Хочу сделать парогенератор

МихалычЪ  a что думеш по этому поводу

острый пар и + возможно глухой чтоб уменшить количество пара и увеличить обём перегоняемой брагиguxiks, 08 Марта 11, 13:40

какбы один пг на 150 литров наверное неполучится,наверно тогда два буду делать,у плиты два круга,можно наверно паралельно и острый и глухой и помере заканчивания пара в ПГ каторый работает на острый,вернее перед этим ,можно долить горячей воды(на плите хватает ешё места для резервной тары) в ПГ который работает на глухой пар,он разгонится и тогда переключить  его на острый,систему переключения зделать из кранов несложно,какбы.

Я не очень представляю как ты планируешь организовать нагрев 320л куба глухим паром. Но думаю что если речь только об увеличении количества перегоняемой браги, то не стоит заморачиваться с глухим паром, городить всякие рубашки вокруг 320-и литрового куба не дешево выйдет. При расчете объема браги надо учитывать запас на конденсат только на время разгона куба, дальше объем увеличиваться будет очень не существенно, потому как будет компенсироваться за счет выхода продукта почти 1 к 1.

Я не очень представляю как ты планируешь организовать нагрев 320л куба глухим паром.МихалычЪ, 08 Марта 11, 22:03

Это как ДП к острому а планирую не в виде рубашки,это дорого и грамосдко,змеевик медный внутри ,по периметру куба в паре-тройке сантиметров от стенок куба с примерно 70 % высоты и почти до самого низа,там и выход змеевика,это несильно дорого и несильно хлопотно и этотже змеевик планирую,так как этот же куб будет использоватся при осахаривании затора,использовать как холодильник длая остуживания затора после осахаривания до температуру скаладки-внесения дрожхей.
Понимаю что хуже от такого прибамбаса небудет и установке -извлечению барботера(планитую круглый ,медный разборный) змеевик небудет мешать,немогу токо ращитать,да что там ращитать,уже видно как я щитать такие вещи умею ,представить КПД такого змеевика с глухим паром,если он будет  15-20 % от острого то щитаю что  в моём случае он будет полезен,разницы нет греть два ПГ или один на той плите.

штатный змеевик внутри куба это минус, я тоже так думал но отказался. причина проста, куб мыть не удобно, а чистота залог здоровья...

помыть вроде непроблема,да и демонтируемый можно зделать,на фитингах какихнибудь, а вот  кпд будет ли значительным от такой приблуды

Всем здрасьте! Может вопрос не в тему, но... У меня в квартире каждую зиму бесплатный парогенератор. То есть из крана вместо горячей воды прёт пар, да ещё как прёт, со свистом. Вот я и думаю, а можно ли его приспособить под перегон, и каким образом?

Отчего нет? Попробуй!
Вот свезло человеку
А как вы моетесь? В смесителе нормально пар успевает с холодной водой смешаться?

из крана вместо горячей воды прёт пар, да ещё как прёт, со свистомЛавруха, 10 Марта 11, 18:34

встерчался с таким но наскоко помню явлем=нее десятиминутное не более и неустойчиво,надо часов хотябы рти и мощи КВ пару тода да

Сначала включаем холодную, а затем, потихоонечку, горячую. Если сначала врубить горячую, то холодкую крутить бесполезно, всё шипит и плюётся. Я, конечно не думал пускать из крана в барботёр, потому как вода в паре присутствует, просто думал скрутить спираль из меди, и врезать во флягу, ну и тен не мощный, чисто на догрев, регулятор мощности есть. Возникает вопрос, можно ли будет гнать зерновую, ведь температура тена будет ниже, чем на полной мощности. Мож не будет пригорать. Да и осолаживать легко,подогрев горячей водой, нужно быстро охладить, переключил на холодную.

 2 Лавруха
А ты попробуй, сколько времени идет чистый пар. И через какое время перестает идти вода из горячего крана. Возможно это просто конденсат из труб и по мере расхода пара, по мере прогрева трубопровода пойдет пар без воды. Тогда тебе свезло и лучше всего все делать паром. 

И всё таки, стоит ли врезать медный змеевик для нагрева, ведь и летом у нас вода достаточно горячая, сейчас, например, 70 градусов, а водосчётчиков нет + тен для догрева. Экономия электричества, однако.

