Работа с непрерывной бражной колонной. Инструкция.

Тарелки миллиметра 1,5 наверное. Не мерил. Был перфорированный лист. Нарезал из него квадратиков и проточил на станке в пакете. В этот раз перегонял сахарную на кукурузной барде из под Кодзи. И ДД на пшенице. Откинул через сито и все. Не думаю, что с мукой будут проблемы, отверстия в тарелках достаточно большие, около 5мм.

Т.к. узел находится прямо в кубе, температуру там сложно "уронить" ниже 90+.Dmitry68, 21 Окт. 17, 15:31

Но и невозможно контролировать степень отжатия барды!
Если измерять в ведре, то внешний нагрев исказит показания термометра, если измерять в колонне - то какой-то уловитель барды ставить нужно. Имхо измерять температуру колонны - неправильно, в присутствии водяного пара замерить температуру барды не получится

Опечатался конечно. В кубе постоянно 99+. Поэтому отжатие полное. С расчетным совпало один - в один. Нагрев тэны.

В кубе постоянно 99+Dmitry68, 23 Окт. 17, 13:51

- конечно, там же вода кипит!

Поэтому отжатие полноеDmitry68, 23 Окт. 17, 13:51

- а вот это под вопросом. Проверить в твоей конструкции проблематично.
Хотя, когда я работал на ХД4-43 нижний термометр не использовал - он показывал все что угодно, вплоть до роста Т при увеличении подачи (предполагаю что гильза под него вварена не в нужной плоскости, ловил Т паров) - ориентировался больше по верху не выходя за 65% спиртуозности продукта (согласно рекомендации производителя) и все было хорошо. На ХД3-53 все иначе, термометр информативен, работать удобнее.

Alex_64, даже если будет не до отжым, то все испариться в ведре которое в кубе , Игорь даже приблуду делал, где барда кипятиться вместо воды, как бы вообще без потерь. Но мне не понравилось все это, зачем варить трупики дрожжей.

По поводу управления перестатикой, ты помнится регулятором напряжения регулировал, есть более техническое решение, щим-генератором https://ru.aliexpress.com/...2807763053.html и https://ru.aliexpress.com/...2355666632.html

ты помнится регулятором напряжения регулировал,Лехан, 24 Окт. 17, 22:24

нет, никогда ))) , у меня примерно такой ШИМ: https://ru.aliexpress.com/...ef8c3&tpp=1 - но начал капризничать - самопроизвольно насос останавливается. Если передернуть питание - запускается и работает как обычно. Вычитал в одной из тем, что лучше использовать такой же ШИМ, но без кнопки - не бывает подвисаний. По твоей второй ссылке контроллер управления шаговым двигателем - для насосов с обычным двигателем не подходит!
Да и ШИМу по первой ссылке нужен силовой драйвер, напрямую двигатель этот ШИМ не потянет.
Ну а по поводу ведра - зачем усложнять то, что придумано до нас и стабильно работает. Обычный узел отбора с пальцем меньше,    легче, дешевле, технологичнее. В большинстве случаев 10 см для роста НБК роли не играет.

Alex_64, ну а я как сказал, что этот шим меняет на выходе, напряжение или частоту. Схема подключения на 141 странице [Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка). Страница 141]

Юзаю НБК ХД-3-60, НДРФ получается отличный =95% , но внизу у меня ПБ ХД-3 на 3л., а сверху колонны царга пастеризации ХД-3 , ну и ДЭФ. Только у меня убрано 2 шт. тарелки т.к. добавлено 10 медных накладных тарелок и расстояние между двумя верхними увеличено.
С польским буфером колонна работает гораздо стабильнее чем без него.Продукт получается ощутимо лучше чем без ПБ и ЦП.BIG DUGLAS, 04 Сент. 17, 18:33

 Добрый вечер !
 Какую автоматику используете ?
 В ХД3-60 расстояние между верхними тарелками и так увеличено . Вы ещё больше увеличили ?
 Какой куб ?
 Какая получилась высота колонны с ПБ и ЦП .

