От браги до ректификата

alexeyT, я выше скан из Креля выкладывал-- не помогло. Если коллеги букварям не верят, то пример Патриарха им тем более не показателен.

Там именно пленка, а не струи.okun, 13 Окт. 21, 05:05

А что там в норме должно быть?
«При Отношении dк/dн = 20 поток жидкости, стекающей по стенкам колонны, составляет от 10 до 20% общего количества жидкости в зависимости от отношения высоты колонны к ее диаметру (НK/dк).» с.43.
Диаметр колонны dK, диаметр насадочных тел dн.

Кроме того если царга стеклянная, а стекло не является теплоизолирующим материалом, (несмотря на некоторые всё ещё встречающиеся утверждения).
«В результате частичной конденсации паров, вызванной тепловыми потерями, процесс накопления жидкости у стенок колонны еще более усиливается. Этот вид неравномерности орошения называют пристеночным эффектом.» с43.

я выше скан из Креля выкладывал-- не помогло.okun, 13 Окт. 21, 06:34

Я выше цитаты из Креля приводил, бесполезно.

okun, Напомни коллеге про Патриарха.
Когда на 4 метровой дуре ф78 и при унизительном отборе выход 96.2%alexeyT, 13 Окт. 21, 06:29

okun, я считаю всему должна быть разумная мера.
Причём здесь 4м. если у большинства потолки, хорошо если 150см. царгу позволяют поставить?

Куда Вы собираетесь концентратор ставить? Если на верх метровой царги, где она стыкуется со следующей 30 или 50 см., то смысла в этом нет, т.к. эффект развивается к низу колонны.

Разумно поставить 30-50сантиметровую царгу вниз колонны, на неё концентратор, а следующую верхнюю, метровую оставить в покое.

А это точно повысит эффективность относительно невысокой колонны и не образует в ней лишнее захлёбное место?
Или у Вас лишь теоретические предположения, а объективных данных всё же нет?

Интересовался летом концентраторами, лично мне эти понравились:
https://samogongonim.ru/item/3448-koncentrator-flegmy

Куда Вы собираетесь концентратор ставить? Если на верх метровой царги, где она стыкуется со следующей 30 или 50 см., то смысла в этом нет, т.к. эффект развивается к низу колонны.Кот Бегемот, 13 Окт. 21, 09:30

Или у Вас лишь теоретические предположения, а объективных данных всё же нет?Кот Бегемот, 13 Окт. 21, 09:30

У меня как раз с этим все в порядке: 3 царги по 50см насадки, в каждой концентратор флегмы снизу+ медная царга 20см без концентратора. Деф тоже льет флегму в центр верхней царги.

Добавлено через 2мин.:

и не образует в ней лишнее захлёбное место?Кот Бегемот, 13 Окт. 21, 09:30

Если концентратор и опорный элемент выполнены правильно-- никакого захлёба не будет.

Хорошо, а в чём объективный аргумент, что твоя конструкция эффективней сплошной царги допустим 150см.?
А почему концентраторы не через 30см. или 25см.?

У меня как раз с этим все в порядке: 3 царги по 50см насадки, в каждой концентратор флегмы снизу+ медная царга 20см без концентратора. Деф тоже льет флегму в центр верхней царги.okun, 13 Окт. 21, 09:49

Большинству населения конструкцию из куба 50л., + 150см.царги + 20см.царги + ещё ЦП потолки поставить не позволят.

Если концентратор и опорный элемент выполнены правильно-- никакого захлёба не будет.okun, 13 Окт. 21, 09:49

Основное здесь слово Если.
Купил человек концентратор и гадает правильно, он выполнен или нет. Оно ему надо?
У тебя захлёба нет, а другого есть и гадай, концентратор это или нет.
Или собрал сразу с концентраторами и захлёбная мощность оказалась исходно снижена, а человек об этом даже не догадывается.

Колонна 130см. царга, + 20см.ЦП без концентраторов работает нормально, по крайней мере убедительных, сравнительных данных о том, что хуже я не встречал.

