Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества"

Форум самогонщиков Встречи
1 ... 27 28 29 30 31 32 30
denis_len Кандидат наук Музыка и Самогон 490 46
Отв.580  05 Февр. 25, 16:54
со всеми согласен, есть проблемка, но думаю сообщество о ней знает и все стараются делать лучше...

другое дело это выигрышные... судя по моим древним тестам это 2 противополжности: питкость и нюхость
ну ладно как нить сам все же дойду до массовой дегустации, надо еще на 40кг похудеть, если не сдохну конечно

Добавлено через 1мин.:

пьешь?АлИвЕр, 05 Февр. 25, 10:35
грешен

Добавлено через 3мин.:

))) Ты сколько весишь, мастер спорта? В мои 85кг литр - это верная смерть.Третий, 04 Февр. 25, 16:50
140.. уже ходить начинаю
водка с бабами довели до 186., счас успешно иду на сброс, худею только на своей водке домашней как самой полезной
Третий Академик МосОбл 7.2K 6.2K 2
Отв.581  05 Февр. 25, 21:45
Всё, что я из призовых пробовал, было достаточно питким.oleg_v_v, 05 Февр. 25, 14:18
Призовые пока не пробовал, хоть и обещал. Форс мажор с работой, а сегодня пиво весь день варил. С устатку какая нафик дегустация, только пьянство Подмигивающий Надеюсь, завтра всё сложится.
Но на фесте плотно прошёлся по бурбонам, со мной родственник Антон был, тоже бурбонной темой интересуется. Димакарел Антохин фаворит, без вопросов. Но и на столах весьма неплохие версии были. Не сказать, что все сплошь шедевры, но процент годных повысился. Безоговорочно выделили в лидеры ржаной бурбон, бочковой крепости, из американки, но офигенски мягкий и аромат ну прям в дырочку. Были у автора ещё два подобных релиза, из других бочек, но куда хуже. Ещё бурбон соблагон был неплох.
IMG_20250202_114410.jpg
IMG_20250202_114410. Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.


IMG_20250202_114357.jpg
IMG_20250202_114357. Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.


IMG_20250202_114319.jpg
IMG_20250202_114319. Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
okun пользователь Тольятти 6.4K 2.3K 2
Отв.582  10 Февр. 25, 14:14
сводную табличку по вискарям очень надо, понимаешь. Сбрось, хоть здесь, хоть в личку.Третий, 03 Февр. 25, 09:37
выдержанные.jpg
выдержанные. Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
Brigadir Модератор Воронеж-Москва 299 230 13
Отв.583  10 Февр. 25, 15:34
В этой таблице нет, номера стола и номера протокола.
Каждый участник может только сравнить свой бал и занятое место.
okun пользователь Тольятти 6.4K 2.3K 2
Отв.584  10 Февр. 25, 16:44
В этой таблице нет,Brigadir, 10 Февр. 25, 15:34
Какую раздобыл
Фестиваль дом
Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
Фестиваль дом
Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
Фестиваль дом
Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
Brigadir Модератор Воронеж-Москва 299 230 13
Отв.585  10 Февр. 25, 17:53
Какую раздобылokun, 10 Февр. 25, 16:44
другой нет и не будет(
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.1K 1.9K 5
Отв.586  10 Февр. 25, 17:58 (через 6 мин)
Brigadir, победить с такой разницей в баллах - это очень круто!
Brigadir Модератор Воронеж-Москва 299 230 13
Отв.587  10 Февр. 25, 18:12 (через 15 мин)
На втором месте тоже дымный. Крисп.

