От браги до ректификата

митрик, Разница есть но незначительная, Гров когда-то гх на лс выкладывал. Щас поищу.

Master_1, Иван , я Сашей Moroz85 общался , он делал сравнение и ГХ , там всё практически одинаково
https://forum.grainwine.info/...#comment-467618

Всё равно интересно.http://labspirt.com/...1.html#msg57341 А что у него за крепость такая после нбк, было бы 55-60 цифры бы немного отличались в лучшую сторону.

Вопрос удобства в тех или иных условиях , для операторамитрик, 27 Авг. 21, 20:39

Тоже немаловажно. У НБК только один минус- ценник. Но это единовременная плата за дальнейшую удобную и комфортную работу.

В скорости и полноте отжима спиртаBeeruk, 27 Авг. 21, 20:42

и где тут про качество..

где тут про качествоStrike01, 27 Авг. 21, 21:20

Может качество и не выше, но "Вопрос удобства в тех или иных условиях , для оператора"

Beeruk, про скорость все знают, удобство относительно, но человек написал про качество, к нему и был вопрос

Strike01, Пить СС(понимаю что моветон) после НБК если не на порядок, то в разы приятнее, чем после прямотока, отжатой в ноль браги.
Возможно это и имелось ввиду...

Коллеги, вы темой ошиблись ))). Сырец, полученный в рамках этой технологии, по степени очистки и органолептике превосходит и прямоток, и НБК.

Таки сегодня разбил последнюю офигенную мерную 100 миллилитровку. Рукожоп.Илья77, 04 Авг. 21, 22:01

Это бывает, когда начинаешь. Не переживай. Я после подобного происшествия проанализировал причины и стал ставить свои мерные цилиндры в стеклянные банки. Пока тьфу-тьфу-тьфу.

Коллеги помогите советом.

Финишный рект. Навалка 12л АС разбавлена до 50%. Царга 2 дюйма. Мощность 1600Вт. Отбор голов 5% от АС ~70 мл/ч
Стартовый отбор 1100мл.час. Автоматика HD
После отбора тела примерно 3-3.5л (по запаху прекрасный спирт, вернее вообще ничем не пахнет) спирт резко становится вонючим, резким с посторонним запахом (это не головы и не хвосты) и идет так до конца отбора. После еще одной перегонки этот запах остается, хотя уже и еле уловим.

Такую ситуацию замечаю уже 2й раз подряд (хотя последние полгода был без нюха, может так было всегда )

в первый раз оборудование: царга 1.4м, спн 3.5
во второй раз: царга 1м, ЦП 30см., везде спн 3.5мм, с ЦП отбор 35 мл/ч.

Брага всегда одинаковая. ГМ 1:5, Воронежские сухие, ГЦ, аквариумные подогреватели. Бродит 2.5-3 суток
Первый перегон с медной РПН в диоптре.

P.S. С подобным запахом я сталкивался, когда только начинал свои первые перегоны. На мощности 1800Вт. Потом снизив мощность получал более-менее приемлемый продукт.

во второй раз: царга 1м,alex_ok, 02 Окт. 21, 11:34

Может высота царги недостаточная?

Может высота царги недостаточнаяBeeruk, 02 Окт. 21, 11:40

Возможно, но высота потолков ограничивает. Есть всего 10 см в запасе. Пока экспериментирую.
Первый раз, когда заметил данную проблему, выстота была 1,4м, но без ЦП.

На царге 100см, работая по классической схеме прямой перегон-рект-рект, я получал достаточно приемлемый продукт. Захотел большего, купил царгу, спн, УО и тут начали вылазить проблемы

На царге 100см, работая по классической схеме прямой перегон-рект-рект, я получал достаточно приемлемый продукт. Захотел большего, купил царгу, спн, УО и тут начали вылазить проблемыalex_ok, 02 Окт. 21, 11:57

Почитай соседнюю тему, где я заморачивался с возможностью приобретения ЦП.
Во-первых, при малой высоте колонны от нее вред.
Во-вторых, при малой высоте самой ЦП от нее тоже вред.
В-третьих, по-уму надо рассчитывать ее на своей конкретной колонне, а это нужен под рукой ГХ.
В-общем пришли к выводу, что для стандартного потолка 2,5 метра она не нужна. Или делить колонну надвое.

пришли к выводу, что для стандартного потолка 2,5 метра она не нужна.Миколаич, 02 Окт. 21, 14:46

Не пришли.

Добавлено через 1мин.:

при малой высоте колонны от нее вред.Миколаич, 02 Окт. 21, 14:46

при малой высоте самой ЦП от нее тоже вред.Миколаич, 02 Окт. 21, 14:46

Кто такое ляпнул?

Не пришли.

Кто такое ляпнул?okun, 02 Окт. 21, 14:53

Неохота по 3-му кругу полемику устраивать, просто прими к сведению. Люди авторитетные.

Во-первых, при малой высоте колонны от нее вред.
Во-вторых, при малой высоте самой ЦП от нее тоже вред.Миколаич, 02 Окт. 21, 14:46

Ты можешь развить мысль ? С ссылками . Ну хотя бы с предположениями ...А то у меня высоты 2,5м не хватает... Может и не надо ??

просто прими к сведению.Миколаич, 02 Окт. 21, 16:36

Я бы принял, но практика говорит об обратном.

Неохота по 3-му кругу полемикуМиколаич, 02 Окт. 21, 16:36

а её и нет смысла устраивать, стандартная колонна 2х1.5м, и ЦП 25 см, результат будет отличный
С опытом, можно и на метровой спирт по ГОСТУ получать, и не только по примесям, но и по органолептике

Добавлено через 1мин.:

alex_ok, если косяк не постоянный то дело в браге

если косяк не постоянный то дело в брагеStrike01, 02 Окт. 21, 18:07

Делаю как указано в шапке темы. 30гр дрожжей на 1 кг сахара. Температура брожения 30-32гр. Единственное на что грешу это мрамор. Он серьезно поизносился. Раза в 1.5 по объему уменьшился. Периодически его промываю и просушиваю в духовке. Как часто его менять надо?

А если постоянный?