есть кто из Тольятти

Ну уж точно не с газовой гофры.... Да и выбор у тебя не особо велик..... Либо проточник из медной трубки и сантехнических фитингов, либо из медной трубки закрученой в спираль.... 

squidlock,
Гофра сколько метров? Где покупалась?
Стою перед выбором, из чего скрутить чиллер.
Looney, 10 Марта 14, 19:46

Нержавейка))

я так понимаю, что чиллер из нержи будет стоить раза в 2 дороже (а то и больше) медного... поэтому ребята ищут вариант более крестьянский...)))

Looney,  у меня скручено 2 газовые подводки по 3 метра каждая, длиннее не нашёл, итого 6 метров. Обошлось в 350руб*2шт. Покупал в Аквастиле на ул. Мира 43а. http://www.santorg.com
Не понимаю почему многие против газовых сильфонов, они же из нерживейки (кроме креплений), причём марки 304L. А гофра дополнительно затормаживает поток вода и даёт доп. охладительную площадь, как радиатор вобщем.
На первое время такой чиллер меня устроит. В Китае приметил себе чиллер из нержи, по подожу пока доллар упадёт.

я так понимаю, что чиллер из нержи будет стоить раза в 2 дороже (а то и больше) медного... поэтому ребята ищут вариант более крестьянский...)))
Andersen83, 10 Марта 14, 22:14

Нержа - как раз бюджетный вариант, 1 метр 12мм трубки стоит ~100р. Продается хлыстами по 6м. Вот красиво согнуть, и сростить воедино, придется постараться. Но тогда буит шикарный чиллер 12м.

Нержа - как раз бюджетный вариант, 1 метр 12мм трубки стоит ~100р. Продается хлыстами по 6м. Вот красиво согнуть, и сростить воедино, придется постараться. Но тогда буит шикарный чиллер 12м.
Looney, 11 Марта 14, 00:02

я имел ввиду цену магазинного чиллера... а самому с нержи делать, согласен сложновато...палюбому греть надо будет...+ гараж + труба нужного диаметра на что накручивать...

Трубку медную видел на рынке. Цену не помню, но в связи с ней (ценой) решил, что проще из сильфонов сделать. Да и вальцовка под шланги трубки медной смущала. На первое время во всяком случае, решил гофрой обойтись. Потом по любому пригодиться куда нибудь.
А магазинный - на то и придуман, что бы ценой пугать Хоть у меди и теплоотдача больше...

Вот красиво согнуть, и сростить воедино, придется постаратьсяLooney, 11 Марта 14, 00:02

Гнётся не просто, но вполне по силам. Я 10-ю трубку гнул под холодильник на 50мм диаметром. Было трудно и пришлось звать 2- помощников. Но гнули "на руках", без тисков и прочего. Согнули.
А под чиллер, на подходящую кастрюлю - легко! Даже без нагрева пойдёт.
P.S. Но медь для чиллера лучше..

я так понимаю, что чиллер из нержи будет стоить раза в 2 дороже (а то и больше) медного... поэтому ребята ищут вариант более крестьянский...)))
Andersen83, 10 Марта 14, 22:14

Все равно со временем придете к нержавейке, зачем тогда платить дважды (лично собственный опыт и друзей))

Гнётся не просто, но вполне по силам. Я 10-ю трубку гнул под холодильник на 50мм диаметром. Было трудно и пришлось звать 2- помощников. Но гнули "на руках", без тисков и прочего. Согнули.
А под чиллер, на подходящую кастрюлю - легко! Даже без нагрева пойдёт.
P.S. Но медь для чиллера лучше..
made, 11 Марта 14, 01:48

Наверное на 50 сантиметров, а не мм;) На 50 см диаметром согласен, а вот на 30 см и менее не реально просто руками, либо заломишь - проверено)) Только каточный станок))
Медь бывает разная, но проще и дешевле согласен))

Ни разу не встречал медь предназначенную также для пищевых продуктов. А вот нержавейка "пищевая" бывает. К тому же медь часто окисляется какой-то серой плёнкой. Поэтому лично я медь не рассматривал.

Кстати, вот мой варочник/заторник/фильтровальник:

Хочу сказать всем спасибо за дельные советы!
И в особенности Андрею (Azazel) за ингредиенты для первой варки и организацию закупа в Новопермском пивоваре!


Кстати, отлично подошла крышка из ИКЕИ - СТАБИЛЬ (34 см) Артикульный номер: 601.315.31
Для тех у кого баки 32СМ в диаметре.
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50112528/#/60131531

ну на счет медного чиллера.... за 10-12 варок ничего не окислелось...
squidlock а где именно на твоих гофрах марка стали (304) указанна? Был просто в паре магазинов специально вертел эти шланги на предмет маркировки стали...не увидел...
А на счет чиллера из них, то как то не очень... они у тебя на дне лежат в одной куче, а не по всей высоте варочника как на чиллере из трубки... мне кажется охлаждение будет по дольше, да и опускать его в кипяток не особо удобно + мыть его заколебешся со всеми его неровностями...

ПИВОВАР 63, когда у Вас в наличии будет декстроза и резиновые пробки для 5-ти литровых металических бочонков?

Andersen83, на бирке пакета, в которой гофра была. У меня одна г-ш из 304L , а вторая г-г из 316L (Газовая подводка «ELITELINE»).

Конструкция сильфонной подводки. Газовая подводка «ELITELINE» представляет из себя металлический шланг сильфонного типа, определенного размера, изготовленный из нержавеющей стали AISI 316L. Толщина стенки шланга составляет более 0,21 мм согласно спецификации стандарта и документации завода-изготовителя. Каждый сильфонный шланг дополнительно подвергается вакуумно-тепловой обработке (отжиг в печах при температуре 1020 - 1120°C согласно ISO 9328-5 для придания свойства растягиваться примерно на две номинальных длины и "легко фиксировать форму при изгибе").

Марка нержи 316L - это "хирургическая сталь", если я не ошибаюсь.

Andersen83, на бирке пакета, в которой гофра была. У меня одна г-ш из 304L , а вторая г-г из 316L (Газовая подводка «ELITELINE»). Марка нержи 316L - это "хирургическая сталь", если я не ошибаюсь.
squidlock, 11 Марта 14, 10:48

почем крышка из икеи?

Azazel, 269руб

Кстати, можно купить:

под фильтровальник

СТАБИЛЬ
Брызгозащитная сетка, нержавеющ сталь
99.–
Артикульный номер: 101.125.30
Подходит для большинства сковород диаметром до 32 см. Складная ручка позволяет экономить место при хранении. Подробнее
Размер
33 cm
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/10112530/

Наверное на 50 сантиметров, а не мм;)ПИВОВАР 63, 11 Марта 14, 09:49

Миллиметров, (5 сантиметров) . Иначе 3 метра трубки не войдёт в две кружки из фикс прайса.
Забил песком и втроём гнули. Уё.., чуть покалечились, но справились. Но это нержа, она жёсткая.

...А вот нержавейка "пищевая" бывает...squidlock, 11 Марта 14, 09:52

Буквально на днях прения читал по поводу "пищевой" нержавейки. Это с советских времён термин, т.е. не магнитная. Нержавейку в пищевой промышленности использовать можно практически любую, т.к. она инертна и не создаёт окислов.

made, в пищевой промышленности можно использовать нержавейку начиная от марки 304 и выше.
Марка 204 "техническая" всё же выделяет какую-то там непригодную в пищу гадость. А вот как на ощуп глазом определить марку нержавейки - это проблема.