Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Мелочь есть?

Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье.

Форум самогонщиков Встречи
1 2 3 4 5 6 7 8 9 5

Дата проведения съезда.

Голосование закончилось: 15 Марта 20, 13:59

  1. 29,30,31 мая
    37
  2. 5,6,7 июня
    17
  3. задолбали уже вы алкаши своими пьянками.
    9

Всего голосов: 63

Cranium Новичок Воронеж 3.1K 1K
Отв.80  04 Марта 20, 17:47
выше предлагал ратафию.Ягод мороженных сейчас полноКалеваныч, 04 Марта 20, 17:40
из одного сорта ягод
оригинальное задание ставит примерно всех в равные условияfunduk, 04 Марта 20, 16:42
сам назначитьТретий, 03 Марта 20, 23:10

Из одного сорта потому, что если сравнивать вишню и морошка, то какая бы ни была вишня, победит морошка. Пример сторонний, субъективный.
Калеваныч Академик Усмань 4K 3.6K
Отв.81  04 Марта 20, 18:01, через 15 мин
если сравнивать вишню и морошка,Cranium, 04 Марта 20, 17:47
Совсем не факт.У всех свои фломастеры.Я после того как в молодости на северах опился морошковой браги,на дух её не переношу.
Ратафия продукт интересный,совсем не наливка-настойка.Её даже из одной ягоды можно сделать по разному,а уж если миксануть........
funduk Доцент Воронеж 1.3K 643 1
Отв.82  04 Марта 20, 18:12, через 11 мин
Трудно будет сравнивать напитки на основе разных ягод. Конкурс будет не объективным совсем а результат будет зависеть только от предпочтений членов жури. Если большинство любит малину - победит малиновая ратафия. Надо или сужать рамки думать что-то еще.
Идея с "заданием" - хороша, нужно только придумать задание... Улыбающийся
сообщение удалено
bamian Доцент Казинка Липецкая область 1K 874
Отв.83  04 Марта 20, 21:23
Эта сгущенка по любому победит.Калеваныч, 04 Марта 20, 17:40
А если у всех она будет...надо выбирать лучшую
chel-don Доцент Воронеж 1.4K 771
Отв.84  04 Марта 20, 21:28, через 6 мин
Трудно будет сравнивать напитки на основе разных ягод. Конкурс будет не объективным совсем а результат будет зависеть только от предпочтений членов жури.funduk, 04 Марта 20, 18:12
Идея с "заданием" - хороша, нужно только придумать задание...funduk, 04 Марта 20, 18:12
Лучшее враг хорошего...
Радиолюбитель Доктор наук Старый Оскол 951 396
Отв.85  04 Марта 20, 22:43
Давайте пиво на главный)

Добавлено через 3мин.:

Если договорится не выходит.
Алексей48 Профессор Липецк 2.3K 991
Отв.86  04 Марта 20, 23:09, через 26 мин
Эта сгущенка по любому победит.Калеваныч, 04 Марта 20, 17:40
Во-первых, не факт. На первом съезде эту сгущёнку победил ночино.
Во-вторых, сколько я не пробовал бэйлисов, у ВСЕХ получается РАЗНЫЙ.
Так что, как вариант, можно и в сгущёнках потягаться.
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье. Встречи.
Владимир_Е Специалист Елец 154 26
Отв.87  04 Марта 20, 23:25, через 16 мин
"рисовая мутная"funduk, 04 Марта 20, 16:42
Поддерживаю !!!идея отличная. А если из сладких я за вишню!
Алексей48 Профессор Липецк 2.3K 991
Отв.88  04 Марта 20, 23:36, через 11 мин
Короче, Иваныч, у тебя воск есть?
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье. Встречи.
SGUN Профессор Воронеж 13K 4.8K 1
Отв.89  05 Марта 20, 09:03
Что то не один колбасо-хамонщик не высказался по этому поводу.Калеваныч, 02 Марта 20, 19:23
Иваныч, я двухлетку последнюю порезал перед ЗИЛовскими, собственно ее и привозил
осталось граммов сто, до конца мая явно не доживет, да и что там 100 гр на конкурс Грустный
а декабрь 18- январь 19 еще реально рано пилить, к осени только
да и насколько знаю, народ колбасу подзабросил делать...

а вот если конкурс сала сделать, а? 3 месяца для подготовки образцов - за глаза!

