Перегонка паром

Давление будет если закрыть выход пара, при обычных условиях будет все отлично. Посмотрите на ютубе конструктив, мне кажется будет превосходно. Первый перегон регулировать не нужно - раскочегарить печку и в путь

Написал сообщение в другой теме, но думаю, что эта тема как раз будет.

Прегоняю первый раз. Пытаюсь определиться со стабильностью. Параметры плавают.
Залил сегодня паровоз брагой, поставил на газовую конфорку. 16 литров воды в бидоне. Закипел за 1,5 часа.
Залил брагу, закрыл куб. Первые капли пошли при температуре в кубе 88,5 градусов. На утеплённой фляге-кубе стоит сухопарник из шейкера на 750 мл, потом пустая царга 40 см, наверху вварена трубка градусника. Первые капли пошли при температуре в царге 77,8 градусов.
Газ убавил под парогенератором. Температура в кубе стабилизировалась на 89,5 градусов, в царге температура 87,7.
Вопрос: почему температура в царге плавает, почему такая высокая.
Может что то неправильно делаю?

Добавлено через 1ч. 8мин.:

наконец стабильно работает, но в режиме "тапка вперёд!" В кубе 91 в царге 89 на данный момент.
До какой температуры в кубе гнать?

Добавлено через 43мин.:

В кубе 91,6 градуса, в царге 90,2 градуса. Течёт офигительный по органолептике продукт! Сомневаюсь даже нужна ли вторая перегонка))))

Добавлено через 23мин.:

В кубе 92, в царге 90,5. Оганолептика супер, хвостов нет ещё!

AlkoGurman,ты не сомневайся,а гони до 99.5-100С в кубе,на зерне.

Спасибо. Сомневаюсь ещё по наполнению фляги.
Парогенератор 18 литровая фляга. На полной конфорке за 4 часа расход составил 7 литров.
Налил вчера воды 12 литров в куб и сделал пробную дистиляцию. В кубе осталось 6 литров, 1 литр дестилированной воды в банке.
Затор делал на 20 литрах воды, 5 кг ячки и ферментах. Дрожжи Пакмайя голд. Получилось около 26-27 литров готовой браги. Хватит ли 38 литров бидона, который я использовал для куба до окончания перегона?

AlkoGurman,хватит,я 42-40л браги гоню ПГ,кега 50л. Запаса в 10л должно хватать,тока утепляй куб и паропровод.

У меня всё добротно одето и утеплено!))))

Добавлено через 3мин.:

Тем временем в кубе 92,5, в царге 90,8. Крепкость пока не мерил. пока 2,5 литра набежало. Цвет нежно-карамельный. Запах обалденный!)))
Паровоз это супер!!! Начал считать, что ранее прямым нагревом только продукты портил!)))))

Добавлено через 1ч. 3мин.:

На данный момент в кубе 93,2 градуса. В царге 92,3 градуса. Почти 6 часов как пошли первые капли. Уже снято 3 литра продукта 50 градусов. Процесс продолжается

Ещё литр 30 градусов вышло, уже малость мутноватое в отличии от первой банки. Аполесценция какая то. А как ускорится то? Конфорку на полную включить? Сейчас на 3/4 мощности примерно.
Запах уже не такой вкусный, но не особо непрятный.
В кубе 94,2 градуса. В царге 93,2 градуса и скорость явно упала.

Добавлено через 1ч. 6мин.:
Добавил газку немного. Скорость опять выросла до приличных значений.
Ещё литр 19 градусов накапало)))Чистенькое прозрачное.
В кубе 94,8 градусов в царге 93,8 градусов

Добавлено через 7мин.:

Ещё литр получился 10 градусов, но запах явно хуже хвостовой, пора останавливать в кубе 95 градусов, в струе явно уже сухо.

Итого 9 часов с начала получения продукта.
выход с 5 килограмм ячневой крупы на ферментах
3 литра 50 градусов
1 литр 30 градусов
1 литр 19 градусов
1 литр 10 градусов

Остаток неиспользованной воды в парогенераторе - 5 литров из 16 залитых
За объём куба зря волновался, хватает объёма и ещё запас приличный.

Теперь надо чистить и думать как перегонять второй раз. На том же оборудовании или в 40 сантиметровую царгу мочалок засунуть и дифлегматор прикрутить, типа, недоректификат сделать.

Есть ли смысл и возможность сделать недоректификат на малой колонне паром? Можно ли получить паром стабильность колонны? Или всё же непосредственным нагревом перегонять?

У меня такой вопрос к знатокам: что за обратный клапан и куда он монтируется.
Можно ли его не устанавливать?

Revizorro, в поиске  Пароген набери! 3десь оффтоп.В принципе он нахрен не нужен,если внимательно и аккуратно следить за оборудованием...

Вопрос знатокам -пароген или пвк .Если не в той  теме перенаправьте плиз.

-пароген или пвкultrakain, 31 Янв. 17, 14:46

Пароген дёшево и сердито,а ПВК дорого,но очень удобно.Начинай с ПГ,а там определишся

ultrakain,
И то, и другое решает конечную задачу - перегонки, но ПВК решает еще кучу других. ПВК однозначно, если вопрос денег не стоит.

Доброго дня всем. Вроде тема подходящая, спрошу здесь. А вопрос такой. Если в пароген залить брагу а куб оставить пустым и на него водрузить колонну. Брага закипит, паром прогреется куб и колонна и начинаем отбирать головы. За часа два головы отойдут и почти весь спирт из парогена будет уже в кубе. Начинаем отбирать тело и пароген борботирует сс уже практически водой, контролируем температуру в царге и как начнет подыматься, стоп машина.
Вроде как двойная перегонка за раз. Как думаете, имеет право на жизнь?

Greenway78, Судьбу не обманиш,всё по прогону размажется.

PIN, а если ЦП на колонну? Мазаться ведь только головы будут?

 Greenway78, Мазаться будет всё. Теоретическую базу подтянуть тебе надо.

Если в пароген залить брагу а куб оставить пустым и на него водрузить колонну.Greenway78, 05 Февр. 17, 18:28

Получишь обычный сухопарник. Который размажет бяку по всему погону.

А если колонна работает на себя всю дорогу вплоть до 100°С в парогене, а уже затем отбор голов тела хвостов? И на кубе не простой змеевик а колонна с спн, дефом и отбором по жидкости.

Доброго времени суток. Помогите пожалуйста с ответом на пару простых вопросов касательно перегона паром.
С густыми брагами все ясно... А есть ли смысл перегонять спирт сырец? Я так понимаю разницы в спиртуозности продукта не должно быть по сравнению с тэном. При условии использования дефлегматора и тарельчатой колонны.

Я так понимаю разницы в спиртуозности продукта не должно бытьZhekill, 14 Апр. 17, 14:49

Как раз не так.
Спиртуозность кубового содержимого будет падать быстрее.