые рецепторыpavlik_by, 18 Апр. 15, 01:06

Это да. Кроме шуток. Постонная дегустация хорошего пива через некоторое время позволяет находить во вкусе то, что иногда совсем даже и не хочется.

Свои первые варки я с фермером обходилсяGIVI, 18 Апр. 15, 00:46

ну вот и попробую для начала

Уже на протяжении месяца активный читатель форума. Сейчас подбираю оборудование для пивоварни с варочным порядком в 500л. Не могу определиться с солододробилкой. Есть четкое понимание, что нужна с электроприводом. Посмотрел на самоделкине, но цена там запредельная. Есть Российские варианты типа "фермер". Подойдет он? Может посоветуете какие-лиюо еще варианты?

Попробовал сегодня смолоть ячменный солод на фермере с самой большой сеткой 6мм. Помол далеко не пивной.

Какие тогда варианты? Делать самому?

Ну если есть желание себя попробовать,то да.У меня такого желания нет,возможности тоже,поэтому вот
[Мельница для солода]

Добавлено через 1дн. 17ч. 21мин.:

Интересно....а если попробовать вообще без сетки?

Только хардкор. Поеду к теще летом - сделаю (если не поленюсь):

http://trueale.ru/catalog/allforbrewery/brewery-equipment-and-accessories/malt-mills-brew/gernova-ruchn.html

Интересно....а если попробовать вообще без сетки?Маут, 22 Апр. 15, 21:44

Маут,характеристика помола солода такая:оболочка отдельно,тело зерна раздавленная в крупку.Можно и муку использовать один раз,вот только филтровать замучаешься.Когда крупка с оболочкой-одно удовольствие.Поэтому вальцы однозначно.

Сейчас подбираю оборудование для пивоварни с варочным порядком в 500л. Не могу определиться с солододробилкой. Есть четкое понимание, что нужна с электроприводом. Посмотрел на самоделкине, но цена там запредельная. Есть Российские варианты типа "фермер". Подойдет он?cyxariksp, 20 Апр. 15, 13:32

cyxariksp,Фермер однозначно нет,а вот вальцовую мельницу на такие объемы придется самому изобретать.

А подключал кто-нибудь привод к мельница от дона? По каким параметрам подбирать мотор-редуктор?

Вчера у тестя в гараже откапал кофемолку промышленную. В своё время её с работы забрал после списания, хотя она новая и практически не работала. Как думаете можно её использовать для дробления зерна для пива.
Профессиональная кофемолка NAGEMA.Производство Германия. 1988г-выпуск.Экспортный вариант.Эл-энергия-220в.Потребление-1.2квт/ч.Вес-26кг.В работе не была.Ориентировочная пр-сть--40-50кг/ч. Плавный регулятор помола зёрен.

Optimist, Проще 100 граммов солода смолоть и посмотреть, мне кажется.

xbn81@yandex.rudron66, 26 Февр. 15, 15:37

заказал у него. Цена 100$ вместе с пересылкой. Оплатил 6 мая, сейчас уже мельничка покинула Брянскую таможню

Хорошие мельнички у ЧИТ. Не пожалеешь.

Коллеги, подскажите по помолу солода и зерна. Если я куплю мощную мясорубку, то кашерно будет измельчать сырьё для дистиллятов?

Optimist, Проще 100 граммов солода смолоть и посмотреть, мне кажется.Indi, 12 Мая 15, 19:39

Смолол я в воскресенье пшеницу в объёме 1 литр. скорость помола 50 сек. на самой крупной регулировке. Как думаете не мелковато.

У тебя зерно перемолото вместе с шелухой,а значит проблемы с фильтрацией.Вот сравни свой помол и как должно быть.

Понятно у тебя зерно просто размято, а у меня перемолото. Если на моём помоле ставить брагу, получится. Я наверное не в том разделе написал. Меня интересует помол для зерновых браг.

Optimist, Для браги - самое то, там чем лучше тем больше выход