Хабаровск и его окрестности общаемся здесь

Ну и обновка у меня. Первая 15-ти литровая бочечка от мастера Сергея. Обжиг средний +. Пока вымачивается. Чипсы в подарок прислали.

Andy_KHB, Что за Сергей? Может фото искажает, но по виду бочка похожа на жбан - клепка слабо выгнута. Какая толщина клепки, пилена/колота? Вымочка, обжиг есть? Сфотай торец.

например, какие и как?breee3, 17 Янв. 17, 02:46

Я имел ввиду головы и хвосты. Судя по получаемому продукту я с уверенностью скажу, что то, что я получал в режиме второй дробной на прямоточнике и то, что я получаю на БК разнится весьма ощутимо - чистота продукта органолептически гораздо выше, анализы не делал, да и не буду. Питкость и последствия проверены неоднократно на себе и друзьях.
А вот по поводу органолептики... Пока эксперементирую.
Я отдаю себе отчет, что вместе с хвостами я режу и много вкусных ароматов, НО! Перегнал сахарно виноградный на достаточно большой скорости при крепости 92-94 % - получил продукт с весьма резким привкусом. Перегнал ещё раз, но на медленной скорости (96,2%) - получил отличный продукт с нотками винограда. Пока что только с нотками, причем несколько человек сказали, что виноград чувствуется в послевкусии. Конечно не чача, но и како-то результат уже получен. Разбираюсь дальше.

Добавлено через 4мин.:

Что за Сергей? Может фото искажает, но по виду бочка похожа на жбан - клепка слабо выгнута. Какая толщина клепки, пилена/колота? Вымочка, обжиг есть? Сфотай торецBill, 17 Янв. 17, 04:40

См ЛС. Клепка толстая, обжиг есть, выше написал - средний+ (М+). Под фруктовые дистилляты. Обжиг делают любой. Клепка действительно выгнута меньше, чем у других производителей, но по отзывам этого достаточно. Фото вечером сделаю. По заявлению производителя клепка выдержанная, колотая. Бочки новые, не вымоченные. При заливке ни одной капли не вытекло. Качество меня очень порадовало. По сравнению с Бонпосом небо и земля.

Понял - Михайленко из Таганрога.

Понял - Михайленко из Таганрога.Bill, 17 Янв. 17, 05:14

У тебя как, опыт был с его изделиями? Что посоветуешь по вымачиванию?

Не, не сталкивался. По вымачиванию он дает рекомендации. Они должны быть самыми правильными.

Народ а где у нас карбамид продается?

В садово-дачных-семенных-хозяйственных магазах или отделах. Выбирай, чтобы был беленький, чистый.

Александр Волков, в магазинах удобрений. В каком районе?

Площадь Серышева

Спасибо

P.S.
Господа, скажите, а в Хабаровске съезд самогонщиков бывает? Если да, то когда, где и сколько  с собой брать.  

Александр Волков, вчетвером собирались максимум. Надо, что-нибудь спланировать...

Всем привет, только начинаю осваивать домашнее пивоварение. Опыт небольшой, с товарищем варили в готовом наборе от Самодел-ДВ. Сейчас хочу свою такую же конструкцию собрать. Не подскажете где в Хабаровске такие ведра продаются? Литров на 30-35.

Самодел-ДВSorp, 19 Янв. 17, 08:01

а в самоделе разве не продаются?

Добавлено через 2мин.:

кстати, а чем ведро лучше евробочки например? надо наверное в тематической ветке спросить..

а в самоделе разве не продаются?breee3, 19 Янв. 17, 08:03

Есть в самоделе, но как специальные под пива, а следовательно в 2 раза дороже.
Уже подсказали что есть магазин Амуртара, там такие же ведра есть.

кстати, а чем ведро лучше евробочки например? надо наверное в тематической ветке спросить..breee3, 19 Янв. 17, 08:03

Смотрел на фотографиях, но в живую не щупал. Надо посмотреть на них, повнимательнее.

Добавлено через 2мин.:

Скорее всего температуру не большую держат.

Ширее надо глядеть, ширее!

ведро в амуртаре http://amurtara.ru/...s-plomboy-d380/
Bill, ?

ведро в амуртаре breee3, 19 Янв. 17, 08:31

Да, оно самое, дешевле выходит чем в самоделе.

Ширее надо глядеть, ширее!Bill, 19 Янв. 17, 08:30

Я так полагаю, что узковата бочка, не очень удобна в использовании.

Мир упаковки 300р