Размножение МОЛОДОЙ браги.

я живу в Красноярском._Stepa, 22 Июня 23, 22:47

Я как бы тоже не на югах.

Честно говоря я вообще не вижу и не чувствую разницы_Stepa, 22 Июня 23, 22:47

Понял, отстал.
У каждого свой путь...

Тыщща первый раз. Но форум засран настолько, что не найти предшественников.

Тыщща первый раз. Но форум засран настолько, что не найти предшественников.Olkan, 22 Июня 23, 23:40

Таки не мне первому идея в голову пришла? Честно, искал и тоже не нашел. Давненько встречал бредовые идеи, сбраживать на старом осадке кто пробовал. Это точно не вариант, трупы собирать это не дело. Вонючеры копить ни к чему.

Но тогда мне не понятна мысль про 400р вместо 100. У нас как раз кило воронежских пресованных стоит 100р._Stepa, 22 Июня 23, 21:53

Непонятливый ты однако.

400 рублей это 4кг пресованных.На 50кг сахара и 250л браги за раз. А ты на эти 250литров хочешь растянуть 100рублей,так понятно.Экономный ты наш.

Ну не вдохнавляют меня зерновые букеты_Stepa, 22 Июня 23, 22:47

Может виноградно-фруктовое, что то бы зашло,_Stepa, 22 Июня 23, 22:47

Качественно сделанный зерновой полугар не так уж сильно отличается от фруктового. Уж поверь,пройдено.

Был тут общеизвестрый Руди, куда то пропал вроде, так он насколько помню вообще только ректификат признавал, я больше с ним согласен_Stepa, 22 Июня 23, 22:47

И я тоже.
Поэтому и хочу тебя уберечь от глупой затеи.

В-третих это не принесет сколько либо значимого дохода в принципе,_Stepa, 22 Июня 23, 22:47

Совершенно верно, но затраты отобьются с лихвой,главное не наглеть.
Ну впрочем я тебя понимаю,все мы в начале пути хотим совершить великое открытие и переворот в самогоноварении.

Дерзай.Удачи.

400 рублей это 4кг пресованных.На 50кг сахара и 250л браги за раз. А ты на эти 250литров хочешь растянуть 100рублей,так понятно.Экономный ты наш.Урий, 23 Июня 23, 06:09

Ну вообще то одну пачку в планах растянуть на 500-750 литров браги

правда аналог 4кг прессованных уже куплен, две пачки по 0,5 сухих. Купил на первый мешок. Купил на этот раз сухие DCL так как думал их будет удобней замешивать в кегах с узким горлом. А в кегах теперь замешивать не приходится. Вот даже от распечатанной треть осталась, возможно уже не понадобится и одна целая. 250 литров за раз это очень хорошо. Думал я по первости как и ты сейчас, но... это только на первый взгляд, вот смотри, эту бочку уже на 300 литров надо сначала купить, ооооочень не дешево кстати, посмотри цены, потом где то удобно разместить. Что бы удобно было ее залить, слить, помыть. Краник в нее врезать опять же. Я кое как 90 литровую на постоянное место в санузел втиснул. Большая бы физически не влезла. Перепланировку затеять предлагаешь? Опять же если нет НБК, а есть куб на 40 литров то весь смысл большой бочки теряется. На самом деле с ней даже больше ебатни будет. Залить ее, слить-декантировать, потом помыть в тесной ванне... куб к ней таскать или как то разместить что б и куб и бочка и вода и слив в одном месте... краник открыл вода в куб пошла, ручку дернул порция сахара из амбара туда же засыпалась, другой краник открыл, брага в куб полилась, третий краник барда в каналью... но так только во влажных мечтах бывает, ты много у кого такое видел? Давай все таки от реальности как то отталкиватся. Без НБК тупик по любому.

Замес браги растягивается на неделю, ок, но опять же смотри, не такая уж получится экономия времени, по факту будет наоборот потеря времени, мы все равно упираемся в самую трудоемкую операцию - получение сырца первого перегона.(НБК не предлагать! Я сам знаю что это здорово) Ставим огромную бочку, ждем пока созреет, желательно и осядет, потом долго-долго перегоняем и только потом ставим новую и опять ждем... Если же цикл замкнется то порция готовой браги будет всегда. Заеду видимо докуплю еще 4 кеги за смешные 200р и цикл точно замкнется, пары недель точно хватит что б брага хорошо выбродила и осела.

