Вопросы по ректификации.

Гони на колонне с узлом промежуточного отбора. Сверху головы снизу сырец.
Забыл как это называют.

Max1980, имеешь ввиду царгу пастеризации?

Гнать, чё ж ещё😏
Непривередливым можно и так пить😂

zippo75, Гони как обычно, только головы придется дольше и больше отбирать. Вот и все.

Max1980, это называется эпюрация.

santax1, смотри, на обычном ректе отбираю 400 мл голов и 400 мл подголовников (7200 мл АС). В таком же объеме будет ещё 750 мл голов. На какие мл голов и подголовников опираться, понятно по органолептике, но все же?

zippo75, Количество подголовников не должно увеличиться, а количество голов вырастет. Сколько получится в мл - не скажу. ИМХО, они должны быть более концентрированные, и суммарно количество голов должно вырасти меньше, чем получилась бы их сумма. Если отбирал по органолептике, так в чем проблема? Так же и отбирай.

что делать?zippo75, 31 Янв. 26, 08:07

это называется эпюрация.Урий, 31 Янв. 26, 08:48

Казимиров, Костя Одесский и Янн предлагают одно и то же - отбор голов на ЦП установленной прямо на куб. По простому, но вряд ли это полноценная эпюрация. Что бы долго не рыть самая полноценная инфа собранная максимально сжато, стариками форума, в теме Казимирова Отбор голов - быстро и надёжно. До 17стр. придётся почитать с 1 ой.

что делать?zippo75, 31 Янв. 26, 08:07

два варианта, больше нету. Отказимиривание (псевдоэпю) , быстро, но нужен опыт и уно. И второй, как обычно отбираешь головы, долго и надёжно. Я бы остановился на втором, хотя есть опыт и с первым.

Отказимиривание (псевдоэпю)СМР, 31 Янв. 26, 14:37

Вот так вы всё путаете, потом сами фишку не рубите- псевдоэпю это спуск сырца в куб через колонну,где уно как раз не нужен, и ничего общего с Казимиркой не имеет

Вот так вы всё путаете, потом сами фишку не рубите- псевдоэпю это спуск сырца в куб через колонну,где уно как раз не нужен, и ничего общего с Казимиркой не имеетфранцуз, 31 Янв. 26, 21:20

ПСЕВДОэпюрацией (ПСЕВДО! Протри очки!)называл свой метод сам автор Казимиров, найди и прочитай. Я элементарно воспользовался его терминологией. Так что мозг парь ему в его теме.P.S." Псевдо" означает ложный, поддельный. И в данном случае так оно и есть.

СМР, "Казимирование" - разновидность пастеризации.

Казимирование" - разновидность пастеризации.santax1, 01 Февр. 26, 08:48

я знаю это давно, и в теме это обсуждалось. Тем не менее у автора есть слова эпюрат, эпюрация. Я ими и воспользовался с добавкой ""псевдо", не предполагал, что здесь народ так возбудится. Псевдоэпюрация, псевдопастеризация- казимирование и баста!

СМР, Значит, назрела тема создать раздел общепринятой терминологии на форуме.
Зы: тема есть, а вот "казимирования", "псевдоэпюрации" и многого другого там нет. Непорядок...

Некоторые считают пастеризацию разновидностью эпюрации.

Некоторые считают пастеризацию разновидностью эпюрации.Dry Gin, 01 Февр. 26, 10:21

А эпюрацию разновидностью ректификации. И в конце концов все можно свести к "кипитнекипит".

Скажите, вот такие тефлоновые/фторопластовые прокладки под кламп, как они по отношению к спирту, не будут источать ПВХ в продукт или так же как и силикон (то есть будут)?

ПВХОлеган1981, Сегодня, 19:03

в фторпласте? интересно-интересно.