От браги до ректификата

всё же много бражного спирта остается в колонне даже при перегоне до 98,8°Сivivivi, 19 Нояб. 20, 14:40

рано ты заканчиваешь , можно до 99.3 дожимать , если время не жмёт. Я , вообще , до победного отжимаю - заряжаю с вечера на ночь . Под утро выключаю нагрев по сигналу и сливаю содержимое колонны , на накопление и переработку . Получается ~0.4л 70% вонючки . Когда-нибудь , да перегоню .

рано ты заканчиваешьмитрик, 19 Нояб. 20, 18:08

ой... прошу прощения. Гоню до 99,8°

Добавлено через 2мин.:

Вот да, про слив из колонны это ты хорошо сказал. Я про это не думал.

Добавлено через 2мин.:

Но всё же хочется разделить царги для браги и для спирта.

2" царгу с 1000 мм. липецкой семигранки 3х3?ivivivi, 19 Нояб. 20, 14:40

С метра Владовой семигранки тройки получается 96.4 , всё хорошо, кроме скорости . У меня она работает на 1.7кВт максимум , начальный отбор 1.4 с декрементом . На 56л браги тратится порядка 11ч . На 1.4м 4ки от Селиваненко , получаю 96.5 при 2.2кВт и начальном отборе 1.8 , времени уходит 8-9ч , если под ноль выжимать .

хочется разделить царги для браги и для спирта.ivivivi, 19 Нояб. 20, 22:10

У меня была одна , потом сделал вторую, а сейчас пытаюсь опять вернуться на одну , чтобы железа по минимуму было .

С метра Владовой семигранкимитрик, 19 Нояб. 20, 18:17

На 1.4м 4ки от Селиваненкомитрик, 19 Нояб. 20, 18:17

Если 40 см высоты есть, поставь под метровую с семигранкой царгочку 30 см с чем то типа колец Рашига. Или 6х6 или 8х8. Часть воды сбросишь и в семигранке дела поскорее пойдут.

У меня была одна , потом сделал вторую, а сейчас пытаюсь опять вернуться на одну , чтобы железа по минимуму было .митрик, 19 Нояб. 20, 18:17

Если уже есть две царги, то IМHO зря. Особенно, если насадка травленая. Я задолбался пропаривать.

Я задолбался пропаривать.Olkan, 20 Нояб. 20, 16:29

А я просто промыл хорошо горячей водой , сильной разницы не заметил , пока . Время и ГХ покажут

Время и ГХ покажутмитрик, 20 Нояб. 20, 20:02

ГХ эти вонючки не показывает. А так - да, если устраивает, то норм. Каждый для себя делает.

ГХ эти вонючки не показываетOlkan, 20 Нояб. 20, 21:11

Бывает, ГХ показывает косвенно - какие-то посторонние пики, грязь. Если это сернистые или азотистые соединения - да, не покажет.

ГХ показываетDaniil, 20 Нояб. 20, 22:01

Точно так. Я идентификацию грязьки имел ввиду.

то IМHO зряOlkan, 20 Нояб. 20, 16:29

Olkan, т.к. получал хороший результат на отдельной колонне , то мне есть с чем сравнить . Сделаю несколько заходов и решу окончательно , что мне нужнее .
Сказать честно, 4ка мне не очень понравилась , на моих 1.4м нужно её заливать , сама насадка дохлая мягкая , в сравнении с владовой 3кой . Немного пожалел , что не обратил внимание на то , что у Влада есть 4/7 - лучше бы её купил

Отстал малость от темы. К чему в итоге пришли:
1. ГЦ - польза/вред для органолептики?
2. Раскислением браги мелом, если работала ГЦ, польза/вред, дозировка?

1.польза
2.без всего , кроме п.1 получается отличный результат

На прошлой неделе при перегоне браги сработал подрывной клапан на крышке от СиВ. Видимо из-за чего-то подскочило давление, причину я так и не понял, но брага была и на потолке. Подумал пересыпать насадку (4х4), чтобы она была менее плотной. Просто высыпал её из царги (1500х48) и засыпал обратно не трамбуя, не постукивая и т.п. И вот, вместо обычных 1700 мл. сырца с 4 кг. сахара, я стал получать всего лишь 1500. Царга была полная, остаток СПНки, которая не влезла - один граненый стакан. Сегодня с утреца опять высыпал насадку, но на этот раз засыпать стал мелкими порциями, при этом хорошо постукивая царгой о доску на полу. Насадка влезла и та которая была, и вся из стакана тоже, даже сантиметров 10 сверху царги пустоты осталось. И вот, опять я получил 1700 мл. сырца. Интересно, а если СПНку мельче засыпать, получается, что и выход спирта с браги увеличится? Но, наверное скорость упадёт.

Интересно, а если СПНку мельче засыпать, получается, что и выход спирта с браги увеличится?ivivivi, 21 Нояб. 20, 14:16

нет, меньше насадка, больше поверхность, больше спирта задерживается на поверхности. 4х4 для ректа браги оптимальна. Насадку в идеале трамбовать гирькой, либо об пол с наклоном 45°

Насадку в идеале трамбовать гирькойStrike01, 21 Нояб. 20, 14:25

ты не засекал , сколько уходит насадки на метр трубы ?

сколько уходит насадки на метр трубы ?митрик, 21 Нояб. 20, 15:43

Ровно столько: https://kalku.ru/kalkulyator-obema-truby/

ты не засекал , сколько уходит насадки на метр трубы ?митрик, 21 Нояб. 20, 15:43

засекал, но не записал, сейчас уже не помню

Ровно столькоokun, 21 Нояб. 20, 16:03

Мне интересны именно его цифры .

засекал, но не записал, сейчас уже не помнюStrike01, 21 Нояб. 20, 17:01

Жаль , было бы интересно . Мне .
Замутил заход на 4ке ,она же была в ЦП на финальном . Всё на 1.4м , после браги промыл хорошенько горячей водой . Случился нежданчик - после ЦП отбиралось не 56(как обычно) , а 20мл/ч . Продукт сластит , но пьётся очень легко и приятно

Продукт сластит , но пьётся очень легко и приятномитрик, 21 Нояб. 20, 17:24

это бонус от сбраживания, вылазит при высокой температуре брожения, по моим наблюдениям, сам давно со сладостью не сталкивался

при высокой температуре броженияStrike01, 21 Нояб. 20, 20:37

Было такое , в комнате прохладно , накрывал бочку , но не всегда получалось снять накидку , Т была не больше 35*С