Dry Gin. Мой блог по ректификации.

Я же на сахареDry Gin, 07 Нояб. 23, 13:17

Не забивается РПН?

Синяя - холоднаяDry Gin, 07 Нояб. 23, 13:17

Получается, что брага охлаждает дефлегматор эпюрационной колонны?

Не забивается РПН?Vittomin, 07 Нояб. 23, 13:51

Блестит как новенькая)

Получается, что брага охлаждает дефлегматор эпюрационной колонны?Vittomin, 07 Нояб. 23, 13:51

Ну да. Чего добру пропадать.

Блестит как новенькая)Dry Gin, 07 Нояб. 23, 13:56

Потом головами залить не забудь. А то протухнет за неделю так что менять прийдётся.

Добавлено через 3мин.:

Надеюсь, всё не зря.Dry Gin, 07 Нояб. 23, 10:31

Надеемся увидеть итог по СР и в рюмке.

Потом головами залить не забудь. А то протухнет за неделю так что менять прийдётся.Урий, 07 Нояб. 23, 15:42

Юра, я тебе уже говорил где-то выше, как я поступаю с НБК, чтобы в ней всегда было чисто и сухо. Беру в процессе перегона поллитра сырца и разбавляю водой 1:3. Получается 2 литра крепостью как брага, 17-18%об. Когда брага заканчивается, переключаю на подачу из этой ёмкости. Колонна промывается от остатков дрожжей, причём без смены режима. Ну а после остановки просто продуваю её аквариумным насосом 2-3 суток. Это очень просто и не требует никаких усилий.

Надеемся увидеть итог по СР и в рюмке.Урий, 07 Нояб. 23, 15:42

Так сам с нетерпением ожидаю. Завтра на рект поставлю и поглядим. А по запаху сырец почти не пахнет, кажется его и так пить можно))

А то, что сливается - конденсат?

Не понял вопроса, переформулируй.

Ты в видео говорил, что конденсат отдельно собираешь - потери в паропроводе

А, ну так в паропроводе по-любому теплопотери и конденсат по нему стекает. А внизу паропровода УПО, до ввода пара в казимировскую колонну. Весь этот конденсат сливается в УПО. И сегодняшний перегон говорит о том, что там есть сивуха. О количестве и концентрации пока трудно сказать, буду этот вопрос анализировать разными способами. И решать, стоит ли этот конденсат собирать, или забить, пусть идёт в сырец. Количественно это немного, граммов 300 с 18 лАС в сырце. Но пованивает безошибочно. Посмотрим.

его и так пить можно)Dry Gin, 07 Нояб. 23, 16:45

Однозначно!!!
Голов на порядок меньше, я уверен..

Голов на порядок меньше, я уверен..Maik2407, 07 Нояб. 23, 19:48

Разумеется. Надо будет поискать оптимальную скорость отбора голов. Это не на один перегон задачка.

Кстати, ты был прав, высочайших концентраций сивухи в такой схеме не будет. Я понял. Что-то есть, безусловно. Но этого скорее всего недостаточно. Зато по верхним промежуточным можно поискать.

Я думаю, где сделать отбор. У меня будет диоптр с кольцами, они должны подобрать головы упавшие в паропроводе.
По идее, внизу кожехотрубника голов не будет однозначно.
Можно брать перед кожехотрубником, а в самом низу будет редкий отбор.
Можно попробовать под царгой брать....
В общем я пока не определился.

Ты сколько вваливаешь киловатт?

скорость отбора голов.Dry Gin, 07 Нояб. 23, 20:03

Можно отбирать с большим запасом, 10-20%, по окончани Браги, быстренько развести, и в нбк, и отжать уже по макс и Муму..

Добавлено через 0мин.:

))) ну вы поняли...

они должны подобрать головы упавшие в паропроводе.deen, 07 Нояб. 23, 20:21

Нафига? После окончания слей эпюрашку в отдельную ёмкость и ничего в сырец не попадёт.

По идее, внизу кожехотрубника голов не будет однозначно.deen, 07 Нояб. 23, 20:21

Ну так и правильно. Оттуда забирай сырец. Всё что выше - по баночкам.

Ты сколько вваливаешь киловатт?deen, 07 Нояб. 23, 20:21

Значит так. По сегодняшнему опыту. Пропускная способность эпюрашки 1500 ватт, пропускная способность НБК 1800-1900 ватт. В НПГ (неутеплён) 2 кВт. Около 100-200 ватт теряется от НПГ до НБК.

Добавлено через 2мин.:

они должны подобрать головы упавшие в паропроводеdeen, 07 Нояб. 23, 20:21

Упс! Не сразу сообразил. В паропроводе нет условий для конденсации голов. В нём только вода, сивуха и спирт в основном конденсируются. Голов - мизер.

Добавлено через 1мин.:

ну вы понялиMaik2407, 07 Нояб. 23, 20:28

Нетъ. Давай подробно.

Упс! Не сразу сообразил. В паропроводе нет условий для конденсации голов. В нём только вода, сивуха и спирт в основном конденсируютсяDry Gin, 07 Нояб. 23, 20:49

Во ты мне глаза открыл. Почему я подумал, что в первую очередь упадут головы?...
Блин, я бы не городил эту хрень с теплообменником.
Хотя, лишние ватты дадут лучшее укрепление....
(Надо теперь себя как-то утешить)))))

подробноDry Gin, 07 Нояб. 23, 20:49

Что? Макс и Муму? Т9..

Т9Maik2407, 07 Нояб. 23, 21:57

В смысле отобранные головы разбавить и промыть систему, чтобы из голов отжать ещё чуток спирта, не расходуя драгоценный сырец? Ну вроде суть понял. Надо подумать.

Что-то подсказывает, что немало из этих, уже отобранных с таким трудом голов попадёт в отобранный с таким трудом сырец.

из голов отжать ещё чуток спирта,Dry Gin, 07 Нояб. 23, 22:30

Да. Не чуток, а 60-70 %, предварительно отбирая их с запасом.

Добавлено через 4мин.:

немало из этих, уже отобранных с таким трудом головDry Gin, 07 Нояб. 23, 22:30

Во-первых, никакого труда нет, ты не потратил не одной минуты на них.
Во вторых.. Ты уже определись.. Ты ж был явный сторонник " молекулярной теории", что ни грамма низкокипищях, не сконденсируется внизу ЭК..

Ты ж был явный сторонник " молекулярной теории", что ни грамма низкокипищях, не сконденсируется внизу ЭК..Maik2407, 08 Нояб. 23, 09:12

Где я такое говорил? Конечно же конденсируется.

Не чуток, а 60-70 %, предварительно отбирая их с запасом.Maik2407, 08 Нояб. 23, 09:12

Не нравится мне эта идея.

Померил крепость из разных узлов отбора ЭНБК.
Верх, головы, 1.9м - 95.6%об.
85см - 94%об.
35см - 91%об.
10см - 89%об.
Конденсат с паропровода 71%об.
Сырец - 66%об.

А сколько был сырец?

Добавлено через 1мин.:

И какая спиртуозность браги у тебя?