Перегонка браги

А вот 2,2л-65%СС +2 хвостов 28-30% -это нормально? Все таки -4кг сахара перевел!!!Bond2, 28 Июля 14, 16:53

Bond2, насколько я понял, ты брагу перегонял дробно. Это не правильно.

Первый погон браги на СС делай максимально быстро без отбора голов и хвостов.

Между первым и вторым погоном полезно почистить СС подсолнечным маслом.

Второй погон дробный: головы из расчета 50мл. с каждого кг. сахара со скоростью 1 капля/ сек. Тело в струйно- капельном режиме до 55-60° крепости в струе, хвосты на максимальной мощности нагрева до 98°С в кубе.

Что касается полученного продукта, то смешай все вместе, разведи до 20°, почисти маслом и перегони дробно.

Всем спасибо, основные ошибки понятны. Теперь, как я понял нужно хвосты смешать с СС (в моем конкретном случае) и перегнать еще раз Дробно и медленно. Относительно чистки, дайте совет.
Все-таки какой способ для первого раза лучше? Перед второй перегонкой.
Склоняюсь к ХО-все для этого есть- кроме опыта.
Или ограничиться содой +углеваяние. Продукт получился не вонючий. Хотя это первый мой опыт и все познаёт сия в сравнении.

19 литровую бутыль добавляю 15 литров воды родниковой , 5 кг сахарагоша-05, 28 Июля 14, 16:58

угу, общий объем 18л, гидромодуль 1 к 3. Пена если пойдет то точно на пол. Две недели ждать, наверняк весь сахар не выбраживается. Выход с 5кг сахара, могу предположить, ниже 2,5л в пересчете на АС. Я так не делаю.

это первый мой опытBond2, 29 Июля 14, 08:01

Так вот раз первый, так не склоняйся ни к углю, ни уж тем более к ХО. Просто разводи водой до 20 примерно и гони дробно.

Склоняюсь к ХО-все для этого есть- кроме опыта.Bond2, 29 Июля 14, 08:01

Если опыта нет, то при проведении ХО накосячить можно легко. Перебор по соде- и продукт безвозвратно запаганен.

Почисти маслом, тут никаких косяков не наделаешь, а результат очень даже пристойный.

Почисти маслом, тут никаких косяков не наделаешь,Lazy11, 29 Июля 14, 08:21

или бентонитом, даже перегонять не понадобится

или бентонитомtixoxod-4x4, 29 Июля 14, 08:26

Ну бентонит болше предназначен для осветления вина или браги, при его помощи никогда не получится достичь тех результатов, которые возможны при очистке маслом.

Всем спасибо ушел курить форум относительно "Очистка маслом". Последний вопрос. Хвосты от первого перегона куда? вбухать в СС жалко . все таки 11 часов мучений и просто смешать. Может все таки Хвосты в брагу для новых опытов перед следующей перегонкой браги?

Может все таки Хвосты в брагу для новых опытов перед следующей перегонкой браги?Bond2, 29 Июля 14, 09:38

именно так.

Я хвосты собираю, на выходных 9л хвостов перегнал, хороший сэм получился.

А у меня из хвостов опять хвосты получаются, только более злые. Спирта в них нет, или я что-то недогоняю? 

Кто-то рубит хвосты по самые булки, а кто-то кисточку.

При дистилляции отбор выстраиваю так:
головная фракция (в количестве 5% от объема СС)
средняя фракция (тело) отбираю в количестве 30-35% от объема исходного СС, крепостью 60-70% об. в струе.
хвостовая фракция (отбираю до 20 % об. в струе), объем которой составляет 17-23% от объема СС.

Ну бентонит болше предназначен для осветления вина или браги, при его помощи никогда не получится достичь тех результатов, которые возможны при очистке маслом.Lazy11, 29 Июля 14, 08:49

болше почитай форум и поймешь что можно достичь с бентонитом

А у меня из хвостов опять хвосты получаются,Abettor, 29 Июля 14, 16:10

Во-во,ведь речь смотря о чем ректифик.или дистилл.Я при ректификации оставляю их в кубе.

Ну бентонит болше предназначен для осветления вина или браги, при его помощи никогда не получится достичь тех результатов, которые возможны при очистке маслом.Lazy11, 29 Июля 14, 08:49

Ты в этом уверен? Удивительно но у tixoxod-4x4а то это получилось [Бентонит для очистки самогона. Страница 36]

Спирта в них нетAbettor, 29 Июля 14, 16:10

Че эт  нет?Если после дистилляции нормальный НДРФ с зерновых,а с остального на спиртик

Головы и хвосты, полученные от перегонки браги (если она происходила быстро на простом дистилляторе), или полученные от дробной перегонки на опять же простом дистилляторе, пробовал разбирать с помощью аппарата с сильным укреплением, типа как пленочная колонна с дефлегматором. С него у меня выходит крепость 90-92°
С голов получалось отжимать примерно половину объема нормального спирта. Правда, вонища при этом стоит жуткая, решил их больше не трогать.
С хвостов тоже выходило, но спирт весьма ароматен получался. Особенно забавно, когда разные зерновые хвосты смешивал и разбирал. Запах и вкус становились вовсе непредсказуемы. Недавно опробовал эти хвосты, настоянные на дубовой щепе. Весьма, однако!

Хвосты от первого перегона куда?Bond2, 29 Июля 14, 09:38

Вылить нафик

Хвосты от первого перегона куда?Bond2, 29 Июля 14, 07:38

Никого не слушай! В хвостах есть тоже спирт, не только злые масла!!! Поэтому их перегоняют еще раз. Некоторые головы и хвосты смешивают и гонят. Про назад в брагу: НЕ стоит. Хвосты какие ни есть, все равно уже от многого очищены. Можно их лучше отдельно перегонять, когда побольше накопится для того, чтобы куб был заполнен. Их обычно разбавляют до 15% примерно или голово-хвосты тоже. И вперед в куб.

Никого не слушай! В хвостах есть тоже спирт, не только злые масла!!! Поэтому их перегоняют еще раз. Некоторые головы и хвосты смешивают и гонят. Про назад в брагу: НЕ стоит. Хвостыdim_dimych, 29 Июля 14, 18:11

   

      Полностью согласен с dim dimych. Я тоже так делаю.