Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

ЭКА!alexeyT, 20 Апр. 15, 19:30

Вот он..! Лёш, даже голуби не жрут эту пшеницу! Ну не везти же обратно! Кстати - выход по СС приличный. А тебя ожидает классическая ржаная...

MagadaneЦ, отмаз слепил....к ДЕДУ!!

alzay74, Лёх, я ж по чесноку признался...

Добавлено через 3мин.:

к ДЕДУ!!alexeyT, 20 Апр. 15, 19:38

Тады ведёрко пришли...

Я ваша навеки!alzay74, 20 Апр. 15, 19:27

Пардон за флуд, но что значит "ваша"? Это как понимать прикажете? 

MagadaneЦ, ДЕД тебя проверит, после покаяния.
окошерит и выпишет индульгенцию...

Это как понимать прикажетеvodila, 20 Апр. 15, 19:42

Толь, +1000!

Добавлено через 2мин.:

окошеритalexeyT, 20 Апр. 15, 19:42

Скотч..., ламинированный...

vodila, Извращенец!)))

Я был прав. Дедушка вам судья...

пакмайи 40гр.
MagadaneЦ, Сегодня в 19:25
ЭКА!
1 раз - на всю жизнь....к Деду!alexeyT, 20 Апр. 15, 19:30

даже движок форума не выдержал! 429 страница с сенсацией лежит в ошибке! Как жить дальше? Неужели Iron Maiden и животворящий выхлоп не помогли?

Добавлено через 2мин.:

остается только это

Добавлено через 2мин.:

P.S. Я не злорадствую, я в шоке. Пойду ржички накачу

пакмайи 40гр.MagadaneЦ, 20 Апр. 15, 20:25

И ты ,Брутт?

к слову, о ДОКСИ
первый затор немного скорректировал.
сахар + дрожжи кидаю на несколько часов ранее солода.
дрожжики размножаются и захватывают весь объем, а тут им еще и подкормка сыплется...
короче. даже намеков на МК не видно

Ставил раньше сахар-дрожжи, решил попробовать сектановку. Стартер не делал. Пшеницу прорастил, через мясорубку перекрутил. Залил по рецепту все теплой водой. Прошла неделя - не завелась. Что-то похожее на обойный клей. Пробовал добавить дрожжей - бесполезно.

 Чабашка,
В этой теме давно никто ничего не перекручивает, на цельном солоде все отлично бродит.
Добавление дрожжей тоже лишнее, в самом солоде и дрожжи и прикормка для них.

Почему не завелось, в чем мой косяк?

Почитай тему, у некоторых солод в принципе не бродит, хз в чем причина. Многое зависит от качества зерна и тех ферментов которое оно может выработать.

Вода у меня колодезная, жесткая, может она...

Вода здесь скорее всего не при чем, большинство ставит на обычной водопроводной.
Скорее всего причина в не качественном зерне, по возможности попробуй взять другое для солода.

прорастил, через мясорубку перекрутилЧабашка, 21 Апр. 15, 18:19

Мда, надо писать путеводитель по теме и вытаскивать его на первую страницу...

ПС и сейчас интересно, Григорий сможет уловить разницу: чисто ДД и крохотная добавка ЧКД на старте... Может отпишется... Если к Деду не попадёт...

Если к Деду0leg, 21 Апр. 15, 18:37

Блин, задолбали! Кинул только в первый затор.., а Деду звоню,(типа, доложиться.., может, не станет =расчехлятся=, простит земляка..), пока не отвечает.., настораживает...! Поставил перегонять 3-й... Больше вам шанса не дам...

 

задолбали!MagadaneЦ, 21 Апр. 15, 18:55

Обидеть не хотел, хочу про ЧКД услышать после проведённого опыта ЛИЧНО твоё мнение... Своё я неоднократно высказывал