Универсальное оборудование для винокурения и пивоварения

а где можно посмотреть?SAN44, 22 Нояб. 16, 21:14

У меня можно посмотреть.Даже два.КТ длиной 20 и 30см.Пиши в личку пришлю фоты.Иль заезжай)

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Коллеги, напомните, пшеницу пивным солодом осахаривать какая схема?

Лёлик18, соотношение солод:пшеница - 1:4; засыпь с 10% солода нагреть до кипения, проварить, охладить до 67, внести солод, охладить до 62, выдержать до полного осахаривания, охладить до 36, внести дрожжи, охладить до 25, сбродить, перегнать.

ну и ГМ тож около 1:4
а во время кипячения собираю дистилятор, и потом воду возвращаю обратно в затор, дабы не снижать ГМ

собираю дистилятор, и потом воду возвращаю обратно в заторluif, 23 Нояб. 16, 13:05

конденсат обычно воняет отвратно)

отвратно)Тот Самый, 23 Нояб. 16, 13:23

ниче не отвратно, кукурузу варил, так кукурузой и пахнет. Откуда там вонючерам взяться то? пар же

соотношение солод:пшеница - 1:4; засыпь с 10% солода нагреть до кипения, проваритьТот Самый, 23 Нояб. 16, 13:04

Вот тут подробнее, помогите расчитать, если рабочий обьем в моем горшочке 80л (под верхние скаты считаю) то ГМ как посчитать?
Сколько зерновой засыпи то войдет?
Все остальное знаю.

Добавлено через 1мин.:

а во время кипячения собираю дистилятор,luif, 23 Нояб. 16, 13:05

Это какой дистиллятор? Как с пеноуносом борешься?

пеноуносом борешься?Лёлик18, 23 Нояб. 16, 13:43

пеногаситель от 223-го 2-3 мл
на свой 125 пвк делаю так, 20кг зерна, 5 кг солода, 100 л воды
обыкновенный КХТ перевертышь, для наглядности можно еще диптр воткнуть
ну и кипятить не на полной мощности надо

А сколько общий обьем будет? ГМ то на глаз ставишь? Под горло типа?
25 кг зерна впитают воду и плюсом еще 100 литров. Или 100л отмеряешь?

А сколько общий обьем будет? ГМ то на глаз ставишь? Под горло типа?
25 кг зерна впитают воду и плюсом еще 100 литров. Или 100л отмеряешь?Лёлик18, 23 Нояб. 16, 14:15

расчеты все тут [Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода]
я только 100 л воды беру

Там ошибка
2. На 1кг зерна, или муки берется минимум 4 л воды ( плотность зерна – 1.4). Объем смеси на 1 кг: 4+1/1.4=4.72 л. Это вместе с солодом.
Пример: на 112 л потребуется 112/4.72~23 кг зерна(муки, крупы, дроблёнки).
1,4 плотность зерна????? Непонятно как она к обьему пришла.
И потом, он ПГ варит, гм увеличивается еще на 1л.

почему ошибка то? 1 кг  зерна впитав воду образует 1,25кг смеси, норм помоему
тебе на рабочих 80 л , 15 кг сырья и 60л воды, это под завязку, попробуй с меньшими пропорциями, а в процессе затирания добавишь если что и сырье и воду

4+1/1.4=4.72 лЛёлик18, 23 Нояб. 16, 14:59

Тут. Что за 1,4? Почему 1 делится на 1,4?

Приготовил 25 кг солода и хотел в 100 литрах воды затирать.Не получится чтоли?
Я как то считал по другому.
25 кг солода умножал на 0.6 и получал что к моим 100 литрам добавится ещё 15 литров


ПВК 125

примерно так и выходит, сырье в среднем впитает 6-10 л воды в себя, по массе будет то же самое, а по объему меньше

вот, по человевески, доступно. Спасибо.

Добавлено через 2мин.:

тебе на рабочих 80 л , 15 кг сырья и 60л воды, это под завязку, попробуй с меньшими пропорциями, а в процессе затирания добавишь если что и сырье и водуluif, 23 Нояб. 16, 15:05

А я наоборот, от 20кг начинал))))щетая обьем в 100л.
Односолодовая то ок, а зерновой 0,26 АС только максимум был. Думаю и от малого ГМ

Шпионские фото :"премиальная версия пвк пепелац 2017 модельного ряда

Сань, затвор смонтируй!

Шпионские фото :"премиальная версия пвк пепелац 2017 модельного рядаДоля Ангелов, 24 Нояб. 16, 14:42

Эхххх, поторопился я с покупкой своего пепелаца!
Красота и практичность! Осталось номерок выбить и в сертификат включить

Осталось номерок выбить и в сертификат включить

И логотип необходимо гравировать уже
Да, и, Саша, фотки нерезкие не вставляй - глаза болят смотреть )
Ну и повернуть их вертикально - то же неплохо было б