Пробежимся что ли по школьной геометрии  . Обхват (ещё его зовут длиной окружности  )у тебя он =2м, отсюда - 2пr=2 отсюда r=2/6.28 = 0.318м отсюда площадь днища твоего куба = пr2=0,317м2 отсюда объем куба 0,317м2х 1м = 0.317м3 = 317литров.
ПО вопросу объема парогенератора, вопрос по моему мнению требует запаса в расчетах однозначно, т.к. в процессе останавливать работу, стравливать давление, доливать, по новой разганять, вобщем хрень полная. Приняв без доказательств тезис о том что на погон 220л затора потребуется часов 6-8 как минимум, и учитывая что пароген возьмет от печки мощи столько, сколько сможет, думаю 10-15 квт сможет, а это = 15 литров испаренной воды в час. Вот и прикинь, 70л пароген у тебя будет пустой через 4.5часа работы, выгонится за это время 220л затор? очень врядли. Боюсь что бы пароген в 150л был достаточным.
МихалычЪ, 08 Марта 11, 21:10

Но ведь не надо выпаривать весь затор до суха. Кому нужна дистиллированная барда. Но пропорция 1 к 2 все таки нужна.

И всё таки, стоит ли врезать медный змеевик для нагрева, ведь и летом у нас вода достаточно горячая, сейчас, например, 70 градусов, а водосчётчиков нет + тен для догрева. Экономия электричества, однако.
Лавруха, 13 Марта 11, 09:28

Так и не получил ответа на свой вопрос. Будет ли пригорать на тене, если он будет работать, скажем, на 30% от своей мощности, и какой диаметр меди будет оптимален? Давление горячей воды у нас высокое, не струйкой течёт! Мож уже не в теме, и создать новую?

И всё таки, стоит ли врезать медный змеевикЛавруха, 15 Марта 11, 08:14

Как я понял спецов по глухому пару на форуме,нет,мало или они нехотят делится инфой,книжек и статей в других источниках я тоже ненашёл на эту тему,может неправильно искал,наверное или надо забыть или быть пионером и наступать на грабли,в Твоём случае надо пробовать однозначно.

Как я понял спецов по глухому пару на форуме,нет,мало или они нехотят делится инфой,книжек и статей в других источниках я тоже ненашёл на эту тему,может неправильно искал,наверное или надо забыть или быть пионером и наступать на грабли,в Твоём случае надо пробовать однозначно.

guxiks, 15 Марта 11, 09:11

Если почитать внимательно форум, можно найти вопросы по глухому пару. Такая мысль приходит здесь не первому. Я лично задавал его еще на заре моей форумной жизни. Знающие люди отсоветовали мне делать глухой нагрев. Так как на змеевик все равно налипает корж. Соответственно снижая эффективность нагревателя. Если есть желание проверить, вперед! Данными после желательно поделиться.

Вообще для меня сейчас основное, это перегон сахарной, делаю универсальный куб, чтобы и барботёр можно было вкручивать, и наверное, всё таки, воткну спираль из меди на 15, съёмную, для удобства обслуживания. Попробую выгнать с прогонкой горячей воды, + тен. Посчитаю, сколько счётчик намотал. А то домашние ворчат о перерасходе электричества, расчёт на калькуляторе их не убеждает.

вопросы от новичка ))
1. ПГ нужен только для зерновых браг или для сахарной и фруктовой он тоже будет эффективен?
2. Какой объем и мощность ПГ необходимы для емкости куба 20л?
3. Запутался в технологиях приготовления благородных дистиллятов (виски, бренди и т.п.), что там предпочтительнее использовать ПГ или Аламбик?
4. Скажется ли на качестве продукта если вместо ПГ буду греть куб на э/плитке, залив отфильтрованную брагу?

Ты для начала покурил-бы форум от начала и до сейчас, как это сделал я. Глядишь и вопрошать не придется - эти вопросы уже раз н-цать обсасывали, в разных вариациях. Я отвечу, но поможет тебе это?
1. и 4. - пока сам не попробуешь не узнаешь. Зависит от личных предпочтений. Я, как то, по первой, на газу сделал сливянку и чачу. Браги были "жирные" - не соки, а прям с плодами. Перегонял быстро, на 4-х конфорках.  Пригара не было, но резиной паленой отдавало крепко. )
2. зависит от того, что будешь перегонять. Брагу 10% или первак 40% - количество тепла и пара, соотв., нужно разное. Лучше сразу делай непрерывный ПГ из скороварки.
3. Делают и так и так.

Безопасный парогенератор моей бабушки  ;D

Понравился Бабушкин зажим на крышке.