Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

Водка "Белый орёл", кто помнит. И белая, и клюквенная, и лимонная.Alexx_Any, 17 Янв. 19, 10:33

Alexx_Any, так это в мутные, перестроечные года было, я помню тогда и водка в пластиковых стаканах продавалась, кстати, очень удобно было. :-)

Вы мне скажите почему у нас не разливают и не хранят спирт и крепкие напитки в пластике?vano11, 17 Янв. 19, 10:26

И разливают и хранят, и ещё как

Кстати по ГОСТ 5962-2013 "Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия" использование пластиковой тары не запрещено.
И с фасовкой ликёрки у нас, да - мало, но разливают. Думаю, что здесь без стекольного лобби не обходится.

Дедушка Самогонщик, на твоих фото хранение технического/медицинского спирта в пластиковых канистрах, это не наш случай, однако.

vano11, У нас бы разливали в пластик, но это требует больших вложений в производство. Директор пивзавода, на мой вопрос о разливке пива в пластик, ответил нет. Завод, на котором я тогда работал, мог обеспечить пивзавод бутылками. И находился в одном городе в 3-х километрах. Но тогда было требование, чтобы пластиковая тара делалась за стеной разливочного цеха.
Тут целый узел завязан и стеклопроизводители тоже и понты вокруг стеклянной тары и тд...

Так лучше?

Дедушка Самогонщик, По ГОСТ 5962-2013 Спирт "Люкс" имеет 96,3% Так что у тебя на снимке в канистре какой то левантос, который можно хранить как угодно.

Кстати по ГОСТ 5962-2013 "Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия" использование пластиковой тары не запрещено.Дедушка Самогонщик, 17 Янв. 19, 11:22

Дедушка Самогонщик, этот ГОСТ не оговаривает как хранить спирт а ссылается на инструкцию "Инструкция по приемке, хранению, отпуску, транспортированию и учету этилового спирта Дата введения 1986-07-01" которая и сейчас имеет статус "Действующий". А в ней про хранение написано только что
"7.1.1. Спирт должен храниться в стальных резервуарах различной вместимости и формы
....................
7.1.4. Небольшое количество спирта можно хранить в стальных бочках по ГОСТ 13950-84, 6247-79, бутылях по ГОСТ 1482-80 или металлических флягах исполнения ФЛ по ГОСТ 5037-78, тщательно закупоренных пробками, опломбированных или опечатанных.

Хранение и перевозка спирта в стальных оцинкованных или алюминиевых бочках и бидонах не допускается."

Но, блин клинтон, это же 86 год, однако. :-)

этот ГОСТ не оговаривает как хранить спиртvano11, 17 Янв. 19, 12:07

Оговаривает. "Допускается разливать этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья в чистые бочки по ГОСТ 13950 или ГОСТ 6247, бутыли - по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт, канистры - по ГОСТ 5105 и другие емкости, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с продуктом данного вида"... То есть, как я написал, не запрещено.

стекольного лоббиДедушка Самогонщик, 17 Янв. 19, 11:22

и несомненно рептилоидов

По белорусским нормам и стандартам,розлив спиртных напитков  в пластиковые стаканчики разрешен.Но у такого продукта есть жесткий срок годности.И он небольшой.Месяцами измеряется.

у меня в хозяйстве есть спирт медицинский разлитый в пэт бутылки полторашки коричневые из под пива
так вот после хранения в течении трех лет спирт тоже стал коричневым

тоже стал коричневымRomandos77, 17 Янв. 19, 13:04

Выдержанный продукт! Как вкусоароматика?

после хранения в течении трех лет спирт тоже стал коричневымRomandos77, 17 Янв. 19, 13:04

Примерно так и был получен первый коньяк

Выдержанный продукт! Как вкусоароматика?Bernder, 17 Янв. 19, 13:51

плинтус ))) пластиковый

Для хранения дистиллятом в банках накупил стеклянных крышек с силиконовыми прокладка и и металлическим зажимами. 100% экологично и герметично. А, если цель - чтобы дышало, то кулинарная бумага на банковской резинке.

dmitry_el, когда покупал и где?

Повторюсь, а то все про пластик -)

5гр на литрPapic, 16 Янв. 19, 20:38

5 гр на трех литровую банку.123-Super, 16 Янв. 19, 23:05

2гр/литр получил резкий цвеRomandos77, 16 Янв. 19, 21:30

Коллеги, вопрос, а все эти цифры идут в пересчете на 40% продукт или просто на объём?

Alexx_Any, на объем, щепу обычно 65% крепости заливают.

У меня наблюдается интересное явление.Сделал граппу(чачу) из Ливадийского черного.

Перегонял три раза(всё на меди): 1й раз- на прямотоке,поделив на Т1 иТ2. Второй раз Т1 с укреплением дробно.Третий раз на прямотоке,соединив Т2 и то,что получилось после второй перегонки.

Получился отличный  напиток с мягким вкусом и шикарным ароматом.Развёл до 40*,появилась лёгкая опалесценция???.Но мне так даже нравится. Одну часть оставил белым,а в остальную чачу добавил щепотку щепы. Прошла неделя ,щепа уже дала и цвет и аромат(просто какая-то чудо-щепа). И опалесценция исчезла.
Без щепы опалесценция,со щепой прозрачная.
У меня такое первый раз.(и опалесценция тоже первая).

Коллеги, вопрос, а все эти цифры идут в пересчете на 40% продукт или просто на объём?Alexx_Any, 17 Янв. 19, 10:33

у меня 3 литра 40% сортировки, в нее засыпал 5 грамм щепы.