Оренбург есть кто

Логично будет предположить, что зерно должно быть хорошее. А там в свободной продаже или по знакомству? Я б мешочек ячменя взял.

neuch05, уточнил, на ХПП есть только рожь и пшеница, а ячмень он взял у какого-то там фермера знакомого, ну как взял, говорит кое-как выпросил. Пока посевная не пройдёт не продаёт, говорит мало её.

Хочу пробовать на чисто ячменном зелёном солоде чтонибудь изготовить, вот только от бурбона освобожусь, всё готовлю для первой заливки в бочки. Мля выход только не радует с этой кукурузы, примерно 200 мл. АС с кг. ничего не эксперементирую, всё делаю по букварю, может кукуруза такая, а может и опыта ещё маловато .

Скорее всего это сырьё. У меня при одинаковой технологии самый большой выход при использовании покупного ячменного солода от новопермского пивовара и, кстати, самый вкусный!

neuch05, а может прикупим сообща

Можно! Только надо найти ссылку, где то видел, что они ещё и по 50 кг мешочками торгуют, поищу.

Есть просто светлый http://pivoperm.ru/...fflet-9-kg.html
есть ферментированный http://pivoperm.ru/...asniy-9-kg.html
есть неферментированный http://pivoperm.ru/...beliy-9-kg.html
есть копчёный http://pivoperm.ru/...tmalz-9-kg.html ну и ещё много разного...

Я ниразу не пользовал покупной солод, пологаюсь на тебя, какой скажешь, тот и возьмём
А может у Гиви [Солод]

А может у Гиви
inn72

Да, у него дешевле получается. У "пивовара" я брал светлый ячменный пивоваренный, мне понравилось! Потом стал делать солод сам из ячменя (ржи, пшеницы) купленного на "Соколе" - выход меньше.
Думаю, есть смысл взять по 28 р за кг, плюс помол, я б килограмм 50 взял.

Обрати внимание http://pivoperm.ru/...-i-kontrol.html почти даром, но есть смысл заказывать ареометры только попутным грузом, иначе дороже наших выйдет

neuch05, а может прикупим сообща
inn72, 13 Февр. 13, 13:39

Прива. Вы что хотите прикупить сообща?

Я тож с вами если что.

Щас ГИВИ напишу, пусть посчитает

Нагим мне мешок я деньги тебе привезу , лады?

Ждём ответ, перед оплатой скинемся

Мне с помолом!!!

Ага, в заявке уточнил

Опа! только сейчас увидел, что по 28р у него и ячменный и ржаной солод!!! Мне ячменный нужен, мы ж про него говорили, вот я и имел его ввиду, по умолчанию!

Конечно ячменный, ещё +5 за помол, а ржаной там по 39.

Всё в порядке, я уже зашёл в тему про солод, увидел, что ты всё правильно заказал Я рано засуетился

Я еще не определился, что варить буду мне молоть не надо. Сделал пиво два раза, все влет ушло, из экстратов делал очень вкусно, теперь вискарь и пиво из ячменя буду делать, ну ждемс.