игорь223
Академик
таганрог
30.5K 20.7K
Возвращаясь к нашим баранам.
Давайте для начала попробуем разложить маленько по полочкам вариации на тему "единства и отличий" в построении систем охлаждения.
Теплообмен, в нашем конкретном случае, есть обмен энергией между парами спирта (одно физическое тело) и вторым физическим телом - пока не суть важно, каким.
Первое тело отдает энергию, и остывает при этом. Второе - наоборот, получает и нагревается. Подавая все новые порции и первого, и второго тела в место теплообмена, мы и получаем то, что желаем - конденсацию и, чаще всего, доохлаждение первого тела почти до температуры второго (конденсацию и охлаждение СС почти до комнатной температуры).
Замечу вскользь, что при хорошем КПД системы второе тело нагревается почти до температуры первого тела (к примеру, вода, как охлаждающая жидкость, при выходе из хорошего теплообменника, нагревается почти до температуры охлаждаемых спиртосодержащих паров)
Итак, возникает вопрос....точнее говоря комплекс взаимосвязанных вопросов, но - по порядку.
1. Что выбрать вторым телом, участвующим в теплообмене?
На практике чаще всего это вода, однако пока отвлечемся от этого факта...итак, пофантазируем
вода
иная жидкость, например антифриз
воздух
лед (та же вода, только в другом агрегатном состоянии)
твердое холодное тело, введенное в область паров спиртовых, на котором происходит конденсация (вышеупомянутый лом)
газообразное холодное тело, введенное туда же (например холодный воздух)
жидкое холодное тело, испаряемое при взаимодействии с парами спирта - например, жидкий азот, впрыскиваемый в конденсатор...
Думаю, можно нафантазировать еще немало вариаций теплообмена....однако возвращаемся пока к нашим баранам.
Барана, доступного широким винокуренным массам - два.
Это вода, используемая как теплоУноситель в теплообменнике дистилляторной или ректификационной установки. И воздух, используемый там же.
Ну чтож, можно обсудить сравнительно преимущества и недостатки первой и второй систем охлаждения.
Замечу на посошок, что и при воздушном, и при водяном охлаждении в общем случае возможны два типа системы - открытая и закрытая.
Открытая система - это система, когда есть неограниченное количество холодного теплоносителя. Который, проходя через теплообменник, нагревается однократно, и далее не используется более (вода сливается в канализацию, воздух выводится в окно...хотя тут случай скорее третьего рода, аналог очень большой бочки с водой, куда она сливается обратно после использования)))
Закрытая система - это система, когда нагретый теплоноситель охлаждается в еще одном теплообменнике, и, охлажденный, возвращается обратно в работу.
Для водяного охлаждения это означает, что вода проходит через радиатор, и отдает в итоге энергию воздуху, которым этот радиатор обдувается. Либо (как вариант) прокачивается по трубам, закопанным в землю, и отдает энергию через них массе земли. Либо...опять же, пока не суть важно.
Для воздушного охлаждения это означает чаще всего, что нагретый в теплообменнике воздух остается в помещении, которое играет роль второго теплообменника. Стены нашего помещения (воздух в котором, в этом случае, должен обязательно быть нагрет выше температуры воздуха на улице) имеют теплопотери, и вторичный теплообмен происходит через них. Можно нарисовать мысленно иной вариант...но опять же, пока нет смысла строить иные, отличные от вышеописанного, случая варианты.