возможно ли прибыть к вам как обычному зрителю.Sergey78, 23 Марта 21, 13:00Здесь не бывает зрителей ни необычных ни обычных, учавствуют все... не взирая на возвраст и гендерную принадлежность, от Орска 1500 км в сторону Воронежа,точные координаты направляются каждому участнику после одобрения участия, все правила и регламенты прописаны достаточно подробно в самом начале ветки.:)
VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г
Петрович31
Доктор наук
Белгород
982 557 2
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Sergey78,
Доктор Ман
Доктор наук
Нижний Новгород
898 320
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/05/57842.168643.png)
Отв.201 23 Марта 21, 14:07, через 7 мин
А какой адрес? В какой город ехать?Flokpulman, 23 Марта 21, 13:08
от Усмани (старой) говорят около 30 км, автобуса нет, только такси. сам там не был
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/acute.gif)
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/acute.gif)
Добавлено через 4мин.:
А ты пока что флудишь и троллишь)))) впрочем как и всегда. Извини за прямоту и категоричность.Но,как есть.Чо? кто? Ты кого Козлом назвал7
Тебя даже в списке участников нетLARGUS, 22 Марта 21, 13:38
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
счас то какой смысл спешить, всё уже. теперь как даст товарищ отмашку что точно едет, так и оплатим все из экипажа.
MCL
Куратор
Воронеж
202 256 6
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/23/43747.343694.png)
Отв.202 23 Марта 21, 14:32, через 25 мин
ЗНАЧИТСЯ ТАК!! Друзья, пора нашему съезду на профессиональный уровень выходить!!)) В связи с чем, помимо народного, предлагается сформировать профессиональное жюри по некоторым категориям напитков! И пригласить в него 2-3 профессиональных, сертифицированных сомелье. Организацию беру на себя. Переговоры веду тоже я. На данный момент предварительное согласие дали 2 сомелье. Ещё один думает (прикидывает свой график).
В связи с этим предлагаю:
1. Объявить конкурс и создать 2 группы по красному и белому сухим винам соответственно (дегустация профессиональная);
2. Главный конкурс проводить в режиме смешанной дегустации: народное и профессиональное жюри (оценки потом суммировать);
3. Для участников главного и винных конкурсов установить дополнительный оргсбор - 300р. (для оплаты доставки и работы профессионального жюри);
4. Если участникам, какой-либо из "крепких" групп (например Бренди или Кальвадос) будет интересно узнать мнение профессионального жюри о своих напитках - они могут также оплатить дополнительный оргсбор и выставить свою группу на профдегустацию (оценки потом суммировать с народным голосованием). Если участник "крепкой" группы выставился в винном конкурсе и уже оплатил оргсбор, то второй раз (за крепкий напиток) платить не надо.
5. По напиткам, занявшим призовые места, профессиональными дегустаторами будут даны рецензии и оценка качества во время церемонии награждения.
Я думаю, что это отличная возможность проверить себя!
У кого какие мнения?
ЮрИваныч создавай группы по сухим винам. Проверим, соберем ли мы кворум вообще!)))
В связи с этим предлагаю:
1. Объявить конкурс и создать 2 группы по красному и белому сухим винам соответственно (дегустация профессиональная);
2. Главный конкурс проводить в режиме смешанной дегустации: народное и профессиональное жюри (оценки потом суммировать);
3. Для участников главного и винных конкурсов установить дополнительный оргсбор - 300р. (для оплаты доставки и работы профессионального жюри);
4. Если участникам, какой-либо из "крепких" групп (например Бренди или Кальвадос) будет интересно узнать мнение профессионального жюри о своих напитках - они могут также оплатить дополнительный оргсбор и выставить свою группу на профдегустацию (оценки потом суммировать с народным голосованием). Если участник "крепкой" группы выставился в винном конкурсе и уже оплатил оргсбор, то второй раз (за крепкий напиток) платить не надо.
5. По напиткам, занявшим призовые места, профессиональными дегустаторами будут даны рецензии и оценка качества во время церемонии награждения.
Я думаю, что это отличная возможность проверить себя!
У кого какие мнения?
ЮрИваныч создавай группы по сухим винам. Проверим, соберем ли мы кворум вообще!)))
