Как избавиться от сивушного привкуса

Там рецепт по теме )))

Ребята расскажите недалёкому раз и навсегда как правильно очистить сэм и от примесей и уменьшить запах.Читаю -читаю ,по крупицам собираю информацию между флудом,столько сраниц в темах прочитать никаких глаз не хватит.Итак имею аппрат из нержавейки,с ёмкостью для воды(до колонны далеко),выгнал сахарный сэм на сухих дрожжах,отобрал головы и хвосты.Склонялся к хим очистке ,почитал передумал.Что лучше сделать-второй раз перегнать и углём её,или сначала дать угля ,а потом перегнать.Или это всё неправильно и как лучше.
Сильно не пинайте.

Уголь после второй перегонки (дробной) в самом конце, даст вкус и запах водки.
Перед углем, уже разведенную как надо, - нагреть до 60 градусов не закрывая и дать самой остыть.
Станет лучше.
Но все равно будет сэмом, пока не сделаешь себе РК.

.Что лучше сделать-второй раз перегнатьБурый, 05 Нояб. 12, 22:37

перегони второй раз,с дробным отбором голов,отбор голов должен быть 2-3 капли в секунду,отбираешь 50 мл с каждого полученного литра,отсекаешь на 45-50% градусах.

и углём еёБурый, 05 Нояб. 12, 22:37

после второго перегона,весьма не плохо почистить углем,главное что бы контакт угля с сэмом не превышал 20-30 минут,об этом уже писали.

Ребята расскажите недалёкому раз и навсегда как правильно очистить сэм и от примесей и уменьшить запах.Читаю -читаю ,по крупицам собираю информацию между флудом,столько сраниц в темах прочитать никаких глаз не хватит.Итак имею аппрат из нержавейки,с ёмкостью для воды(до колонны далеко),выгнал сахарный сэм на сухих дрожжах,отобрал головы и хвосты.Склонялся к хим очистке ,почитал передумал.Что лучше сделать-второй раз перегнать и углём её,или сначала дать угля ,а потом перегнать.Или это всё неправильно и как лучше.
Сильно не пинайте.
Бурый, 05 Нояб. 12, 22:37

Сахарный сэм облагораживать пустая трата времени.Правильно все советуют,что просто первый прогон на максимуме, второй дробно на минималке.Один прогон ничего не решит, как тщательно не отбирай фракции.Вместо поиска инфы как из сахарного сема сделать супердистиллят лучше выгони зерновой осахаренный солодом, поверь это не сложно, да и сбродит за 4-5 дней или же сделай зерновой с добавлением сахара в брагу для лучшего выхода(но не более 30 % доли сахара в осахаренном сусле), сбродит за 7-9 дней.После 2 х прогонов с отбором фракций во втором получишь самогон который не нужно чистить, очень мягкий , пьется нормально даже при крепости 55 градусов, похмелья не дает практически никакого.

Сахарный сэм облагораживать пустая трата времениАгроном, 05 Нояб. 12, 23:34

Глупости. Сахарный сэм перегнанный 3 раза на аппарате типа БКМ имеет все признаки недоректификата. Считаю, что настойки на таком продукте лучше чем на чистейшем спирте, или тем паче, чем на сэме из простейшего аппарвта.

Глупости. Сахарный сэм перегнанный 3 раза на аппарате типа БКМ имеет все признаки недоректификата. Считаю, что настойки на таком продукте лучше чем на чистейшем спирте, или тем паче, чем на сэме из простейшего аппарвта.
IgorKip, 06 Нояб. 12, 00:22

Три перегонки?
:)
Из грязи в князи?
За три перегонки хлебное вино станет божественным напитком, а здесь всего лишь раствор спирта для настоек))))

всего лишь раствор спирта для настоек))))
Агроном, 06 Нояб. 12, 01:05

Именно. Отличным раствором. На чистом спирте такого не получается.