_Stepa, давно где-то тема была - сбраживание и перегонка под вакуумом...
Так там дрожжи живые оставались... (температура кипения комнатная)
Попробуй в этом направлении подумать..

_Stepa, давно где-то тема была - сбраживание и перегонка под вакуумом...Моржов, 23 Июня 23, 08:28

Слишком много заморочек будет из за нескольких пачек дрожжей. Тем более что дрожжики не факт что очень хорошо себя чувствуют в готовой браге, да потом еще под вакуумом. Это как НБК, хорошо само по себе, хоть и не пробовал, но соглашусь что здорово, но это уже другая история.

Оказывается дрожжики не очень хорошо себя чувствуют даже в начальной браге! Порылся тут по старым темам-статьям. Оказывается для них оптимальная среда где то раз в пять жиже нашего стандартного сусла с ГМ 1:5, то бишь дрожжикам для размножения со скоростью как я указал в первом посте надо ГМ 1:25

дрожжики не очень хорошо себя чувствуют даже в начальной браге_Stepa, 23 Июня 23, 09:56

дык дрожжик - это простейшее одноклеточное . Оно в спирту и не дохнет даже , а только засыпает , как и человек после двух литров самогона

Потому твой метод и работает , как обычно во фруктовых брагах. Виноград подавил ,забродил - на 3-4 день слил в другую ёмкость , а в старую новый кинул и опять бродит ,как из пушки

. Я кое как 90 литровую на постоянное место в санузел втиснул_Stepa, 23 Июня 23, 08:22

ты в квартире или

в загородном доме_Stepa, 22 Июня 23, 18:45

Определись уж.

Добавлено через 12мин.:

Думал я по первости как и ты сейчас, но... это только на первый взгляд, вот смотри, эту бочку уже на 300 литров надо сначала купить, ооооочень не дешево кстати, посмотри цены, потом где то удобно разместить. Что бы удобно было ее залить, слить, помыть. Краник в нее врезать опять же. Я кое как 90 литровую на постоянное место в санузел втиснул. Большая бы физически не влезла. Перепланировку затеять предлагаешь? Опять же если нет НБК, а есть куб на 40 литров то весь смысл большой бочки теряется. На самом деле с ней даже больше ебатни будет. Залить ее, слить-декантировать, потом помыть в тесной ванне_Stepa, 23 Июня 23, 08:22

Пролистал твои первые сообщения,вывод для себя сделал.
Жмотный пиздобол.
Походу очередное обострение,как и здесь [наступило и моё время приобщиться к изготовлению пива]

Определись уж.Урий, 23 Июня 23, 10:33

В деревне у меня санузла думаешь нету что ли? В деревне места просто гораздо меньше, домик 6х6 по внешним стенам, по факту еще меньше. Это ж не коттедж, это больше похоже на гостинку-студию в городе по площади и комфорту. Домик 60 годов, я его как купил, так в первый же год сломал все внутри и оборудовал привычные для городского жителя условия. А в городе места гораздо больше, гараж на 2-3 машины и жилая мансарда над ним. Но это не квартира, а как бы... полукомерческая недвижимость с конскими тарифами, электричество в два раза дороже чем в деревне, в деревне то ИЖС, вода тоже дороже чем в квартирах, плюс септик. А в деревне вода вообще бесплатная, даже насос не задействован, самотеком с чердака в охлаждение течет, ни какие автономки не нужны, бесшумно и ломаться не чему, кроме малыша в колодце который на чердак качает. Но для малыша это как слону дробина, в общем расходе воды он воду на охлаждение даже не замечает. И септик бездонный, лет 12 уже и ни разу не откачивал, похоже и не придется ни когда, а в городе герметичный, иначе комиссия бы не приняла. В городе самогонить точно не вариант.

Добавлено через 8мин.:

Пролистал твои первые сообщения,вывод для себя сделал.
Жмотный пиздобол.Урий, 23 Июня 23, 10:33

Рад твоему интересу к моей скромной персоне, но вообще то я тебя сюда не звал и лично у тебя советов не спрашивал. Не хочешь, не отвечай. А за языком будь добр следи пожалуйста. И высеры свои подотри, ок?

И высеры свои подотри, ок?_Stepa, 23 Июня 23, 11:07

С удовольствием, если твои потуги принесут результат. Только по честному.

В деревне места просто гораздо меньше, домик 6х6 по внешним стенам, по факту еще меньше._Stepa, 23 Июня 23, 11:07

Спать в одной комнате с брагой... фуфуфу.,. Она же воняет.
Гараж, сарай, теплица, бытовка, беседка - хоть что нибудь у тебя есть в деревне то?

