Перегонка браги

Вячеславич,
1. Я отбираю головы исходя из количества сахара. 1 кг-50 мл.
2. Останавливаю при 96 град . в кубе.Струя идет холодная, через холодильник.
3.Разбавляю водой  1\1.

1.Головы 50мл с литра сэма достаточно?Вячеславич, 27 Апр. 13, 20:49

вполне достаточно!50 мл с литра само то ни больше ни меньше.

2.При каком градусе в струе останов?Вячеславич, 27 Апр. 13, 20:49

перегон останавливай когда в струе будет 45%-50% градусов,все что от 50% до 40% отбирай отдельно после когда накопится еще раз перегонишь.

3.Разбавил 10л 40%-го 5-ю литрами воды,литраж отбора голов считаю от 10л?Вячеславич, 27 Апр. 13, 20:49

немного не так,тебе нужно было 10 литр СС разбавить 10 литр воды,то есть пополам,чем больше СС разведен водой тем легче отделяются  головы при втором дробном перегоне.

Приведите лучше меня к окончательному выводу.
 1.Головы 50мл с литра сэма достаточно?
 2.При каком градусе в струе останов?
 3.Разбавил 10л 40%-го 5-ю литрами воды,литраж отбора голов считаю от 10л?
Спасибо всем за помощь ))
Вячеславич, 27 Апр. 13, 20:49

1. в принципе достаточно, но если у тебя есть колонна, то можно и 100 с литра.
2. градус в струе  зависит от конструкции аппарата. я ориентируюсь на температуру в кубе около 95 гр.
3. я бы добавил еще 5 литров.

Я отбираю головы исходя из количества сахара. 1 кг-50 мл.Андрей162, 27 Апр. 13, 21:33

Так и выходит.

Останавливаю при 96 град . в кубе.Струя идет холодная, через холодильник.Андрей162, 27 Апр. 13, 21:33

Что-то нет доверия к градуснику...а вот струя идёт теплая из дефлегматора.

немного не так,тебе нужно было 10 литр СС разбавить 10 литр водыborn78, 27 Апр. 13, 21:40

С посудой гемор.Бутыль 20л,куб 20л,сэма 20л...Долью ещё литра 3,больше не влезет.

градус в струе  зависит от конструкции аппарата. я ориентируюсь на температуру в кубе около 95 грsergeiK, 27 Апр. 13, 21:42

Я имел ввиду градус водочный.т.е. "%" ))))

С посудой гемор.Бутыль 20л,куб 20л,сэма 20л...Долью ещё литра 3,больше не влезет.Вячеславич, 27 Апр. 13, 22:04

у меня примерно такая же ситуация,куб примерно на 20-23 литра(немного не стандартный молочный бидон),я сам как правило впритык разбавляю 10 литр СС таким же количеством воды,попробуй если больше не влазит хотя бы еще литра три воды добавить(все лучше чем ничего),на самом деле это действительно правда, чем больше СС разбавит водой тем легче отделяются головы.

Что-то нет доверия к градуснику...а вот струя идёт теплая из дефлегматора.
Вячеславич, 27 Апр. 13, 22:04

Струя чего? СЭМа или воды? Температуру ,и того, и другого можно регулировать, так что это не показатель. Если нет доверия к градуснику, то только по запаху. как хвосты пойдут, так и выключай.

Струя чего? СЭМа или воды?Андрей162, 27 Апр. 13, 22:23

Струя сэма...ставлю рядом ведро с холодной водой и в нём ещё делаю петлю из отборного шланга....
Завтра с утра погоню.Результат отпишу.Спасибо всем.

Вячеславич "Я имел ввиду градус водочный.т.е." "%",

Я хотел сказать, что крепость продукта в струе зависит (в том числе) и от конструкции аппарата. Поэтому я ориентируюсь на температуру в кубе.
Пробуй разные варианты, отбирай последовательно в разную тару и отработаеш алгоритм работы, применительно к твоему оборудованию.

Вчера наблюдал картину - кег на 50, залита брага, подведённая мощность 3,2кВт.,горловина открыта до появления пара.., Во как..! Попробую..!

Вячеславич, приехал бы вчера, увидел 4 варианта перегонки, на бис.... СС, НДРФ, рект, классика...
а сегодня поутру 3 железяки в параллель, для Магаданца персонально...

Вячеславич, приехал бы вчера, увидел 4 варианта перегонки, на бис.... СС, НДРФ, рект, классика...
а сегодня поутру 3 железяки в параллель, для Магаданца персонально...
alexeyT, 28 Апр. 13, 21:24

Дядя! Это уж не смешно! Ты ж на =головы= присадил..!

MagadaneЦ, НЕ ВРИ!!!! вчера голов не было!!!
не фиг к соседу было ходить, типа поглядеть... сколько бочек то опробывали,а??
а теперь басни про головы пошли....

MagadaneЦ, НЕ ВРИ!!!! вчера голов не было!!!
не фиг к соседу было ходить, типа поглядеть... сколько бочек то опробывали,а??
а теперь басни про головы пошли....
alexeyT, 28 Апр. 13, 21:29

Так, вестимо, гОловы от бочек не далекИ..!

нифига не понял из сегодняшних постов...куда приехать? Какие бочки....ну да ладно ))))
Значится так,перегнал второй раз,10л сэма Х 10л воды (влезло всё-таки).Отобрал 600мл голов,5л тела и хвосты.Тело 62%.запах спирта,практически без примесей.Разбавил до 45%,попробовал-ничё-так...тока спать очень хочется.......пойду я :о)) гыгы
P.S. АлексейТ,спасибо за консультации))

нифига не понял из сегодняшних постов...куда приехать? Какие бочки....ну да ладно ))))
Значится так,перегнал второй раз,10л сэма Х 10л воды (влезло всё-таки).Отобрал 600мл голов,5л тела и хвосты.Тело 62%.запах спирта,практически без примесей.Разбавил до 45%,попробовал-ничё-так...тока спать очень хочется.......пойду я :о)) гыгы
P.S. АлексейТ,спасибо за консультации))
Вячеславич, 28 Апр. 13, 22:06

Так и вот оно, счастье..!

Вячеславич, да от  МКАД 75 км, на месте и разберешься.
6 типов дистилляторов, 3 рк, ХОСы, сектантовки,  ленивые и др...
за 3 часа аппарат сделаем.... за 6 РК...
вон Григорий 160 км не боится проехать, просто поржать!
заодно от О.Н, люлей огрести.....

перегнал второй раз,10л сэма Х 10л воды (влезло всё-таки).Отобрал 600мл голов,5л телаВячеславич, 28 Апр. 13, 22:06

чего то ты с отбором голов немного перебрал,учитывая что самого тела ты отобрал 5 литр,то соответственно голов тебе нужно было отобрать 250-300 мл,а ты почитай в два раза больше голов отобрал,плюс к тому не совсем понятно почему у тебя тело получилось 62% градуса,у меня при тех же объемах 10 литр СС+10 литр воды,так же получается около 5 литр тела(и 250-300 мл голов),единственное отличие так это то что тело у меня больше 70% градусов,возможно здесь имеет значение конструкция самого аппарата.

Вячеславич, Как прибудешь в эту адскую обитель - сразу, через дорогу, ты окажешся у Петра...этот вариант благополучней...

Вячеславич, да от  МКАД 75 км, на месте и разберешься.alexeyT, 28 Апр. 13, 22:24

Приехать не проблема.....проблема уехать потом))))

MagadaneЦ, угу... там просто дегустируют, с 10 банок...