Dry Gin. Мой блог по ректификации.

Серьёзно? А кто их греть будет?Dry Gin, 23 Дек. 24, 22:53

Серьезно? Много вариантов?

Серьезно? Много вариантов?dee, 23 Дек. 24, 23:02

То есть будет греть пароген? Вместо того, чтобы генерить пар? Я правильно понимаю?

Вообще, изначально рассматривал три варианта стабилизации парового потока.

1. В момент открытого клапана включается компенсирующий мини-ТЭН в кубе. Неплохое решение. Но работаю на индукции и пытаюсь уйти от решений, требующих силовой обвязки и ГБ по электричеству.

2. Создать избыточное давление в парогене диафрагмой на выходе в паропровод. Впрыск холодной воды повлечёт снижение давления, и как следствие, температуры кипения. Тоже безопасность хромает, нужна хорошая защита, как в автоклаве. Не моё.

3. Ну и вариант, представленный выше. Стабилизировать скорость подачи воды при поддержании уровня в парогене. Показался самым простым и надёжным. Датчик и клапан уже работают. Собрать в схему с двумя диафрагмами и аккумулятором вроде несложно.

Вот такие мысли-шмысли.

Осталось решить задачку - как подавать с постоянной скоростьюDry Gin, 23 Дек. 24, 21:22

У себя поставил механический поплавковый клапан, типа как на унитазе, только меньше. За счёт того что вода подаётся равномерно, провалов нет, просто тп больше. На нбк с предподогревом, мощей не хватает, на эпю и так нормально.

В то же время жесткость шланга в паре с упругостью пружинки при посредстве спички плавно подает воду от 0 и до полного протока. Опираясь только на общий вес системы и ее изменение. Игнорируя всякие возмущения как в самом НПГ так и его водомерном стекле. И релейном датчике.
Просто некоторые прошли путь накручивания теоретических прибамбасов. Не работающих в реальности.
Одно время с весом работал плунжерный насос. Подкачивал потихоньку. Потом и его на пенсию.
Шланг, спичка, пружинка. Все. И плавная подача воды. Потому что резкая сорвет парогенерацию. С вытекающими схлопывания пара. Думаю многие проходили.
Пс. Причем шланг после спички делает петлю под дном ПГ. И в него. А нефик просто так пол греть. То есть ПГ лежит на шланге и регулируеиой пружинке в качестве одной из трех ножек. На двух остальных качается от веса.

Вместо того, чтобы генерить пар?Dry Gin, 23 Дек. 24, 23:16

так тебе работа ПГ без провалов при доливке или экономить пар на подогреве воды ? не очень понятно как поможет гидроаккумулятор с дросселями в этом вопросе

рассматривал три варианта стабилизации парового потокаDry Gin, 23 Дек. 24, 23:17

А откуда воду берешь?
Не из холодильника НБК или колонны?

Подача из кастрюли на шкафу. Этого перепада уверенно хватает продуть кашу пометра глубиной.Виктрыч, 23 Дек. 24, 21:31

У тебя шкаф на втором этаже? Запитал предподогрев с дефа, ну ни как вода в пг идти не хочет, поставил на выход кран, начались проблемы с охлаждением ещё и постоянно где то, откуда то капает.

ни как вода в пг идти не хочетMaster_1, 24 Дек. 24, 13:02

Почему не хочет?
При питании водой из охлаждения нужно же и связь с атмосферой в точке ввода/перелива предусмотреть и колено провиса хорошее (как у выхода из НБК) - чтобы не выдавливало обратно.

Еще момент. Если в змеевике завоздушивание, хрен ее естественный проток продавит. Сантехники знают зачем кран Маевского нужен. Даже под давлением. То ли физика то ли мистика.

Добавлено через 7мин.:

Я когда начинал стабильность в ватерпасе многими способами пробовал обеспечить. И высотой кастрюли тоже. В последней версии "спичка" на конус. Игла. Глубиной втыкания выставляю уровень парогена. Потому что шкаф может оказаться деревом, а кастрюля приколлоченой канистрой.
Еще. Из этого же парогена шланг с заполннной петлей. Работает прямым и обратным клапаном. При варке каши это существенно. А то выковыривай ее потом.

так тебе работа ПГ без провалов при доливке или экономить пар на подогреве воды ? не очень понятно как поможет гидроаккумулятор с дросселями в этом вопросеdee, 24 Дек. 24, 12:31

Мне первое. А гидроаккумулятор с дросселями сгладит подачу. Будет не отрыто/закрыто, а болтаться в районе требуемой подачи с гораздо меньшей амплитудой.

Добавлено через 5мин.:

А откуда воду берешь?
Не из холодильника НБК или колонны?Vittomin, 24 Дек. 24, 12:55

Из скважины. Но она греется до 70-80 примерно рекуператором. Но я уверен, что этого недостаточно будет при подаче клапаном. Провалы будут 100%.

Из скважиныDry Gin, 24 Дек. 24, 13:45

Я к тому что - на холодильнике каком-то не используется вода?

Я к тому что - на холодильнике каком-то не используется вода?Vittomin, 24 Дек. 24, 14:09

Ну на холодильниках автономка. Да и температура ниже 60.

сгладит подачуDry Gin, 24 Дек. 24, 13:45

а нагретая до температуры кипения вода не сгладит ?

Очень хороший вопрос учитывая разницу в теплоемкости в 600 раз.
Поможет ли этот костыль в конкретном случае?

а нагретая до температуры кипения вода не сгладит ?dee, 25 Дек. 24, 09:38

Сгладит. И сглаживала всегда. А теперь греть нечем, барда ушла на другие нужды.

Добавлено через 30мин.:

Виктрыч, ты про что?

Про варианты развития. Пока ориентируемся только на картинку. Ни одной цифры же не прозвучало. Пусть будет фальшстартом.
НПГ может кипятить и 100 литров и 100 грамм. Какой выберешь?
Для справки мой работал на 150 - 200г.Край литр. 2 кило.

НПГ может кипятить и 100 литров и 100 грамм. Какой выберешь?Виктрыч, 25 Дек. 24, 10:45

Так. А есть разница?

А теперь греть нечем, барда ушла на другие нужды.Dry Gin, 25 Дек. 24, 10:01

так и речь не про барду

пары витков трубки под теплоизоляцией парогенаdee, 23 Дек. 24, 22:48

между корпусом парогена и его теплоизоляцией

Так. А есть разница?Dry Gin, 25 Дек. 24, 11:08

Ставь на 1000. На сезон хватит без подкачки и приключений, если без разницы. Нах тогда НПГ.