От браги до ректификата

митрик,

Всё уже было , в этой темемитрик, 29 Окт. 21, 07:42

В теме 146 страниц, не мудрено что-то пропустить

замороженная 1.5ка воды , решает вопрос .митрик, 29 Окт. 21, 07:42

Сейчас вся морозилка забита, некуда даже полторашку засунуть)
Но совет дельный, спасибо.

Перемешаешь, насытишь кислородом. Только на пользу.makar123, 28 Окт. 21, 23:32

При насыщении кислородом идет активный рост числа дрожжей, при отсутствии кислорода идет активное сбраживание.

Колонна 2 дюйма, я рекомендую высоту 1500мм и СПН 4х4, датчик температуры в 25-30 см от низа насадкиStrike01, 14 Мая 19, 07:26

Теперь Вы в финальном ректе тоже используете СПН 4х4, а не 3,5х3,5?
И высота царги 150 см., а не 130. Это из-за более быстрого отбора? Или на качестве тоже сказывается?

17semen, я спирт больше не делаю, а 1500мм с 4х4, считаю оптимальны по производительность/качество

я спирт больше не делаюStrike01, 08 Нояб. 21, 06:06

А шо тогда

ВОДУ

как Селиваненко

Урий, чай завариваю) Ну и хорошие виски с коньяками периодически пробую)

Понятно

как я сразу не догнал

кулинар

[/b]

Ну и хорошие виски с коньяками периодически пробую)Strike01, 08 Нояб. 21, 06:29

Вот нагоню литров 20 спирта про запас на настойки и попробую зерновые дистилляты делать и пиво сварить.

чай завариваю) Ну и хорошие виски с коньяками периодически пробую)Strike01, 08 Нояб. 21, 06:29

Кстати да, когда появится тема "От браги до хороших виски и коньяка?"

Илья77, коньяк из браги не делают.

Камрады, при перегоне браги только поборол брызгоунос (вставкой царги 33 см), как другая напасть случилась.
Перегон первого бака - норм, чистый как слеза. Перегон второй заливки - чуть-чуть мутноватый, перегон третьего - заметно мутный СС получился.
Вводные такие:
- В царге 2 рулона медной РПН, в этот раз удивился - практически не потемнела.
- Сливаю барду до конца, ну может грамм 50-100 остается в кубе. Потом сразу заливаю новую порцию - 10 литров сразу, включаю ТЭН и потом минут через 10 еще 20 литров (как с бочки нальется). Потом закрываю крышку.
- Брага неосветленная, попадает чуть осадка.
Когда прочухал, что СС идет мутный на 3-м баке, прибавил напор воды (50 градусов на выходе), больше ничего в голову не пришло. Но то-ли совпадение, то-ли нет, но СС пошел вроде чистый. Раньше вообще не забивал голову температурой, держал на выходе 55-60 градусов воду.
Вопрос: из-за чего может быть мутный СС и влияет-ли на это его температура на выходе (в диапазоне 20-30 градусов)?
П.с. хотя нихрена она не влияет, в жару СС 32 был на выходе - чистый.
п.п.с. Из изменений - раньше было два КТХ последовательно под наклоном (без царги). Сейчас один, но вертикально и царга. Холодосы мощные, да и вода сейчас холодная.

Миколаич, у тебя на выходе должно получиться 96.2+ после перегона браги.
Какой нафиг брызгоунос!
Пы.Сы.не в той теме спрашивает.

ПОМОР29, блин, точно, тут брагу ректифицируют. Перенесу вопрос.

Коллеги, подскажите - если брагу перегонять по первому сообщению этой прекрасной темы на тэнах, будет ли на них пригар?

на тэнах, будет ли на них пригарФунфурье, 25 Нояб. 21, 22:33

А с чего она пригорать-то будет? Несколько лет уже гоню на ТЭНах - и всё оК.

ну там же органика... хз.. появились сомнения.
я всегда брагу на нбк перегонял и пригар меня не парил

там же органика...Фунфурье, 25 Нояб. 21, 23:46

если брага чистая, хорошо снята с осадка, так ещё и почистит тэны. С дрожжевым осадком на тэнах есть небольшой белый рыхлый налёт, снимается пальцами. Речь о сахарной браге.

появились сомненияФунфурье, 25 Нояб. 21, 23:46

они напрасны - всё в порядке

я всегда брагу на нбк перегонялФунфурье, 25 Нояб. 21, 23:46

а причина возврата к кубовому?

При насыщении кислородом идет активный рост числа дрожжей, при отсутствии кислорода идет активное сбраживание.Илья77, 29 Окт. 21, 12:23

Можно ссылку на первоисточник?
Если конечно это не личные домыслы.