Добавлено через 6мин.:

это очень круто!oleg_v_v, 10 Февр. 25, 17:58
У меня учителя замечательные
Фестиваль дом
Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
Фестиваль дом
Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
Третий Академик МосОбл 7.2K 6.2K 2
Отв.588  11 Февр. 25, 00:19
Я тоже свой рейтинг закончил вчера. Задолбался, если честно, нелёгкая это задача, 5 сессий по 7-8 образцов крепостью от 40 и выше. Выходило в день по одной, и на каждую часа 3, вчера в выходной две дегустации осилил, потом пивком полернул с устатку. Подмигивающий Ну ничего, получилось, зато ощущений такая гамма, на месяц хватит.
Пока могу сказать, что двое из трёх призёров ЗК25 у меня в финале, и задисквалил бы я тоже троих. Не соответствует количество образцов, у меня 28 плюс один не захотел, выходит 29. В официальном списке 30 образцов. И ещё, два стола отдали по 2образца, виски и бурбон, уверяя, что в конкурсе, хотя вроде были условия у Сергея, что по одному от участника.
Ролик по первым семи образцам залил на ВК, выйдет утречком, ссылку добавлю. Постараюсь завтра смонтировать как минимум ещё один.
Третий Академик МосОбл 7.2K 6.2K 2
Отв.589  11 Февр. 25, 00:40 (через 21 мин)
https://vkvideo.ru/video-228755665_456239028
7 образцов, Участвуют образцы со столов №№ 14, 30, 29, 75, 87.1, 79.1 Откроется завтра в 7:00 по Москве.

Добавлено через 14ч. 44мин.:

https://vkvideo.ru/video-228755665_456239029
Дегустация образцов виски со столов №№ 69, 13, 73, 44, 67, 65, 72. По моему, самая сильная, и одновременно, неоднозначная группа.

Добавлено через 1дн. 6ч. 44мин.:

https://vkvideo.ru/video-228755665_456239032
Продолжение В этот раз участвуют столы NN 28, 9, 8, 57.2, 39, 64, 63.
Димакарел Доцент Тула 1.6K 1.2K 9
Отв.590  13 Февр. 25, 19:18
Борь, бл. Ты всю капитализацию ю тюбовскую пропустил! Где, был? Имхо очень круто! Смотрел, как детектив!)
Жду оставшиеся две серии!)
сообщение удалено
Третий Академик МосОбл 7.2K 6.2K 2
Отв.591  13 Февр. 25, 21:25
https://vkvideo.ru/video-228755665_456239033
Последняя группа, 7 образцов. В этом ролике участвуют столы NN 12, 56, 25.2, 50, 28, 74, 89.1
Затем, в заключительном ролике сравнительно перепробую лидеров, по 2 из каждой группы, и окончательно расставлю по местам лидирующую группу.
Аспирант62 Научный сотрудник Магнитогорск 616 595
Отв.592  14 Февр. 25, 18:18
Стараемся не зря. И, достигать его, становится всё тяжелее. Я, практически упёрся.Димакарел, 02 Февр. 25, 23:54
Дима, ты хорошо «уперся», мои поздравления, я знаю, что поговорка «лучшее-враг хорошего» не про тебя, давай ищи, ибо ищущий да обрящет.
Димакарел Доцент Тула 1.6K 1.2K 9
Отв.593  14 Февр. 25, 20:08
мои поздравленияАспирант62, 14 Февр. 25, 18:18
Саша, совсем не пропадай, а! ))
Третий Академик МосОбл 7.2K 6.2K 2
Отв.594  14 Февр. 25, 22:49
Ууф! Зкончил эпопею!
https://vkvideo.ru/video-228755665_456239035
Завершающий ролик о виски с фестиваля. Продегустировал сравнительным образом лучшие образцы из четырёх групп, и расставил, наконец, группу лидеров по порядку.
Третий Академик МосОбл 7.2K 6.2K 2
Отв.595  14 Февр. 25, 23:18 (через 30 мин)
Теперь на словах кое-что. В конкурсе из форумчан было трое - Дима Бригадир, Дима который карел, и Женя Шатохин, он же Дубровский.

Бригадир занял в конкурсе на фестивале первое место, поздравляю от души! Но в моём рейтинге всего лишь 23 место. Объяснюсь, хотя и в ролике вроде понятно. Димин виски имеет ОФИГЕННЫЙ аромат, просто ОФИГЕННЫЙ!!! Умеренно дымный, свежий, луговой цветочный, будто утренний июньский покос по росе, мужики машут косами, румяные девки стелят валки, а вдали догорает костерок на стане. Но по вкусу мне показался чрезмерно жёстким, просто дымным и без нюансов. Я конечно так расстроился, что оценки за вкус, послевкусие и баланс проставил провальные, хотя за аромат 24 из 25. Конечно, потом перепробовал, когда расшифровал список, но всё равно, вкус не айс, не аут конечно, но по комплексу начало второй десятки. Дима, извини, но из песни слов не выкинешь.