Ну не знаю. Пробовал ХД3-60 в режиме тарельчатой. Она пипец какая нестабильная.

Так если с буфером, то любая колонна станет работать очень стабильно, поэтому буфер и хвалят,

ХД3-60 Колонна соединена паропроводом с непрерывным парогенератором. Вопрос: куда воткнуть манометр? В бардоотводчике есть для этого место, но тогда куда воткнуть нижний термометр? Во всех инструкциях при настройке НБК нижний термометр играет важную роль. Так что первично: манометр или термометр? Я новичок в НБК, коллеги как вы решаете вопрос?

shtof, манометр обычно в штуцер на крышке куба подключают. Куб тут роль парогенератора играет, поэтому если есть возможность, подключай к парогенератору. Манометр нужен при запуске колонны. Потом на него можно не смотреть. Важнее оба термометра вверху и внизу колонны. По разности температур между ними нужно следить насколько эффективно работает колонна. Рекомендую посмотреть видео
https://samogon-i-vodka.ru/...tical-training/

Добавлено через 5мин.:

Если быть совсем точным, то основной индикатор - нижний термометр.

А для меня верхний термометр, и манометр,как в верху температура остановилась на 92-94 примерно, немного мощностью поиграю все процесс пошел, ну и смотрю что бы на манометре за 18_20 давление не вышло, а нижний мне не интересно, на 60- й врубил мощность на Хосе 2300 ват жду, на верху температура 100 и выше, начинаю подавать брагу температура на верхнем термометре стала падать, где то минут через двадцать она устаканивается на 93_94 если ниже пошла уменьшаю подачу браги поднимаю мощность до 2450 опять увеличиваю  подачу если давление в норме 18-20 все можно через полчаса проверить и уходить по своим делам, на сахарной мощность начинаю от 2100. Вот такой примерный мой алгоритм, гнал и на хд4 сейчас хд3 .

Алексеич.Н, Юрий, а какую температуру поддерживаешь внизу?

Я как и АлексеичН работаю на НБК только с верхней температурой. Выставляю её 92градуса, а автоматика не дает ей уйти на +-0.5градуса. В струе 50-55градусов крепости. Брага сахарная.

Юрий, а какую температуру поддерживаешь внизу?Vagabond0960, 08 Дек. 17, 11:45

Я ее там внизу не поддерживаю,какая есть и пусть, ведь если в верху 100 ( там термометр от бку11 ) то стало быть и внизу 100 но а далее как выше писал.

Сверху брага со спиртуозностью 10%. +- само собой. Внизу досуха выжатая барда. Вода по сути. Как может быть температура и внизу и вверху одинаковая? Алексеич.Н, просвети, может я не знаю чего то?

Добавлено через 13мин.:

Показания термометров вообще вещь достаточно условная. Всё зависит от атмосферного давления, калибровки и качества термометров, и, наверное, ещё от ряда причин. А вот зафиксированная нижняя температура при минимальной подаче браги, показывает степень её отжатия. Я первоначально вообще сначала воду подаю. После выхода колонны на рабочий режим, фиксирую нижнюю температуру. Она показывает 100% отжатие браги. После этого начинаю подавать брагу. Нижняя температура не должна падать бОльше, чем на 1 градус. Если падение бОльше, значит брага отжимается не полностью, т.е. увеличиваются потери спирта.

Алексеич.Н, Спасибо, понял!

В том-то и дело что на парогенераторе нету подходящего отверстия. То есть получается я стою перед выбором, что ставить вниз колонны: манометр или термометр.

Во всех инструкциях при настройке НБК нижний термометр играет важную рольshtof, 07 Дек. 17, 22:06

Как говориться ты сам себе ответил. Но как видишь, у некоторых иное мнение. Включи логику. Всё достаточно просто. Если не пугают потери спирта, гони без нижнего термометра. Но я бы доработал конструкцию. Можно переходник со штуцером для манометра между подключением паропровода к колонне вкрутить.