Деф тоже льет флегму в центр верхней царги.okun, 13 Окт. 21, 09:49

Поддерживаю полностью, разорился недавно на такой, минус один - бокакоб и высота соответственно в 2 раза выше прежнего, 10см. вместо 5.

Братцы, подскажите, имею куб 50 пб2020 от СиВ далее метровая царга 48 расточенная с концов под концентраторы от СиВ с спн 3,5х3,5, деф холодильник. Хочу купить царгу пастеризации. Но у Сив там насадка 4х4, чем это черевато или ничего страшного что в буфере и царге один размер насадки, а в царге пастеризации другой

Мельник37rus, главное не меньше чем в царгах, работать будет так же как и с 3.5

Хочу купить царгу пастеризацииМельник37rus, 14 Окт. 21, 15:56

Закажи у другого изготовителя. Их есть на форуме..

Доброго времени суток. Подскажите, на короткой царге 50 см с спн, можно проделывать данный метод? Или не имеет смысла?
Тыкните пожалуйста в тему, где говорится про прямой перегон браги и две ректификации.

не имеет смыслаcarl, 26 Окт. 21, 21:52

[Двойная ректификация]

Или не имеет смысла?carl, 26 Окт. 21, 21:52

смысл главный избавится от кислот.

А

избавится от кислотnikotinich, 27 Окт. 21, 22:35

на короткой царге 50 см с спнcarl, 26 Окт. 21, 21:52

Ну очень проблематично

Периодически получаю на анализ спирт, полученный на условно огрызках - 50 см, 70 см, метр. Даже если химия по ГХ кажется более-менее, обычно этот спирт имеет тяжёлый, нечистый запах и вкус. Но чаще всего примесей много, даже сивуха в отборе.
Некоторые производители продают аппараты с 0,5- или 1-метровой колонной и рекламируют, что получается спирт. Да, можно выйти на высокую крепость, только в этом смысле.

Коллеги, интересует такой вопрос..
Поставил я брагу 40л,побродила она 2 дня в бочке,дображивать ей ещё сутки. Так вот, если брагу в куб перелить, будет она дображивать или нет?

ПОМОР29, будет сто процентов если с осадком как есть. Только температуру старайся не изменить.

если с осадком как есть.makar123, 28 Окт. 21, 22:47

Т.е.то что на дне осело, туда же в куб?

ПОМОР29, когда идет процесс 2й день и активно ИМХО там в осадке живых дрожжей больше. Перемешаешь, насытишь кислородом. Только на пользу. Всё равно после перелива им надо в себя прийти какое то время. Там и добродят. Зачем переливать- бочка нужна. Тогда это не критично если раз. Некоторые в кубе сбраживают. 🙂 бочку видать негде поставить. А газ в окно.
Слить без осадка ИМХО если сахар в браге есть добродит. Я переливал когда надо чистый спирт с одного ректа получить из бочки в бочку. Декантировал. Всё дображивает. После 2 раза уже не бродит.

Некоторые в кубе сбраживаютmakar123, 28 Окт. 21, 23:32

Боюсь перегрев будет, куб ведь утеплён.

🙂 бочку видать негде поставитьmakar123, 28 Окт. 21, 23:32

Именно так, квартирные условия(

Боюсь перегрев будет, куб ведь утеплён.ПОМОР29, 29 Окт. 21, 05:29

должно быть норм . Я постоянно переливаю , через 48ч , перегрева нет - брожение уже слабенькое , температура опускается . В кубе , как раз подогревается и дображивает .

ПОМОР29, позволю себе быть теоретиком. Сам не делал. Потому как мозговой штурм восприми. Может народ и накидает своих предложений. Что то пригодится.
Ежели бак большой и утепленный нужно сделать холодильник-подогреватель из проходного трубчатого дистиллятора, китайского аквариумного насоса и автоматики для инкубатора. Забор снизу через кран слива. Слив сверху через отверстие в крышке. Их там, например у меня, одно в запасе. Все снаружи. Придётся колхозить. В остатке шум, расход воды, шланги и т.д. потекёт что нибудь не дай бог. 😳😏

Всё уже было , в этой теме - замороженная 1.5ка воды , решает вопрос . Но это крайние меры .