есть кто из Астрахани ?

хотелось бы пообщаться с земляками.

ну вышло даже чуть больше обычного на чуток, но градусы удручают

Кстати у меня тоже так разок было,ставил брагу на инвертированном сахаре, пропорции по класике, по всем параметрам отбродила, после первой перегонки выход СС оказался гораздо слабее чем планировалось.Так и не понял что случилось. 

ладно скоро привезут спиртовые дрожжи все должно измениться

Сколько получалось раньше? (Литров, скольки градусов)?
Что получилось в этот раз?

Гайки нужны желательно нержовые, но в крайнем случае пойдёт и латунь.

Латунь, с последующем лужением и заменой прокладок есть в сантехническом магазине напротив "Мегасвет". Хороший выбор. Нержу бери через инет. У нас врядли найдешь, советую разъём кламп, посмотреть. Интерестнее помоему...

Сколько получалось раньше? (Литров, скольки градусов)?
Что получилось в этот раз?
SpyGrek, 19 Нояб. 13, 06:15

из 26 литров браги получалось 3,5-4 литра 70-75 градусов
на данный момент 3,70-3,80 и 60 градусов,
это скорее изза нехватки дрожжей я думал много всетаки 500 гр и запых был оказывается ошибался

из 26 литров браги получалось
3,5-4 литра 70-75 градусов
3,70-3,80 и 60 градусов, на данный момент
Arhis, 19 Нояб. 13, 08:15

Округлим и усредним для начала:
3,75л 73град
3,75л 60град
Посчитаем абсолютный спирт, это чистый спирт в твоём СС, без воды.
3,75 х 0,73 = 2,74л АС
3,75 х 0,6  = 2,25л АС
Итого: На 490гр АС потери.

Вариантов много, ответь на вопросы для ясности картины:
1. До скольких градусов по крепости на выходе ты гонишь? (как я понимаю, ты используешь метод "каменного века": Одна перегонка и гонишь пока горит?)
2. Насколько точно ты отмеряешь ингредиенты при замешивании браги? (сахар в пачках может быть не по 1кг., а по 900гр. например и проч...)

 гоню я до того момента пока не попадает муть ,у меня под сливом стоят маленькие банки как только увижу муть это хвосты
литры измеряю 5 литровами баклахами а вес кантером

ребята заехал сегодня в элко спросил тэны на меня так посмотрели.....
я спрашивал и у кубанкого моста а сегодня у завода Урицкого
нат больних нет аристоновских

Arhis,

гоню я до того момента пока не попадает муть

это не есть гуд. Мути быть не должно ни на какой стадии отбора. Муть означает, что кубовое содержимое не утилизируется в пар, а выплевывается в отбор. Тут тоже разные варианты: чрезмерный нагрев, косяк в оборудовании, в браге какие-то примеси. 

сегодня в элко спросил тэны

В прошлом месяце видел в Элко на Адмиралтейской в отделе где водонагреватели продаются, еще по моему в магазе на Адмиралтейской не доезжая до н. моста после большого магазина Хищник.

наю ну брага никак не может попадать
-куб 40 литров, заливаю 27-28 литров
ну заливаю обычную воду из под крана в брагу

Arhis, ты вроде теперь правильный винокур и послушай совета гнать правильно.
1. Из браги гони до тех пор пока во вкусе будет чувствоваться спирт. Т.е. капнул капли три на ложку и сразу на язык, поймешь просто вода или спиртиком жжётся. Это ты получишь СС - Спирт-Сырец, его пить не стоит, т.к. там каки много.

2. Разбавь полученный СС до крепости 40град и залей в чистый куб.
включи нагрев и жди когда закипит, как появятся первые капли, убавь нагрев, что-бы капало 1-2 капли в секунду и отбирай в отдельную ёмкость Напиши на ней "Голова". Периодически нюхай что капает. Нюхают так: Несколько каперь быстро растирают между ладонями и нюхают, если отдаёт ацетоном, продолжаем. Если запахло приятно спиртом и нет в аромате ацетоновых ноток, ставим другую ёмкость и пишем на ней "Тело". Тело обычно гонят до момента пока горит, т.е. наливаем в чайную ложку и поджигаем, горит отбираем дальше, нет, ставим другую ёмкость с надписбю "Хвосты" или "Ноги". "Ноги" отбираем пока не надоест и температура содержимого куба не станет 98 градусов цельсия.

В итоге у тебя будет 3 банки:
1. Голова - это эфирно-альдегидная смесь, очень богата ацетоном и очень вредная.
2. Тело - пищевая часть, разбавляй до 40-42град и пей и радуй отца, а не трави его сырцом.
3. Хвосты или ноги - Добавь в брагу при следующей перегонке.

Разбавь полученный вчера СС до 40град и перегони как я написал, будешь приятно удивлен.
Это классика.

1_level, муть, скорее всего, у него из-за сивушных масел, которые мутнеют при разбавлении водой.

муть заливаю в следующий отбор. у меня еще стоит сухопарник но муть как была так и есть
еще правда утеплил трубку от куба до сухопарника
а брать тэн лучше медный или нержавейки

Arhis, нержавейку ты не найдешь. Если только U-образную, а она в горло кега не влезет. Куби на больших ТЭН, скажи продавцу, что нужен ХОРОШИЙ, рублев за 500-700 будет самое то. Главное про мощность и типоразмер не забудь :-)

Arhis, нержавейку ты не найдешь. Если только U-образную, а она в горло кега не влезет. Куби на больших ТЭН, скажи продавцу, что нужен ХОРОШИЙ, рублев за 500-700 будет самое то. Главное про мощность и типоразмер не забудь :-)
SpyGrek, 19 Нояб. 13, 12:49

хочу купить тэн и что бы по нему уже все делали. буду делать как ты вчера сказал дешево сердито

SpyGrek,

муть, скорее всего, у него из-за сивушных масел, которые мутнеют при разбавлении водой.

,да возможно, еще бывает при перегонки плодового и зернового затора.  
Arhis, закажи ТЭН через инет, неделька и он у тебя. Что уж тут, ради него город весь колесить) Хотя может в этом и есть интерес, конструкторский так сказать))

Латунь, с последующем лужением и заменой прокладок есть в сантехническом магазине напротив "Мегасвет". Хороший выбор. Нержу бери через инет. У нас врядли найдешь, советую разъём кламп, посмотреть. Интерестнее помоему...
SpyGrek, 19 Нояб. 13, 06:33

  у меня на кубах штуцера игоревские дюймовые стоят, всё под это заточено и паропровод и т.д. проблемно всё под кламп переделывать.Если можешь, кинь ссылку , где нержовые американки купить.

Кстати, коллеги, советую посмотреть тэны в магазине фреон, что на адмиралтейской. Там много запчастей для стиральных машин. И вообще в этом магазине много интересного для нашего дела - медные трубы и фитинги, большой выбор цифровых термометров, при чём цены на них в разы дешевле, чем в инет магазинах. Для тех, кто думает над автономным охлаждением - большой выбор радиаторов, моторы, вентиляоры к ним. Остаётся приладить насос и автономка готова.