Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества"

сводную табличку по вискарям очень надо, понимаешь. Сбрось, хоть здесь, хоть в личку.Третий, 03 Февр. 25, 09:37

В этой таблице нет, номера стола и номера протокола.
Каждый участник может только сравнить свой бал и занятое место.

В этой таблице нет,Brigadir, 10 Февр. 25, 15:34

Какую раздобыл

Какую раздобылokun, 10 Февр. 25, 16:44

другой нет и не будет(

Brigadir, победить с такой разницей в баллах - это очень круто!

На втором месте тоже дымный. Крисп.

Добавлено через 6мин.:

это очень круто!oleg_v_v, 10 Февр. 25, 17:58

У меня учителя замечательные

Я тоже свой рейтинг закончил вчера. Задолбался, если честно, нелёгкая это задача, 5 сессий по 7-8 образцов крепостью от 40 и выше. Выходило в день по одной, и на каждую часа 3, вчера в выходной две дегустации осилил, потом пивком полернул с устатку. Ну ничего, получилось, зато ощущений такая гамма, на месяц хватит.
Пока могу сказать, что двое из трёх призёров ЗК25 у меня в финале, и задисквалил бы я тоже троих. Не соответствует количество образцов, у меня 28 плюс один не захотел, выходит 29. В официальном списке 30 образцов. И ещё, два стола отдали по 2образца, виски и бурбон, уверяя, что в конкурсе, хотя вроде были условия у Сергея, что по одному от участника.
Ролик по первым семи образцам залил на ВК, выйдет утречком, ссылку добавлю. Постараюсь завтра смонтировать как минимум ещё один.

7 образцов, Участвуют образцы со столов №№ 14, 30, 29, 75, 87.1, 79.1 Откроется завтра в 7:00 по Москве.

Добавлено через 14ч. 44мин.:


Дегустация образцов виски со столов №№ 69, 13, 73, 44, 67, 65, 72. По моему, самая сильная, и одновременно, неоднозначная группа.

Добавлено через 1дн. 6ч. 44мин.:


Продолжение В этот раз участвуют столы NN 28, 9, 8, 57.2, 39, 64, 63.

Борь, бл. Ты всю капитализацию ю тюбовскую пропустил! Где, был? Имхо очень круто! Смотрел, как детектив!)
Жду оставшиеся две серии!)

Последняя группа, 7 образцов. В этом ролике участвуют столы NN 12, 56, 25.2, 50, 28, 74, 89.1
Затем, в заключительном ролике сравнительно перепробую лидеров, по 2 из каждой группы, и окончательно расставлю по местам лидирующую группу.

Стараемся не зря. И, достигать его, становится всё тяжелее. Я, практически упёрся.Димакарел, 02 Февр. 25, 23:54

Дима, ты хорошо «уперся», мои поздравления, я знаю, что поговорка «лучшее-враг хорошего» не про тебя, давай ищи, ибо ищущий да обрящет.

мои поздравленияАспирант62, 14 Февр. 25, 18:18

Саша, совсем не пропадай, а! ))

Ууф! Зкончил эпопею!

Завершающий ролик о виски с фестиваля. Продегустировал сравнительным образом лучшие образцы из четырёх групп, и расставил, наконец, группу лидеров по порядку.

Теперь на словах кое-что. В конкурсе из форумчан было трое - Дима Бригадир, Дима который карел, и Женя Шатохин, он же Дубровский.

Бригадир занял в конкурсе на фестивале первое место, поздравляю от души! Но в моём рейтинге всего лишь 23 место. Объяснюсь, хотя и в ролике вроде понятно. Димин виски имеет ОФИГЕННЫЙ аромат, просто ОФИГЕННЫЙ!!! Умеренно дымный, свежий, луговой цветочный, будто утренний июньский покос по росе, мужики машут косами, румяные девки стелят валки, а вдали догорает костерок на стане. Но по вкусу мне показался чрезмерно жёстким, просто дымным и без нюансов. Я конечно так расстроился, что оценки за вкус, послевкусие и баланс проставил провальные, хотя за аромат 24 из 25. Конечно, потом перепробовал, когда расшифровал список, но всё равно, вкус не айс, не аут конечно, но по комплексу начало второй десятки. Дима, извини, но из песни слов не выкинешь.

Димакарельский виски вызвал одно из самых ярких и, одновременно, противоречивых впечатлений. На первом вдохе тяжелый аромат, с примесью резины, но далее долгое и непредвиденное развитие, описать трудно, лучше ролик посмотрите. Вкус гораздо лучше, ничего постороннего, мягкий и в то же время плотный. Вобщем, настолько многоплановый напиток, что выскакивает местами за рамки традиций, поэтому 17 место. Дима, ты умеешь удивлять!

Виски Жени Дубровского назывался бурбон, но от него там только название. Это всё же виски. По оценкам в группах - первое место из 29. Тоже многоплановый аромат, плодовая тема, земляника, парфюмерия, сухофрукты, потом орехи, ваниль и портвейн. Во вкусе та же тема, всё сбалансированно. Поскольку напиток был в лидирующей группе, я его вместе с семью другими сравнительно дегустировал ещё раз. И вот тут то он уехал на восьмое место, потому что земляника и парфюмерия стали мне напоминать земляничное мыло, что совершенно испортило впечатление от напитка. Так то он очень неплох, но это... Потом, когда расшифровал, предположил причину сего, Женя говорил, что все напитки, в т.ч. виски гонит под вакуумом, а эта тема, мне казалось, всегда выдавала некоторую часть искусственно-парфюмерных ароматов.

Как то так. Ещё раз прошу прощения, если кому то мои оценки показались некорректными, не судите строго, я любитель.

PS. забыл сказать, добавил в список "казачка": смешал манки шолдер и смоки манки, по итогу - второе место.

PPS. да, виски Шепелева, 3 место на фесте, у меня на первом
виски Ларкина, 2 место на фесте, у меня - седьмой, ну можно сказать, шестой, там "манки" выше

а кто судил виски? я, вроде, смотрел комиссию, они выкладывали в телеге. Но на виски сейчас не вспомню. А листать долго. Просто интересно мнение других судей.

Боря спасибо за оценку. Это точно не Бурбон а виски из хересной бочки, ты попросил налить виски я и налил. Это виски с до выдержки в хересной бочки а парфюмерность там скорее от пива чем от вакуума. Я заливал на выдержку 80 процентов классического односолодового дистиллята а 20 процентов это дистиллят из пива, Гозе фруктово-ягодное.
Протокол с З.К на мой Бурбон , там точно он.

Дубровский, Жень, я не очень понял. Образец не конкурсный?

Добавлено через 2мин.:

АлИвЕр, мнение судей с ЗК предоставляется ТОЛЬКО автору напитка, таковы их правила. А авторы вольны публиковать, или нет. Женя Дубровский показал.

Добавлено через 4мин.:

Гозе фруктово-ягодноеДубровский, 15 Февр. 25, 12:36

он!

Добавлено через 2мин.:

Протокол с З.КДубровский, 15 Февр. 25, 12:36

в итоге, у тебя пятое место? Молоток!

Но очень сожалею, что мы друг друга недопоняли.

Третий, я не про мнение. Я про состав

интересно мнение других судей.АлИвЕр, 15 Февр. 25, 10:07

????

Третий, не приписывай мне того, что я не говорил

просто поверю Пятницких. Он, как минимум, несколько сот образцов виски промышленных перепробовал. Или Брагин. Просто остальных не знаю. Может быть у них и специальность сомелье. А может просто вкусно или не вкусно оценивают. А так что они разделяют дни для оценки, это правильно