есть кто из Астрахани ?

хотелось бы пообщаться с земляками.

мастерлавр,   

мастерлавр, у тебя есть чёткое обоснование процесса нейтрализации?
Везде пишут, что надо, сам кормовым всегда нейтрализую, а вот для чего?

Кстати, сыпанул я мела добротно, по шипело чуть-чуть, затем дал отстояться. Короче получилось 2, 5 литра 50% СС. Но не чача))) Пахнет ацетоном, на вкус кисло. В общем пойдет это дело в колонну, которая как известно все исправит))) А вот нужно ли кислотность в СС гасить перед ректификацией? 

мастерлавр, у тебя есть чёткое обоснование процесса нейтрализации?
Везде пишут, что надо, сам кормовым всегда нейтрализую, а вот для чего?
SpyGrek, 29 Нояб. 13, 08:48

пишут, что это улучшает органолептику, особенно у зерновых.применяю когда сусло подкисает, но чётких сравненй не проводил. По идее надо разделить на две части одну партию, одну перегнать с нейтрализацией, другую без.но пока не до этого.но наш коллега говорил про скисшее вино, здесь могу сказать однозначно - кислятина, если её не нейтрализовать переходит в дистиллят, проверено.поэтому закисшее вино перед дистилляцией надо нейтрализовать.

Кстати, сыпанул я мела добротно, по шипело чуть-чуть, затем дал отстояться. Короче получилось 2, 5 литра 50% СС. Но не чача))) Пахнет ацетоном, на вкус кисло. В общем пойдет это дело в колонну, которая как известно все исправит))) А вот нужно ли кислотность в СС гасить перед ректификацией? 
1_level, 29 Нояб. 13, 09:34

может попробовать второй раз дробно перегнать ? Попытка не пытка, ацетон это головы, попробуй отобрать их с запасом.солодовый дистиллят первого погона тоже на вискарь совсем не похож.

Всем привет , у кого чего нового ? Вот продукт двухмесячного вымачивания моего бочёнка.

мастерлавр, чем вымачивал?
Кстати, я обсужденный нами с тобой выше СС ректифицировал с добавлением остатков от сахарного СС. Сделал сортировочку на тмине. Получилось не плохо, но после несколько рюмок,  появляется легкая, навязчивая кислинка. То есть в СР кислотность осталась повышенная. На форуме этот вопрос обсуждался, но может кто из вас сталкивался на практике как нормализовать СР?     

Вымачивал сахарным сэмом однократной перегонки, плюс слил туда хвосты от яблосема и от абрикосовки. Залил туда всё это мутняком а через три месяца жидкость стала прозрачной и вкус и цвет офигенные. Но осознание того , что там всякая хрень осталась, заставило всё это ещё раз перегнать дробно. И опять в бочёнок, надеюсь к новому году дойдёт до питибельной кондиции. А по поводу кислотности не заморачивпйся особенно, лучше принимать меры чтобы подукт не скисал.

мастерлавр,

принимать меры чтобы подукт не скисал

ты имеешь ввиду брагу?

И брагу и вино. Для сахарной это неактуально, а вот на зерновых опасность скисания есть.

Всем привет , у кого чего нового ? Вот продукт двухмесячного вымачивания моего бочёнка.
Привет!Где брал бочку и как впечатления?

Не на то нажал-пардон! Вопрос к "мастерлавр" : где взял бочонок и как впечатления.Был как то на московском слёте самогонщиков-так понял что бочка бочке рознь!

Бочёнок покупал у ставропольсого бондаря, посовету форумчан. О впечатлениях говорить пока рано, я ведь его осенью купил,2 недели водой вымачивал, потом три месяца сахарным сэмом. Сэм этот перегнал ещё раз и на новый год уничтожил. Неплохой получился, но всё таки сахарный и вкус плинтусный. Сейчас в бочке бурбон залит, ждём-с ! И ждёт своей очереди после бурбона в бочку отправиться чисто солодовый дистиллят.

Здарова земляки. Наигрался с медью, дошел до нержи, хочу переделать свою колонну. Подскажите реально ли в Астрахани найти молочные муфты DIN 40 или или кламп соединения. (Или посоветуйте где заказать с доставкой транспортной компанией)

Клампы смотри на алиэкспрессе, а молочные муфты врде в самогон+водка были, но размер не помню, щас гляну. Посмотрел, молочные муфты там есть

Приветствую комрады, вчера разбил мерный цилиндр на 250 мл. Я его через инэт заказывал. Где в Астрахани можно лаб. посуду купить? Посоветуйте.

Приветствую комрады, вчера разбил мерный цилиндр на 250 мл. Я его через инэт заказывал. Где в Астрахани можно лаб. посуду купить? Посоветуйте.
1_level, 22 Февр. 14, 14:03

В дубльгисе забей Оборудование для лабораторий и обзванивай фирмы, некоторые не работают с физлицами, у некоторых есть что-то одно и нет другого, так что точно не скажу, конкретно лаб. посуду не искал. Если найдешь, напиши где - скоро мне колба может понадобиться

Приветствую комрады, вчера разбил мерный цилиндр на 250 мл. Я его через инэт заказывал. Где в Астрахани можно лаб. посуду купить? Посоветуйте.
1_level, 22 Февр. 14, 14:03

посмотри в медтехторге, он теперь недалеко от Лебединки находится.

мастерлавр, завтра за гляну. Спасибо!

Бочёнок покупал у ставропольсого бондаряkurnuli, 20 Февр. 14, 21:58

ну вот его то и советовали на слёте!