Ну вообще то одну пачку в планах растянуть на 500-750 литров браг_Stepa, 23 Июня 23, 08:22

Все это твоё как бы изобретение улучшение в старых темах ДРОБНОЕ ВНЕСЕНИЕ САХАРА называлось. На спирт пустые хлопоты как и инверт, глюкоза и прочее всякое.

Спать в одной комнате с брагой... фуфуфу.,. Она же воняет.DIMA1965, 23 Июня 23, 14:29

А я о чем? На кегу петлю накинул, ручку одел и унес в сени хотя бы, хоть 10 хоть 20 штук, а 250 литров куда? Сразу там ставить что ли, а потом куб к ней таскать? Брага у меня кстати не воняет, приятный запах газировки. Не знаю на чем ты ее заводишь. Но спать с ней рядом все таки не надо конечно, углекислотой дышать не стоит. Ну хотя из одной большой бочки не сложно и трубочку наружу вывести.

Добавлено через 15мин.:

Все это твоё как бы изобретение улучшение в старых темах ДРОБНОЕ ВНЕСЕНИЕ САХАРА называлось. На спирт пустые хлопоты как и инверт, глюкоза и прочее всякое.DIMA1965, 23 Июня 23, 14:29

Дробное вневение имеет право на жизнь, сбродит быстрее... на пол дня, день, для кого это актуально, тому пойдет. Дрожжикам легче адаптироваться к крепкому суслу. Я делал что то подобное всегда. Идея была такая, я разводил сахар в нужной пропорции в бочке, за минусом пары литров воды. Потом отчерпывал в кастрюлю пару литров этого сиропа, добавлял пару литров чистой воды и в этой кастрюле разводил дрожжи. За пол часика они напитывались этим разбавленным сиропом, побродили немного и уже тогда выливал это дело в бочку. Им тогда легче густой сироп воспринимать. Потому что даже ГМ 1:5 для дрожжей далеко не идеальные условия. Но сейчас у меня идея совсем не про это. А инверт, глюкоза и тд это вообще секта, я совсем не про это, даже близко.

Брага у меня кстати не воняет, приятный запах газировки._Stepa, 23 Июня 23, 14:59

Дрожжи культурные, интеллигентные? Вонять себе не позволяют?))
Винные на зерне- ещё бы ладно, можно было бы согласиться скрепя сердцем... Но сырые на сахаре))

Но сырые на сахаре))Sergik73, 23 Июня 23, 15:14

Хлебопекарные на сахаре с правильной подкормкой, ГМ и температурой пахнут яблочком
походу комфортно им ))

Винные на зерне- ещё бы ладно, можно было бы согласиться скрепя сердцем... Но сырые на сахаре))Sergik73, 23 Июня 23, 15:14

Ну не знаю что я делаю не так, запах газировки, точнее углекислоты, всё, даже намека на вонь нет. Вы может давно на сахаре и ЧКД не ставили и забыли уже? Вот как раз фруктовое, солодовое, да если еще на ДД, оно будет вонять.

Добавлено через 4мин.:

Хлебопекарные на сахаре с правильной подкормкой, ГМ и температурой пахнут яблочком
походу комфортно им ))neva2012, 23 Июня 23, 15:30

Но дышать этим все равно не стоит, я как то прикидывал примерно, если браги литров 200 стоит то это эквивалентно то ли 10 то ли 20 человекам, уже не помню, помню что офигел. Такая миниказарма на взвод на 30ти квадратных метрах.

Я ни когда не планировал продавать._Stepa, 22 Июня 23, 22:47

Ну вообще то одну пачку в планах растянуть на 500-750 литров браги_Stepa, 23 Июня 23, 08:22

Дааа, показания-то разнятся! -))))

Походу очередное обострение,как и здесь [наступило и моё время приобщиться к изготовлению пива]Урий, 23 Июня 23, 10:33

И также очень много буков!

экономии на дрожжах._Stepa, 22 Июня 23, 11:58

Я ещё могу понять экономию на М1 или USW-6, но на прессованных хлебопекарных???

А вот ручной замес и выпечка в духовке это совсем другоеУрий, 22 Июня 23, 19:33

Это просто кайф, даже секса не надо! И результат! А вот ХП, как и кофемашины всякие - такое себе занятие...

Это просто кайф, даже секса не надо!sersaz, 23 Июня 23, 16:04

Ну да.... Только брюхо потом в дверной проём не пролезет((((