Универсальное оборудование для винокурения и пивоварения

Спасибо! Будут ли рубашки, и какое решение для охлаждения? В плане потребляемой мощности, теплоносителя, вобщем как оно будет выглядеть, скока стоить, не распугает ли домашних?)FlintEastwood, 01 Февр. 17, 18:43

рубашка одна, на цилиндрической части. Хладагент - пропиленгликоль, потребляемая мощность 0,7 квт. Остальное после.

Добавлено через 1мин.:

Дмитрий, а будут ЦоКоТухи под пепелац 50?ak77, 01 Февр. 17, 19:50

раз ПВК 50 есть, значит надо делать под них и ЦКТ.

Добавлено через 1мин.:

А для домашних пивоваров не планируете ЦКТ литров на 30? Китайские не очень хочется покупать, доверия нет к качеству...dno76, 01 Февр. 17, 19:56

просто не надо неглядя покупать. А так, бывает, что китайцы делают весьма качественные вещи.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Вопрос...Как дела с алкороботом продвигаются. Когда новое обещенное видео по варке пива. Или хотя бы на какой стадии процесс . Можно в личку. Хочу преобрести. Ректификация не интересует почти. Дестиляция и пивоварения основное хобби.

Пользую алкоробот, весьма удобно, у меня П125, и как без колонны? 2 раза уже накопил на ректификацию, 2х40л отличного виноградно-зернового спирта, такого качества без алкоробота не представляю. Спасибо разработчикам.

Olle, Саша,  спасибо тебе,  ты  один из лучших наших бета-тестеров!

Olle, Есть БКУ-07, для ректификации. И хочу преобрести ПВК 250, с алкороботом. Сколько суток будет идти ректификация с колонной 1,5 "


Добавлено через 4мин.:

ПВК250 я так понимаю надо наполнять сырцом минимум на 2/3. Для правильной работы

Заполняю для ректификации сколько есть сырья, сейчас как раз пока бродит бражка залил 106л 44гр 2го февр. 13-30 думаю, что завтра к часу и закончу. Может лучшее и враг хорошего, но не представляю, как бы я решился на такую ректификацию  без алкоробота, да и абс из этого спирта суперский! Короче, спасибо форуму!

И хочу преобрести ПВК 250, с алкороботом. Сколько суток будет идти ректификация с колонной 1,5 "Eduard3, 05 Февр. 17, 20:32

На такую-то буржуйку надо колонну дюйма на три в идеале.Ну хотя бы 2"

Да, у меня Пепелац125, колонна 2дюйма, отлично работает.

Да, у меня Пепелац125, колонна 2дюйма, отлично работает.Olle, 05 Февр. 17, 23:15

Привет. Какая высота колонны? И какая насадка? Какая скорость отбора тела?
Интересно сравнить )

1.5м, 800мл/час

Построил такую систему:
1 царга с 3х3 насадкой длиной 1 м + 1 царга 0,7 метра с насадкой 3.5х3.5 + 1 царга 0,5 м с насадкой 3.5х3.5 м, царги 51 мм
В тесте ещё не была.
До этого на 1.2 метра с насадкой 3.5х3.5 отбирал по 500 мл.
Рассчитываю повысить производительность до 1100 мл.

ПВК250 я так понимаю надо наполнять сырцом минимум на 2/3. Для правильной работыEduard3, 05 Февр. 17, 20:32

совсем не обязательно, ректифицировал в 250 литровом котле 20 л азеотропа, все отлично отработало. Только литр водички добавил чтоб датчики смогли понять когда окончание процесса. Единственно давление в рубашке было несколько выше

Хотелось бы  все таки, про алкоробот побольше узнать. Кто пользуется. Затирание солода,проход по паузам, варка пива.
Ну и дистиляция.

Eduard3,  как прийдет аппарат расскажу. Тоже очень интересно на нем с пивом поработать. Пока только на ректификации работал с ним. Без алкоробота вообще незнаю как сутками у аппарата сидеть.

Lolentis, спасибо буду ждать.
Тоже хочу заказать. Загорелся всю инфу.собираю по крупицам.

Добавлено через 4мин.:

По дистилляции дробной с дефлегматором, есть датчик температуры охлаждающей жидкости с дефа? И датчик температуры пара перед холодильником.

Все ректификация закончилась, ночью, точно не знаю когда. Все прошло как по нотам: имел 105л СС 44гр= 46.2л АС имеем: 2.2л головы 96.5, 2л подголовники 96.5, 36л сердце 96.5, хвосты 4.5л 96.5 = 44.7л = 43.14 АС
46.2-43.14= 3л АС
кубовый остаток 60л 5гр=3лАС
Офигеть, раньше не измерял потери, последнее время от скуки иногда измеряю: 2 аламбика + ПВК, всегда потери от 12-20%%, а тут вообще нет!
Вот реально алкоробот стоящая вещь!

Алкоробот, делит все на 5 фракций? Как это устанавливается, все по времени? Бку-07 делит сам на головы(сколько объем задашь) и тело (остаток), хвосты не отбирает , выключается.

При ректификации на 4, тк см. на моем примере пост 1501, выдавливать 3л хвостов из 60 кубового остатка нет смысла, энергии потратишь больше, а так на 1800квт можно посчитать. Все там задается как  надо, писать не охота, будешь покупать, думаю, все объяснят

БКУ-07 чем ближе к хвостами, тем чаще колонна переходит в режим (работа на себя), у Карелина вроде начинает сбрасывать мощность нагрева. А как алкоробот?

Добавлено через 9мин.:

Вообще конечно смешно.Поставил камеру к бку-07,а по звонку жена выполняет функцию алкоробота...Дешевле некуда. Все при деле.

Хотелось бы  все таки, про алкоробот побольше узнать. Кто пользуется. Затирание солода,проход по паузамEduard3, 06 Февр. 17, 09:41

отлично все отрабатывает, первый раз только нужно параметры свои поймать, неделю назад вискарь солодовый застирал, как часы все отработало, температуру на брожении отлично держало, первые сутки рубашка охлаждала помогая избежать перегрев дрожжей, а потом подогревала, в гараже у меня около 0.

БКУ-07 чем ближе к хвостами, тем чаще колонна переходит в режим (работа на себя), у Карелина вроде начинает сбрасывать мощность нагрева. А как алкоробот?Eduard3, 06 Февр. 17, 16:26

Ты можешь в зависимости от температуры в кубе под себя настроить кривую отбора и кривую мощности, поэтому как захочешь так и будет.

Как это устанавливается, все по времени?Eduard3, 06 Февр. 17, 16:19

Несколько вариантов, можно по температуре в кубе, можно по времени, соответственно по объёму отобранного продукта, опять таки хозяин барин

Добавлено через 5мин.:

По дистилляции дробной с дефлегматором, есть датчик температуры охлаждающей жидкости с дефа? И датчик температуры пара перед холодильникомEduard3, 06 Февр. 17, 14:20

нет, а как ты будешь регулировать поток охлаждающей жидкости? Автоматический регулятор потока если и существует то денег стоит дороже чем алкоробот. И зачем датчик температуры пара, температуры в кубе не достаточно для понимания процесса?