есть кто из Тольятти

Здоровья и варок без скисания!!))

С Праздником!!!
Коллеги 👏

вообщем получилось у меня пиво и вполне хорошее в бочёнке.

артик, Отличия есть от пэт тары?
И нужны ли они,?

карбонизация существенно слабее. привкус пива немого другой, видимо дубильные вещества оказали влияние, т.к. с подготовкой бочки я особо не заморачивался - ночь она у меня в воде пролежала, несколько раз заливал горячую воду, на несколько часов заливал сэм ну и паром пропарил перед тем как сусло заливать.

я извиняюся у нас в Тольятти только пивовары? ректификаторщики есть?

Как говориться: не каждое пиво это ЭЛЬ, но каждый ЭЛЬ это пиво! (с)
Как раз спиртодистилляторов у нас по моему больше. Но это не мешает и пиво варить 

Мы все многостаночники))) Спрашивай!!! Я думаю найдутся ответы.

ректификаторщики есть?Моржов, 14 Июня 17, 19:19

А с какой целью интересуетесь???  /Мюллер/

ректификаторщики есть?Моржов, 14 Июня 17, 19:19

у меня в дубовой сысоевской бочке залито 15 литров зернового спирта

артик, Так понравилось пиво из бочки?
Или в пэт лучше?

интересуюсь кто где железо для поделок приобретает. я закупаюсь на северной в мир металла , чойто шибко дорого у них((
ну и по приёмкам гуляю.А может есть какое секретное место где в розницу и не дорого трубы,проволока 0.2мм ,сетка.....и т.д.
Вот к примеру есть у меня много насадки панченкова(крупная,листами) я бы её сменял на 1литр спн(3*3).
а мож сварного порекомендуете (труба 1.5мм) какого путного.

Завтра вечером еду в Самару, встречусь с Ринатом он сегодня посылку с "железом" получает, малтифлор будет позже сейчас нет у него, если кому что надо  обговаривайте заберу. Одно плохо интернета на даче почти нет (Светлаков болтун ) буду доступен только завтра в обед

артик, Так понравилось пиво из бочки?
Или в пэт лучше?motia, 15 Июня 17, 16:47

понравилось. в пэт лучше тем что там самогазация и соотвественно пена лучше, но кажеца я нашёл решение и для бочонка. вот оно.
хотя конечно в этом случае себестоимость литра пива получит плюсом рублей сорок, или сколько там стоит один баллончик углекислого газа. и минус стоимость одной пэт.

Добавлено через 3мин.:

скажем вот какая пена у того же пива из той же партии но уже залитого из пэта а не из бочёнка

Моржов, в личку по сварному напишу. Работает качественно и не дорого!

Имеются в наличии такие агрегаты:

Тут тех паспорт на реальное изделие: https://obtorg.ru/...rukovodstvo.pdf
Тут характеристики производителей и продаванов: https://www.refro.ru/product/ke_250k/
В принципе поиск по "КЭ-250К" даст много результатов. На первых картинках именно ОН. В наличии две штуки. (Вру конечно, в наличии три, но один точно себе оставляю. На край ванну буду в нём принимать )))))

Внутренняя ёмкость нержавейка, рубашка из черняшки. Всё оппресованно, течей нет. Группы безопасности нет. Тэнов нет. Присоединение датчика давления:есть. Ввод воды: есть.

Т.е. что на фото, то и ваше будет. Фото реальные. Если вдруг надо, то велкам.
Слив дюйм с полвиной, нержовый. Краны в наличии в городе есть, сам видел.
Цену предлагайте сами. В личку. Почём сам покупал не расскажу, но меньше этой цены не торгуюсь ))
Было желание пивоварку построить, но не срослось.. Думалось вместо тэнов обычных поставить элетродный пароген. Т.е. поле для эксперементов открыто, как я и люблю. Использовать по родным характеристикам тоже никто не запрещает.

