Вопросы по ректификации.

ктр гонит брагу до 95?Strike01, 11 Окт. 19, 10:28

Дистилляторщики-НДРФ-щики.

ктр гонит брагу до 95?Strike01, 11 Окт. 19, 10:28

Гоню и выше, до 98°С.

и я до 98...

A2kAt, Упсс, дак о том и речь, все гонят дальше 95, меньше чем до 99 никогда не гоню

Да блин, я тоже до 99. Просто почитайте форум дистилляторщиков, там и до 95 и до 93, кто во что горазд. А ещё не забывайте, что сейчас в основном все гонят с укреплением, поэтому даже при 99 в кубе в отборе ещё много спирта, вполне достаточно для пожара.

Я вообще не понимаю о чём спор. Если считаете, что закладывать отключение воды в перегонную автоматику - это правильно и полезно, то Дарвин вам судья. Только других не надо на это подбивать. Особенно это касается производителей этой автоматики.

Dry Gin, спор о том, что нужно читать инструкцию, тем более на пожаропасное оборудование. Спор заканчиваю

вначале отключается нагрев,потом,через несколько минут охлаждение.Что не так?

Упсс, каким образом, если розетка одна?

спор о том, что нужно читать инструкциюStrike01, 11 Окт. 19, 13:07

Да не в этом спор. Я с этим не спорил. Читай ещё раз внимательно.

вначале отключается нагрев,потом,через несколько минут охлаждение.Что не так?Упсс, 11 Окт. 19, 13:09

Ты читать не умеешь? Там написано:

автоматика отключает силовую розетку 220В (в которую подключается нагревательный элемент до 3кВТ мощности ИЛИ питание подачи воды охлаждения)

Ты понимаешь значение слова "ИЛИ"? Где там про таймер отключения? В той автоматике нет никакого таймера.

Dry Gin, читай сам.
Если тебя так беспокоит текст описания на сайте, напиши в поддержку, думаю они поправят

Strike01, ещё раз. Я не спорю с тем, что нужно читать инструкцию. Но ты же понимаешь, что многие не читают. Им достаточно описания на сайте. Ну такой у нас народ, что поделать. Описание не детализирует методику подключения. Ты хочешь чтобы люди взрывались почём зря? А ведь достаточно привести описание в правильный вид, или хотя бы убрать эту строчку про отключение воды охлаждения. Кстати, если случится (не дай бог конечно) юридический прецидент, то как думаешь, кого назначат виновником?

Кроме того, вообще считаю вредным ставить автомат на отключение воды в любом виде, даже как в инструкции. Автоматика ведь может и сбойнуть от какой-нибудь фигни, вода отключится, а плитка нет.

Добавлено через 2мин.:

Если тебя так беспокоит текст описания на сайтеStrike01, 11 Окт. 19, 13:20

Почему он должен меня беспокоить. Пусть беспокоятся хозяева сайта. Я просто прокомментировал их косяк. Предлагаю закончить спор.

дак о том и речь, все гонят дальше 95, меньше чем до 99 никогда не гонюStrike01, 11 Окт. 19, 12:26

У меня на прямотоке термометр в паровой зоне, после 98°С на выходе крепость около 3-4%, уже нечего брать, только лишние затраты по ресурсам.

А ещё не забывайте, что сейчас в основном все гонят с укреплениемDry Gin, 11 Окт. 19, 13:01

А зачем брагу гнать с укреплением? Тут тема по ректификации если что)

после 98°С на выходе крепость около 3-4%,A2kAt, 11 Окт. 19, 21:39

при атмосферном давлении 760 мм рт ст и температуре кипения  98°С процент спирта (объемный) в паре 20,76

У меня на прямотоке термометр в паровой зоне, после 98°С на выходе крепость около 3-4%A2kAt, 11 Окт. 19, 21:39

Ну да, это либо плохой термометр, либо неправильное место установки. Если измерять в паровой зоне через крышку куба, то нужно а) изолировать термометр от крышки куба и проталкивать его как можно глубже или б) корректировать температуру или на контроллере, или в голове. На термодатчиках от Игоря223 я ставлю +1,5 градуса. это примерно получается корректировка под датчик в крышке куба.
В УПВК, когда гоню сырец/жидкую брагу, измеряю температуру не через штуцер в крышке, а через заглушку для ТЭНа со штуцером. Там всё ровно, до одной десятой градуса совпадает с таблицами.

это либо плохой термометр, либо неправильное место установкиTimmy, 11 Окт. 19, 21:54

либо давление пониженное, т.е. местность примерно на 420 м выше уровня моря.

либо давление пониженноелестер, 11 Окт. 19, 22:06

Точно. Про это забыл. Даже на равнине нужно поправку делать по погоде, давление иногда скачет сильно.

лестер, Timmy, все таблицы прошерстили и по давлению и по объёмному содержанию спирта в паре?)
Т в паровой зоне отличается от Т барды, проверено опытным путём. Те замерять Т пара бессмысленно, только справочно, для понимания необходимости чаще замерять спиртуозность на выходе и принимать решение об окончании процесса. Для правильного замера Т, нужно датчик термометра размещать непосредственно в барде куба, что в моём случае конструкции прямотока не возможно осуществить.
Температура пара на выходе из куба не несет информации о спиртуозности в кубе. Над самой кипящей жидкостью в кубе пар имеет температуру жидкости, но чем выше замеры над уровнем жидкости, тем ниже Т. Таким образом, на выходе из куба, у крышки куба, пар всегда холоднее барды, это зависит от теплопотерь самого куба, От его крышки и верхней части боковых поверхностей.

Собственно, это развёрнутое повторение того, что я написал два поста назад)

это развёрнутое повторение того, что я написал два поста назадTimmy, 12 Окт. 19, 14:27

Не совсем верно, тк ранее сразу указывал, что мой датчик установлен в паровой зоне. Но как дополнительный параметр давал значение спиртуозности, на котором заканчиваю перегон браги.
Изолировать куб, проталкивать датчик или корректировать Т датчика тут может быть не совсем уместно и в качестве совета не востребовано. Проще, дешевле и надёжнее установить своё значение Т для индивидуального расположения датчика при перегоне браги каждому ректификатору, при котором % спирта на выходе становится ниже планируемого отбора, и использовать это значение в работе, в то числе и на автоматике. Те в твоём случае это не корректировать показания Т датчика, а установить окончание процесса по заданной Т, равной 98°С в моём конкретном случае на автоматике от СиВ, как это и делаю.

A2kAt, И хрен получишь повторяемость. Крайние недели многократно перегоняю Nнное количества яблосэма по методе ОтГабри на ВКУ, контролирую 10% в струе. Датчик Т DS18B20 далеко от крышки в двадцатисантиметровой гильзе, к концу перегона всегда в паровой зоне (ВКУ куб узкий и высокий). Так вот 10% было и при 99, было и 98,2. Атмосферное давление понимаешь ли. Что оно творит в последнее время наверное сам ощущаешь.
Кстати порекламирую автоматику с нашего форума - не знаю как другие, но Барс умеет определять спиртуозность в струе при прямом перегоне с учетом АД, на тестах проверили - погрешность в пределах погрешности замера (пока 50кубиков наберешь, цифирки уже поменялись),  естественно в других процессах АД и давление в кубе тоже учитывается. Один экземпляр автоматики уже трудится в нашем городе, еще два к сожалению неспешно собраются в кучу))).