Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

А мне нравится)))

prokuror, Ломка начнется

Если только от пропущенных изиков 

baltis, ну да спирт был разбавлен и настоян на кедровом орехе

вячеслав78, разбавленный водой спирт жестковат, даже если на чём либо настоян. Чтобы сделать из него хороший, приятный напиток, надо проделать ряд манипуляций. Поэтому охотники спирту предпочли твой зерновой дистиллят, - он мягче и приятнее пьётся. И что немаловажно, от него нет тяжёлого похмелья.

baltis, ну до похмелья мы не допили,а вот хмель совсем другой вроде как расслабляющий чтоли.

вячеслав78, я делал из зерновых недоректификат, старался сильно не обдирать запах исходника. Получалось неплохо. А потом, как то раз, сделал дистиллят и он мне так понравился, что последнее время только его и делаю. Правда, на втором дробном головы отбираю в режиме ректификации, а затем, простая дистилляция до 95° в кубе.

простая дистилляция до 95° в кубе.baltis, 20 Апр. 15, 13:39

В смысле ты голову отрываешь, а хвосты оставляешь? Едрить-колотить у тебя же там всё

у тебя же там всёcapsolo, 20 Апр. 15, 15:04

..прикольно...

Едрить-колить, capsolo, ты что же, дистилляцией никогда не занимался? До 95° в кубе какие хвосты!  Хвосты берём в другую посуду и кольцуем. Так то, ёмаё

baltis, он прав, категорически
к 95*с в кубе практически ВСЕ промежуточные(изики , на местном сленге) у тебя в отборе.
остались концевые, типа жирных кислот.

alexeyT, на вкус и запах ничего не чувствуется

baltis, цианистый калий тоже вроде приятно пахнет...
а фурфурол - хлебом...

alexeyT, удивлён до сих пор жив.

baltis, к сожалению, присутствует кардинальное заблуждение по поводу "рубки хвостов"

1. бОльшую часть сивухи,95%+ составляют промежуточные примеси - изоамиловый, изобутиловый и пропиловые спирты. летальная доза изоамилового составляет 15 гр. в сивухе он занимает более 50%
2. Кр этих примесей около 1 при спиртуозности в кубе = 40% и растет в разы по мере снижения %
3. при 10% в кубе Кр уже около 2, что говорит о 2х кратном превышении концентрации изиков в паре. соответственно. большая их часть перейдет в отбор до 96*с в кубе, что соответствует 5%

Лёш, сейчас специально посмотрел фрагмент видео урока карифея самогоноварения Шульмана о дробной дистилляции. Так вот, он рекомендует отбирать тело до 96° в кубе.

Добавлено через 5мин.:

alexeyT, а при ректификации картина такая же?

baltis, надо поменьше рекламные фильмы смотреть... еще раз - на ПРЯМОМ перегоне браги бОльшая часть промежуточных будет в отборе, до 96*с в кубе. можешь поискать калькулятор ВДВ, там весьма не сложно.
тут больше вопрос религии - нравится/не нравится вкус и осознание употребления отравы
после выделения концентрированных изиков практически все коллеги перегнали свои напитки, даже с многомесячной бочковой выдержкой. Даже Габриэль61....

есть 2 темы по очистке от сивухи
- Александра956. [Лабораторные исследования способов очистки самогона.]
- Габриэля61. [Дробить или не дробить первый погон.]

на вкус и запах ничего не чувствуетсяbaltis, 20 Апр. 15, 15:19

Есессно, хлебный дух все забивает. Ты же на ладони растираешь конечный продукт? Должен в конце после зерна еще неприятный химический запах вылезать.
Ты его прямо без бочки пьешь?

capsolo, настаивается в бочке и на щепе
Перехожу на недоректификат и ректификат 

baltis, А еще Алексей Т давал понюхать концентрированные изики ,теперь вискари противны магазинные. Гад он ,по сути ,теперь не выпить в кабаке ничего, приходится тащить за поясом свое ,как в 16 лет.