Брага из соков?

Ни кто и не оспаривает тот факт, что в яблочном соке нет ни капли яблочного сока  :)
По этому и идут дискуссии по поводу такого сока, делать из него брагу или выкинуть.

В общем налил 4 литра яблочного сока, 1кг сахара, 25гр. саф-левюра и 3 гр саф-момента (дрожжи разбавил в пол литре воды и влил в бадью). Посмотрим что выйдет.

В общем налил 4 литра яблочного сока, 1кг сахара, 25гр. саф-левюра и 3 гр саф-момента (дрожжи разбавил в пол литре воды и влил в бадью). Посмотрим что выйдет.Полиграфыч, 14 Марта 12, 23:28

А сколько стоит у вас 4 литра так называемого типа натурального сока?

Бесплатно, просрочка

Бесплатно, просрочка
Полиграфыч, 14 Марта 12, 23:56

Ну тогда, дай бог на здоровье...  Это как мясо просроченное, авось не пронесёт)))...

просрочка 1 месяц, его еще пей да пей

Полиграфыч, Мо будь в Ульяновске всё натуральное)))

Хочу поставить 5л бутыль для эксперимента. Подскажите пропорции.Полиграфыч, 14 Марта 12, 22:16

Старинный метод . Кидаешь туда сырое яйцо (не свое - куриное )  - добавляешь сахару пока оно не покажет задницу диаметром со союзный пятак или нынешних там 20 р чтоли . Вобщем пока не всплывет . Дрожжи по литражу.

В общем налил 4 литра яблочного сока, 1кг сахара, 25гр. саф-левюра и 3 гр саф-момента (дрожжи разбавил в пол литре воды и влил в бадью). Посмотрим что выйдет.Полиграфыч, 14 Марта 12, 23:28

Ну и нормально сделал. Бурлит уже?

Да, процесс сразу пошел как надо. Посмотрим что выйдет.

Тут вот чего подумалось, начнет переставать добавь воды литрушку.

или нынешних там 20 р чтолиAmoK, 15 Марта 12, 03:22

Пардон, что не по теме, но сейчас ни монет ни рублей таких нет... 

но сейчас ни монет ни рублей таких нет..Pahello, 15 Марта 12, 11:56

Да я их сто лет не таскал в кармане    сейчас  у жены спросил  - оказывается есть 2 р и 10 р 
ну двухрублевка сойдет по размеру .

Перегнал брагу из яблочного сока "ЛЮБИМЫЙ", вроде норм вышло, вечером опробую более предметно.
Делал из расчета 1кг сахара на 4 литра сока + 1 литр воды.
Сейчас буду ставить апельсиновый тоже "ЛЮБиМЫЙ", если попробовать вообще без сахара? или лучше все же добавить

или лучше все же добавитьПолиграфыч, 21 Марта 12, 15:53

добавь, хуже не будет. Выход то какой с яблочного?

С яблочного выход получился больше чем просто на воде с сахаром. С 5 литров браги, после второй перегонки где то 0,7л 60-70% сэма. Разбавил, в итоге, 2 пузыря по пол литра 45-50% сэма.

Повторю это был яблочный, на упаковке которого про сахар ни слова, сейчас ставлю на апельсиновом, где на упаковке написано САХАР. Вот думаю сколько положить сахара на 10л сока?

после второй перегонки где то 0,7л 60-70%Полиграфыч, 21 Марта 12, 16:57

Это с отборами голов, хвостов? Потому что получилось у тебя по твоим раскладам ок. 450мл АС, а это маленький выход даже с просто с 1кг сахара.

Да, это только тело, без голов и хвостов. Головы убирал по 50гр, хвосты, как переставала гореть салфетка. Сам не пойму почему так мало, уже спрашивал в соседней ветки, а причину так выяснить и не могу. Может из за того что бродила всего 6 дней с добавлением карбамида

Брагу из соков больше делать не буду, т.к. заметил огромную разницу готового сэма сделанного из простой родниковой воды! Это мягкость вкуса питья!!!

Ни кто и не оспаривает тот факт, что в яблочном соке нет ни капли яблочного сокаПолиграфыч, 14 Марта 12, 23:28

Думаю немножко все-таки есть. Хотя из готового, магазинного я тоже не стал бы ставить бражку. Хитроумные люди(типа меня) ставят из концентрата соков.

на халяву досталось много сока вчера попробовал зделать брагуи 20л сока 5 грамм sp-1. бродит хорошо ток пены много. сок виноградный джей севан.