Работа с непрерывной бражной колонной. Инструкция.

Нет Владимир, я спрашивал про режим ТК, на ней.

pivnaykus, Схема рабочая, только нужно подобрать параметры мощность-отбор для этой колонны. Провальные тарелки эффективно работают только в узком диапазоне мощности. Я довольно долго работал с НБК ХД-4, дробный делал на ней же - вполне себе продукт получал в районе 95% и на вкус неплох, но намаялся пока вышел на нормальный режим. За мощностью гнаться не нужно, продукт будет чище на нижней границе диапазона рабочей мощности колонны. Ну и соответственно с отбором не борщить.

Провальные тарелки эффективно работают только в узком диапазоне мощности.Alex_64, 27 Апр. 20, 22:01

я так понимаю, что мощи давать как можно больше, а брать как можно меньше. Тогда проще на коротыше с рпн. Тут именно дело в скорости.
Будем посмотреть.

что мощи давать как можно больше, а брать как можно меньше.pivnaykus, 28 Апр. 20, 05:04

НЕТ! Важен баланс. Больше мощность - выше скорость пара, а это не есть гуд. Пар на высокой скорости "протаскивает" примеси в отбор. У меня лучший продукт был

на нижней границе диапазона рабочей мощности колонны.Alex_64, 27 Апр. 20, 22:01

с отбором по классике: Отбор (л/час)=Рчист(кВт)

я обычно на предзахлёбе на рк работаю, здесь придётся вероятно последовать твоему совету.

Добавлено через 1мин.:

Да, отбор по жидкости.

Приветствую!Друзья, товарищи подскажите пожалуйста кто как запускает такой насос для нбк от ректифая? На сухую не качает, пока не заполнишь силиконовую трубку не работает, вообщем выеб...я с ним. Наглотался браги и пока эти трубки заполнял всю ванную уделал😂😂😂.Может кто принаровился работать с такими насосами.На перильстатических беда с перетиранием силикона, тут с самовсасываниемD.V.A, 14 Марта 20, 09:15

, привет, иногда не засасывает, сам, просто в него немного воды налей, шланги подключи и он все сам засосет

На перильстатических беда с перетиранием силикона, тут с самовсасываниемD.V.A, 14 Марта 20, 09:15

Поначалу купил похожий насос на али, при первом же использовании сломался, потом юзал китайский клапанный насосик но он работал тока с сахарной. В итоге купил/собрал перистальтический насос на 3д принтере из ветки автоматики и забыл про все проблемы, по сути только зря тратил деньги на китайскую туфту

saniaxxx, можно ссылку в тему "автоматики"

можно ссылку в тему "автоматики"pivnaykus, 01 Мая 20, 04:28

[Перистальтический насос на 3D принтере]

Привет всем такой вопрос хочу брагу поставить на солодовым концентрате интерквас ячменный солод. Так вот проблемы будут с перегонкой на НБК ти-по пена. а потом на корткой и щепа. может кто делал стоит заморачиваться, надоел хос, уйду от него гимор, а вкуса все таки вискарного нет.

Алексеич.Н, ИМХО вискарный вкус дают молочнокислые а не солод, на ХОСе МК дозировать сложновато, на ГОСе вроде как методика есть, но непростая. Где то в темах МАК210 было - его ученик методу выкладывал с внесением МК батерий на этапе брожения.

Добрый день .
Кто что думает , в НБК3-60 работает только половина тарелок . Переваривает около 18-20 литров в час . На манометре 19 мм.рт.ст . С температурой барды всё отлично . Онлайн спиртометр , вверху колонны , показывает 54-56% . Подаваемая мощность 2,4 кВт .

Добавлено через 9ч. 36мин.:

Могу предположить , что надо было добавить подачу .

HECTOP, 2,4 кВт для этой колонны мало. 19мм при работе с поплавковым бардоотводчиком тоже ни о чем. Добавляй мощи, увеличивай подачу. Забей на верхний термометр, ориентируйся только по нижнему - чем меньше дельта, тем меньше потери.

Вверху спиртометр от СиВ https://samogon-i-vodka.ru/catalog/598/48961/ ( примерный показометр ) , никогда на верху температуру не мерял . Дельта внизу иногда в пределах 0,1-0,2°С , в основном стоит как вкопанная .
Сколько кВт подать ? Подачу буду смотреть по месту .

HECTOP, У тебя же колонна стеклянная, наваливай параллельно мощность и подачу не допуская просадки внизу и смотри когда колонна в захлеб уйдет. Но не перепутай захлеб с барботажем - кипение на тарелках - это нормальный барботаж, а вот когда пена заполнит все межтарелочное расстояние и облако пены начнет разрастаться - вот это захлеб. Запомни давление в этот момент и откатись вниз. Для примера - на обычном бардоотводчике (паук) на моей колонне захлеб на 23-27мм ртути, если тороплюсь то работаю на 20-22мм,но под контролем и наверху моей непрозрачной колонны диоптр для контроля и предотвращения заброса браги в отбор. Если нужна стабильная работа (нужно отойти от колонны) ухожу на 16-18мм.
В зависимости от браги мощность в моем случае может быть и 3200ВТ (сахар, мука) и 2700 (хреновый рис, липнет слизь на тарелках). Ориентир - давление в колонне.

У меня тоже есть вопрос по давлению - в НБК ХД4-43 на какое значение ориентироваться? Автоматика Hellodistiller имеет возможность регулировки подачи браги в зависимости от давления. На сахарной браге держу примерно 13-15 мм, это нормальное давление? Бардоотводчика нет, использую гидрозатвор

Corvin72, С бардоотводчиком без поплавка - норм. Была у меня 43-я, по стабильности работы она несколько хуже 53-й и 60-й, на 20мм уходила в жесткий захлеб. Но колонна колонне рознь, нужно изучить свою, понять предельные режимы на разных брагах и не залазить в них.

НБК ХД4-43 на какое значение ориентироваться?Corvin72, 10 Июня 20, 08:39

Есть же инструкция к этой НБК. В ней сказано 15-20 мм ртутного столба.

Добавлено через 10мин.:

Или экспериментально подбери, как советует коллега

наваливай параллельно мощность и подачу не допуская просадки внизу и смотри когда колонна в захлеб уйдет.Alex_64, 10 Июня 20, 07:36

...или когда сифон пробивать начнет.

Corvin72, С бардоотводчиком без поплавка - норм. Была у меня 43-я, по стабильности работы она несколько хуже 53-й и 60-й, на 20мм уходила в жесткий захлеб. Но колонна колонне рознь, нужно изучить свою, понять предельные режимы на разных брагах и не залазить в них.Alex_64, 10 Июня 20, 09:20

или когда сифон пробивать начнетGurrd, 10 Июня 20, 09:46

Ну в общем я примерно так и ориентируюсь, сифон пробивает примерно на 20 мм.

Спасибо!

Коллеги, не путайтесь.
Есть три варианта колонн:
1. Узел отбора барды типа "Паук" - 43-я, 53-я и большинство самоделок. Рабочее давление чуть ниже 20 мм ртути.
2. Бардоотводчик с поплавком - ХД3-60, у HECTOP, именно такая. Рабочее давление выше 20мм, сколько точно не знаю - не работал с таким девайсом.
3. Старые колонны ХД - в узел отбора барды устанавливался обратный клапан. Рабочее давление - 20мм + давление подъема мембраны именно этого экземпляра обратного клапана в прямом направлении. ЕМНИП тоже около +20мм, т.е около 40 мм ртути.