LARGUS
Профессор
регион52
2.7K 1.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/26/52138.167923.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Сомелье будут оценивать только конкурсные образцы? Или любой желающий за плату может узнать много интересного о своём напитке?
MCL
Куратор
Воронеж
202 256 6
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/23/43747.343694.png)
Отв.204 23 Марта 21, 15:03, через 5 мин
Только конкурсные. Чтобы было всё организованно и без лишней неразберихи.
Димакарел
Доцент
Тула
1.5K 1.2K 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/17/53594.168156.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
У кого какие мнения?MCL, 23 Марта 21, 14:32Моё, точно ЗА! Конкретнее, готов отдать на откуп два Каберне. 2019, и 20 года. По, Крепышам, тоже интересно!
MCL
Куратор
Воронеж
202 256 6
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/23/43747.343694.png)
Отв.206 23 Марта 21, 15:49, через 7 мин
два Каберне. 2019, и 20 годаДимакарел, 23 Марта 21, 15:42
Ок. По количеству образцов от каждого участника определимся чуть позже. Пока просто принципиальный вопрос: Да или нет?
micmac
Бакалавр
Воронеж
83 44 1
Отв.207 23 Марта 21, 16:08, через 20 мин
MCL, Миша, идея хорошая но:
1. Если оценивать, то отдельно профессионально отдельно народно. Зачастую у народного жури в приоритете " сладость", "низкая спиртуозность", "питкость", "цвет красивый". Да и крылатая фраза- "Здесь водки нет- одна сортировка".
2. Не знаю как в "главном" с портвейнами дела обстоять будут, на прошлой ратафий 20 образцов было. Трое профессионалов на это количество образцов, да потом еще и в вине красном и белом, да и еще кажный в своей группе скинется, и того 7*6=42 образца.
Боюсь может непосильная ноша оказаться или некачественный анализ.
1. Если оценивать, то отдельно профессионально отдельно народно. Зачастую у народного жури в приоритете " сладость", "низкая спиртуозность", "питкость", "цвет красивый". Да и крылатая фраза- "Здесь водки нет- одна сортировка".
2. Не знаю как в "главном" с портвейнами дела обстоять будут, на прошлой ратафий 20 образцов было. Трое профессионалов на это количество образцов, да потом еще и в вине красном и белом, да и еще кажный в своей группе скинется, и того 7*6=42 образца.
Боюсь может непосильная ноша оказаться или некачественный анализ.
brykasik
брыкасик
Тверь
2.4K 981
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/20/32230.164495.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Объявить конкурс и создать 2 группы по красному и белому сухим винам соответственно (дегустация профессиональная);MCL, 23 Марта 21, 14:32Вообще то винный конкурс обычно зимой проводится. Да и потом, очень много уже конкурсов получилось. Времени много займут. А места не так много организованного для дегустаций.
Может подождем зимы?
ruszor2
Доктор наук
Воронеж
653 513 7
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2305/30/32355.372911.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
MCL, идея интересная и однозначно стоит обсуждения.
Имхо винный конкурс точно не получится в субботу успеть, ибо и так все очень в притирочку, и не многие доживают до награждения))
Переносить на воскресенье тоже вряд-ли так как оф часть уже вроде как закончена и многие отбывают в обед к дому. Да и надо поберечь наших организаторов, мы то отдыхаем, а они с начала недели работают.
Послушаем мнение Иваныча по этому вопросу. Он точно примет мудрое решение.
Добавлено через 10мин.:
Калеваныч,
Ну раз тапки распределены, прими анкеты на заочку, поддержу насяльника, а то чой-то тишина.
Джин:
1. Группа-Джин
2. Название- Джин
3. Крепость - 48%
4. Спиртовая основа - Ректификат.
5. Сахар- нет
6. Состав - Можжевельник, кориандр и по.
7. Бочковая выдержка- нет
8. Дополнительная информация- нет.
Ликер:
1. Группа-ликер
2. Название- Ночино
3. Крепость - 35-40%
4. Спиртовая основа - Ректификат.
5. Сахар- х,з, на глазок
6. Состав - грецкий орех
7. Бочковая выдержка- нет
8. Дополнительная информация- нет.
Ликер:
1. Группа-ликер
2. Название- Золотая осень
3. Крепость - 35%
4. Спиртовая основа - Ректификат.