Продаётся скорее как ёмкость с дальнейшей переделкой под свои хотелки. Причина предложения: место где всё хранилось отказывается дальше хранить, а на металл сдать - религия не позволяет.
Мне в однокомнатную они вААще не вариант. Сейчас смотрю на ПЯТЬ ящиков яблок при не имении ни соковыжималки ни какой нибудь дробилки и ужасаюсь. А мошки уже полетели и муравьи поползли..... Короче завидую белой завистью тем, кто живёт в частнике..
Возможна доставка агрегатов, но её придётся оплачивать правоприобретателям. Короче: газелисты есть, но оплата ваша. Если нужна доставка, конечно.

Добавлено через 10мин.:

Забыл рассказать - девайсы по 250 литров общего объёма. Хотя по ссылкам всё есть..
P.S. по ссылкам ценой не пугайтесь. Меня устроит цена нескольких кег (или самих кег взаимозачётом). Или сырьём возьму и т.д. и т.п. То есть всё очень демократично. Деньги не главное. Предлагайте и к консенсусу скорее всего придём. Повторюсь: агрегаты хорошие, а на переплавку жалко..

Земляки, а кто нибуть пробовал брагу ставить на воде, что в "ларьках" по 4руб. за литр продают? Чето "фальстарт" на ней получился (недоброд и малый выход), было две емкости одинаковая задача дрожжей и кол-во сахара, разница была в воде (объем воды был одинаковый) ну и в сахаре в одной емкости сахар был Окейвский, во второй Лентовский хотя и тот и другой использовал неоднократно, до этого было все гуд. Условия были одинаковые вообщем, но результат разительный. Вопрос именно о воде?

Там вода осмосовская. Как вариант могу предположить, что в ней мало кислорода и точно мало "витаминов" для дрожжей. Этой водой лучше разбавлять готовый продукт. Хотя и про витамины вопрос субъективный. Могу посоветовать для сахарной браги удобрение "карбамид" или другое азотносодержащее (любое). Продают в отделах для дачников. Столовая ложка на 20 литров. Сахар бродит конечно, но дрожжи тоже нужно поддерживать чем то, что бы они в "забастовку" не ушли. На зерновой браге это не нужно. В зерне есть всё для подкормки дрожжей.
Кстати про сахар. Опыт давний, но запомнился. В варианте с "Русский сахар" (красно-прозрачный пакет, запаянный оригинальным способом) брага получалась "малонабродившей", т.е. выход был явно меньше, чем с сахаром купленном на рынке на 2-3 рубля дороже. Но может быть это был еденичный случай...

Добавлено через 7мин.:

Народ, подскажите кто и как ставит чисто яблочную брагу? Измельчитель не сваял, корморезки тоже нет...пока.
А яблок ~60 кг есть... Гниют потихоньку, а жалко! Сок вкусный получается, но соковыжималка у меня "стаканная", т.е. только попробовать. Это количество перерабатывать на ней я буду до НГ...
От ютуба в глазах рябит уже. Поделитесь опытом плиз. Своего опыта с яблоками пока нет. Измельчилка сейчас в приоритете на изготовление, но пока сделаю, всё сгниёт..

Добавлено через 15мин.:

Блин.. вопрос был про воду, а натрындел всего кроме неё... Если нет возможности ставить на родниковой воде или воде из хорошей скважины, то забей и ставь на той, что течёт из крана. При варке пива вода в РАЗЫ важнее, чем при приготовлении браги. Брага (обессоливается, "обескислородиеватся" и т.д. и т.п.) при перегонке не один раз и какая вода была изначально даже лаборатория не определит скорее всего.

made, собственно, как ты собираешься переработать яблоки без какого либо измельчителя?! Если есть яблокорезка, железяка похожая на срез апельсина, могу посоветовать порезать яблоки и сварить компот. Его и сбродить. Если нет, купить ее не проблема, стоит недорого. А так, на ум приходит только молоток и наковальня 😃

Добавлено через 4мин.:

А сахар в красных пакетах бродит хуже, ты прав.

Могу посоветовать для сахарной браги удобрение "карбамид" или другое азотносодержащее (любое)made, 17 Июня 17, 00:52

Было интересно именно без подкормки, одна емкость выбродила до горечи "аш глаз вырви" как говорят, видимо совпала сахар не охти и водичка, хотя пишут на ларьке что со скважины вода. В прошлом году, яблоки крутил на мясорубки и отжимал через ткань (пробный замес был) сока получил 4,5 литра, сидр делал