Добавлено через 9мин.:

пысы: если кто скажет, что все сало одинаковое - категорически не соглашусь..
был как-то в Черкассах, в 90-х годах
на 2 этаже центрального рынка половина была отведена с названием - "Продажа сала"
народ ходил, тыкал, нюхал, пробовал...
який ж афганец сала не исты Улыбающийся
michcty Магистр Мичуринск 228 43
Отв.90  05 Марта 20, 10:38
3 месяца для подготовки образцов - за глаза!SGUN, 05 Марта 20, 09:03
За три месяца можно даже поросенка выкормить
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье. Встречи.
bamian Доцент Казинка Липецкая область 1K 874
Отв.91  05 Марта 20, 11:49
Мясо, сало, колбаса, можно на кулинарный конкурс, как домашнее задание, так сказать
funduk Доцент Воронеж 1.3K 643 1
Отв.92  05 Марта 20, 17:15
Хотел еще высказаться по поводу "проблем".
Считаю, что идея общего стола, когда "любой желающий может ознакомиться с напитками, представленными на конкурс" полностью дискредитировала себя. Практика показывает, что не любой, и не всегда может... Особенно "показательным" была прошлая встреча. Охапки (в прямом смысле слова) конкурсных образцов в объятьях некоторых участников - заставили задуматься над форматом. Т.к. было желание запытать победный кальвадос - но найти концов не получилось. Конкурсанты стараются, берегут, отдают лучшее и очень часто "последние капли бочки". Особенно это касается выдержанных напитков, и образец "общего стола" единственная возможность вкусить продукт.
Принцип "кто первым встал - того и тапки" считаю здесь не уместным. Стоять у стола и ждать когда появятся образцы чтобы успеть быть первым? Так себе занятие...
.
Предлагаю пересмотреть формат общего стола, а именно варианты навскидку:
1) Вариант "Радикальный". Полностью отказаться от идеи "общего стола".
2) Вариант "Карусель". Сдаешь 0,5 на общий стол - получаешь 0,5 полученные от предыдущего сдававшего, не обращая внимания на группы.
3) Вариант "Ответственный гражданин". Волею организаторов добровольно-принудительно выбрать проверенных форумцев и вручить им конкурсные образцы. По одной группе на человека. С обязательством, например, до 18-00 субботы отмерять пробы желающим. Формат раздачи определяется "ответственным".
4) ...
Со своей стороны по варианту №3 готов принять одну любую из групп...
asolo Доктор наук Воронеж 503 186
Отв.93  05 Марта 20, 17:30, через 16 мин
Мне на эту тему, понравилось как было организовано в Осколе. Общий стол был с барменом, который разлива всем желающим попробовать тот или иной образец в разумных количествах - по рюмашке. И никто никуда ничего не тащил, все чинно и благородно. Смысл попробовать конкурсные напитки в таком варианте имеет возможность если не каждый, то очень многие.
funduk Доцент Воронеж 1.3K 643 1
Отв.94  05 Марта 20, 17:33, через 3 мин
Да, было культурно, но в нашем случае трудность будет в барной стойке и бармене. Улыбающийся
SGUN Профессор Воронеж 13K 4.8K 1
Отв.95  05 Марта 20, 17:37, через 4 мин
давайте профессора пригласим Улыбающийся
asolo Доктор наук Воронеж 503 186
Отв.96  05 Марта 20, 17:50, через 14 мин
трудность будет в барной стойке и бармене.funduk, 05 Марта 20, 17:33
Не вижу трудностей. Стойка не обязательно, хватит и обычного стола. Ну и бармена найти, я думаю, сложно не будет. Тем более, что конкурсные напитки разоцдутся очень быстро
АлИвЕр Профессор Белгород 9.2K 3.9K 2
Отв.97  05 Марта 20, 18:16, через 26 мин
Считаю, что идея общего стола, когда "любой желающий может ознакомиться с напитками, представленными на конкурс" полностью дискредитировала себяfunduk, 05 Марта 20, 17:15
я ждал, когда затронут эту тему. Выставлять на общий стол тоже не вижу смысла. Калеванычу я и показывал как это было в том году. Мое предложение...
0.5 сдаешь, а 0.5 оставляешь у себя. Если он окажется в призовых и кто то изъявит желание попробовать, то не составит труда найти хозяина напитка и лишний раз продегустировать.
chel-don Доцент Воронеж 1.4K 771
Отв.98  05 Марта 20, 18:25, через 10 мин
Мое предложение... 0.5 сдаешь, а 0.5 оставляешь у себя. Если он окажется в призовых и кто то изъявит желание попробовать, то не составит труда найти хозяина напитка и лишний раз продегустировать.АлИвЕр, 05 Марта 20, 18:16
Разумно...
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье
Вопросы и проблемы 6 съезда винокуров в Черноземье. Встречи.
Cranium Новичок Воронеж 3.1K 1K
Отв.99  05 Марта 20, 18:39, через 14 мин
в том годуАлИвЕр, 05 Марта 20, 18:16
и позапрошлом. Можно списать на токсичность Подмигивающий