5. Сахар- х,з, на глазок
6. Состав - орех, корешки разные
7. Бочковая выдержка- нет
8. Дополнительная информация- нет.
Имхо винный конкурс точно не получится в субботу успеть, ибо и так все очень в притирочку, и не многие доживают до награждения))
Переносить на воскресенье тоже вряд-ли так как оф часть уже вроде как закончена и многие отбывают в обед к дому. Да и надо поберечь наших организаторов, мы то отдыхаем, а они с начала недели работают.
Послушаем мнение Иваныча по этому вопросу. Он точно примет мудрое решение.
Добавлено через 10мин.:
Калеваныч,
Ну раз тапки распределены, прими анкеты на заочку, поддержу насяльника, а то чой-то тишина.
Джин:
1. Группа-Джин
2. Название- Джин
3. Крепость - 48%
4. Спиртовая основа - Ректификат.
5. Сахар- нет
6. Состав - Можжевельник, кориандр и по.
7. Бочковая выдержка- нет
8. Дополнительная информация- нет.
Ликер:
1. Группа-ликер
2. Название- Ночино
3. Крепость - 35-40%
4. Спиртовая основа - Ректификат.
5. Сахар- х,з, на глазок
6. Состав - грецкий орех
7. Бочковая выдержка- нет
8. Дополнительная информация- нет.
Ликер:
1. Группа-ликер
2. Название- Золотая осень
3. Крепость - 35%
4. Спиртовая основа - Ректификат.
5. Сахар- х,з, на глазок
6. Состав - орех, корешки разные
7. Бочковая выдержка- нет
8. Дополнительная информация- нет.
MCL
Куратор
Воронеж
202 256 6
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/23/43747.343694.png)
Отв.210 23 Марта 21, 18:44, через 40 мин
7*6=42 образцаmicmac, 23 Марта 21, 16:08
Это конечно много. Поэтому я и предлагаю: Главный, винный, бренди и кальвадос. Ну может быть вискарь ещё, хотя это надо у них уточнить. Без водки, пива и настоек.
непосильная ноша оказаться или некачественный анализmicmac, 23 Марта 21, 16:08За это не бойся. Я лично видел, как они работают. В отличии от нас они не глотают!!)))
Времени много займут.brykasik, 23 Марта 21, 17:35А мы куда-то спешим?)) Ну будет награждение не в 15:00, а в 17:00, какая разница?
Может подождем зимы?brykasik, 23 Марта 21, 17:35Ага. Ядерной!!
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
не многие доживают до награждения))ruszor2, 23 Марта 21, 18:05Русь, это проблемы "немногих"
![VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
Послушаем мнение Иваныча по этому вопросу. Он точно примет мудрое решение.ruszor2, 23 Марта 21, 18:05С Иванычем усё согласовано! С его благословения и пишу!)) Он делегировал мне ответственность за подбор профжюри.)))
ruszor2
Доктор наук
Воронеж
653 513 7
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2305/30/32355.372911.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ну тадыть я обеими руками за!!!
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 669 5
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/21/49503.167507.jpg)
Отв.212 23 Марта 21, 19:39, через 39 мин
MCL, Миша, я однозначно "ЗА" данную инициативу. К тому же только разлил Саперави урожая 2019 г. Да и по крепышам мнение интересно
Добавлено через 1мин.:
Еще бы с условиями ознакомиться, сколько и чего надо.
Добавлено через 1мин.:
Еще бы с условиями ознакомиться, сколько и чего надо.
micmac
Бакалавр
Воронеж
83 44 1
Отв.213 23 Марта 21, 19:52, через 13 мин
MCL, Миша в кальвадосе я заявлялся, как все утрясется денег доплачу.
Калеваныч
Академик
Усмань
4.2K 4.1K 5
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8532.169961.png)
Отв.214 23 Марта 21, 20:06, через 15 мин
Но просвятите меня координатами места и возможно ли прибыть к вам как обычному зрителю. Спасибо.Sergey78, 23 Марта 21, 13:00Как уже выше писалось,на границе Липецкой и Воронежской областей,невдалеке от славного старинного города Усмань.Точные координаты будут рассылаться за две недели до мероприятия всем зарегистрированным участникам съезда.Не обязательно участвовать в конкурсах,главное поучаствовать в дегустациях.А иначе зачем тогда приезжать.))))