Димакарельский виски вызвал одно из самых ярких и, одновременно, противоречивых впечатлений. На первом вдохе тяжелый аромат, с примесью резины, но далее долгое и непредвиденное развитие, описать трудно, лучше ролик посмотрите. Вкус гораздо лучше, ничего постороннего, мягкий и в то же время плотный. Вобщем, настолько многоплановый напиток, что выскакивает местами за рамки традиций, поэтому 17 место. Дима, ты умеешь удивлять!

Виски Жени Дубровского назывался бурбон, но от него там только название. Это всё же виски. По оценкам в группах - первое место из 29. Тоже многоплановый аромат, плодовая тема, земляника, парфюмерия, сухофрукты, потом орехи, ваниль и портвейн. Во вкусе та же тема, всё сбалансированно. Поскольку напиток был в лидирующей группе, я его вместе с семью другими сравнительно дегустировал ещё раз. И вот тут то он уехал на восьмое место, потому что земляника и парфюмерия стали мне напоминать земляничное мыло, что совершенно испортило впечатление от напитка. Так то он очень неплох, но это... Потом, когда расшифровал, предположил причину сего, Женя говорил, что все напитки, в т.ч. виски гонит под вакуумом, а эта тема, мне казалось, всегда выдавала некоторую часть искусственно-парфюмерных ароматов.

Как то так. Ещё раз прошу прощения, если кому то мои оценки показались некорректными, не судите строго, я любитель. Подмигивающий

PS. забыл сказать, добавил в список "казачка": смешал манки шолдер и смоки манки, по итогу - второе место.

PPS. да, виски Шепелева, 3 место на фесте, у меня на первом
виски Ларкина, 2 место на фесте, у меня - седьмой, ну можно сказать, шестой, там "манки" выше
АлИвЕр Профессор Белгород 11.1K 4.6K 2
Отв.596  15 Февр. 25, 10:07
а кто судил виски? я, вроде, смотрел комиссию, они выкладывали в телеге. Но на виски сейчас не вспомню. А листать долго. Просто интересно мнение других судей.
Дубровский Студент Москва 13 20 7
Отв.597  15 Февр. 25, 12:36
Боря спасибо за оценку. Это точно не Бурбон а виски из хересной бочки, ты попросил налить виски я и налил. Это виски с до выдержки в хересной бочки а парфюмерность там скорее от пива чем от вакуума. Я заливал на выдержку 80 процентов классического односолодового дистиллята а 20 процентов это дистиллят из пива, Гозе фруктово-ягодное.
Протокол с З.К на мой Бурбон , там точно он.
134ef77c-7550-4fa7-a036-2dff6cfd504b.jpeg
134ef77c-7550-4fa7-a036-2dff6cfd504b.jpeg Фестиваль дом.винокуров "Знак Качества". Встречи.
Третий Академик МосОбл 7.2K 6.2K 2
Отв.598  15 Февр. 25, 12:53 (через 18 мин)
Дубровский, Жень, я не очень понял. Образец не конкурсный?

Добавлено через 2мин.:

АлИвЕр, мнение судей с ЗК предоставляется ТОЛЬКО автору напитка, таковы их правила. А авторы вольны публиковать, или нет. Женя Дубровский показал.

Добавлено через 4мин.:

Гозе фруктово-ягодноеДубровский, 15 Февр. 25, 12:36
он!

Добавлено через 2мин.:

Протокол с З.КДубровский, 15 Февр. 25, 12:36
в итоге, у тебя пятое место? Молоток!

Но очень сожалею, что мы друг друга недопоняли.
АлИвЕр Профессор Белгород 11.1K 4.6K 2
Отв.599  15 Февр. 25, 13:53
Третий, я не про мнение. Я про состав