Во встрече могут принять участие только наши активные форумчане, проверенные участники дружественных форумов и их спутники. Вновь зарегистрированным и никак не проявляющим себя гражданам участие не гарантируется, в этом случае при подаче заявки просьба дать информацию о себе и причинах желания приехать,либо рекомендацию от известных форумчанКалеваныч, 17 Марта 21, 01:09
ЮрИваныч создавай группы по сухим винам. Проверим, соберем ли мы кворум вообще!)))MCL, 23 Марта 21, 14:32Создать не долго.Надо подумать как все это организовать,что бы это было не в ущерб основным мероприятиям.Организовать сам процесс профессиональных дегустаций,хотя о чем это я,ты ж это берёшь на себя))))
Надо будет где то раздобыть для профжюри отдельную палатку,и организовать охрану,что б народ не лез,не мешал им работать.
Короче,будем это дело обмозговать.
chel-don
Доцент
Воронеж
1.6K 982 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/26/55631.171429.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Если участникам, какой-либо из "крепких" групп (например Бренди или Кальвадос) будет интересно узнать мнение профессионального жюри о своих напитках - они могут также оплатить дополнительный оргсбор и выставить свою группу на профдегустацию (оценки потом суммировать с народным голосованием)MCL, 23 Марта 21, 14:32
принципиальный вопрос: Да или нет?MCL, 23 Марта 21, 15:49
Ну тадыть я обеими руками за!!!ruszor2, 23 Марта 21, 19:01
Миша в кальвадосе я заявлялся, как все утрясется денег доплачу.micmac, 23 Марта 21, 19:52Я поддерживаю такую инициативу, с доплатой согласен.
funduk
Доцент
Воронеж
1.4K 660 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/22/24200.163073.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
За это не бойся. Я лично видел, как они работают. В отличии от нас они не глотают!!)))MCL, 23 Марта 21, 18:44Не, ну коли уж такие проффи, может весь очный перечень понюхают?
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Пункт 4 внесёт неразбериху: "я заплатил, меня не понюхали" или "возьмите триста - вкусите это".
Винчика могут добро навысовлять. Две номинации плюсом на субботу - перебор для Очки. Проверено. Если только их отдельно параллельно размещать...
ЗЫ может правда, без вина. Только на очные образцы? Разлили за общим столом, унесли пузырики профам...
chel-don
Доцент
Воронеж
1.6K 982 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/26/55631.171429.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Две номинации плюсом на субботу - перебор для Очки. Проверено.funduk, 23 Марта 21, 20:33
Организовать сам процесс профессиональных дегустаций,хотя о чем это я,ты ж это берёшь на себя))))Все параллельно, ну или перпендикулярно...😂
Надо будет где то раздобыть для профжюри отдельную палатку,и организовать охрану,что б народ не лез,не мешал им работать.Калеваныч, 23 Марта 21, 20:06
Если только их отдельно параллельно размещать...funduk, 23 Марта 21, 20:33
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.7K 4.5K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20202.162323.png)
Отв.218 23 Марта 21, 21:28, через 29 мин
Времени много займут. А места не так много организованного для дегустаций.brykasik, 23 Марта 21, 17:35ты помнишь как Семенн проводил конкурс? здесь тоже параллельно будет.
для профжюри отдельную палатку,и организовать охрану,что б народ не лез,не мешал им работать.палатку было бы неплохо. А может просто в конце навеса буквой "Г" завернуть стол один?
Короче,будем это дело обмозговать.Калеваныч, 23 Марта 21, 20:06
ЗЫ может правда, без вина. Только на очные образцы? Разлили за общим столом, унесли пузырики профам..funduk, 23 Марта 21, 20:33не отбирай у Михи его "умное решение". Он и так взвалил на себя ношу такую. Их привезти нужно, потом денег на такси обратно дать. А самое главное договориться.
пора двигаться ХД вперед. Мне, допустим, было интересно слушать мнение "продвинутого" дегустатора по зерновым в Москве. Некоторые ошибки потом начинаешь учитывать.
funduk
Доцент
Воронеж
1.4K 660 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/22/24200.163073.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Для первого раза, ИМХО, должно быть все просто и лаконично. Лайтово. Посмотреть как пройдет, сделаеть выводы. На следующий год будет все ОК. Главное - не перемудрить.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)