Именно. Отличным раствором. На чистом спирте такого не получается.
IgorKip, 06 Нояб. 12, 01:24

Да, в сэме присутствует что-то,что делает его в некоторых случаях гораздо полезнее спирта.Видимо даже микроскопическая часть сивушной органики способна создавать букеты вкуса, у человека ведь вкусовые рецепторы очень чувствительные.)))
При перегонках видимо мы постепенно отсекаем летучие фракции и оставляем толику сложных тяжелых органических молекул.

Спасибо ,бум пробовать!

1 чайная ложка на литр
amater, 29 Окт. 12, 18:32

это про глицерин
1 ч л. на литр добавить после 2 перегонки?

В уже готовый к злоупотреблению напиток.

Труба 50 мм длина 1500 мм с одной стороны за плющить с другой стороны вставить емкость(можно большую воронку литра на три).
В трубу засыпать активированного угля в емкость залить СС.290366alex, 01 Нояб. 12, 20:58

а после такого вида очистки самогон чистый выходит или его надо еще фильтровать от частичек угля

Отличным раствором

это да но вот время! На три перегонки это даже если без хим очистки для настоек неоправданно долго и муторно. Как по мне.

А можно более подробно про сахар-глицерин-лим.кислота? Сколько каждого? в какой крепости СЭМ сыпать? Сделать более подробный пост с максимально подробной информацией и благодарности не заставят себя ждать) А то сплошной флуд и крупицы нужной информации. Делаю СЭМ на сахаре с саф-левюром и перегоняю на ХД/4 с сухопарником( спасибо Игорю223). Отрубаю голово-хвосты по всем правилам но итоговый продукт меня малость не устраивает. В деревне, парни слезно просят привезти им хороший самогон а так как их там много и пьют как кони- нужен способ облагородить вкус пустого СЭМа с малыми финанс. и временными затратами) Заранее спасибо тем, кто адекватно ответит.
ПыСы. Извините за орфографию - неучь)

red_fox, [сообщение #11383955] вот этот пост прочти.

Мда. Зачем нам форум. Нужно всё удалить и оставить только эту ветку. Напомнило бородатый анекдот.
В рамках реализации продовольственной программы в СССР налажено производство сливочного масла из говна.
Достигнуты серьёзные успехи, но отмечаются и некоторые недостатки.
Продукт уже мажется на хлеб, но пока ещё пахнет.

На форуме более 50% текста, является флудом. Уже множество тем перечитал и везде всё как под копирку: задан вопрос- один ответ и 10-ть страниц текста с обсуждением о неправильно данном ответе. Самыми информативными темами являются такие как у Маковки о бентоните. Полезная инфа и далее обсуждение и практические применения. Трижды извиняюсь за  флуд и сумбурность.

red_fox, читать нужно уметь. На форуме идет обсуждение, из которого всё полезное кристаллизуется. Не нужно уподобляться свинье из басни, которой мешали корни дуба собирать желуди. А ввиду того, что такое мнение становится расхожим мнением на нашем форуме - привожу басню целиком

Свинья под дубом

         Свинья под Дубом вековым
Наелась желудей досыта, до отвала;
         Наевшись, выспалась под ним;
         Потом, глаза продравши, встала
И рылом подрывать у Дуба корни стала.
         "Ведь это дереву вредит",
         Ей с Дубу ворон говорит:
"Коль корни обнажишь, оно засохнуть может".-
         "Пусть сохнет", говорит Свинья:
         "Ничуть меня то не тревожит;
         В нем проку мало вижу я;
Хоть век его не будь, ничуть не пожалею,
Лишь были б желуди: ведь я от них жирею".-
"Неблагодарная!" примолвил Дуб ей тут:
         "Когда бы вверх могла поднять ты рыло,
              Тебе бы видно было,
         Что эти желуди на мне растут".
                              ______

         Невежда также в ослепленье
         Бранит науки и ученье,
         И все ученые труды,
Не чувствуя, что он вкушает их плоды.

amater полностью с тобой согласен.
Это народный форум, люди проходят все десятки раз наступая на грабли. Можно в совершенстве знать химию и быть начитанным, но опыт сын ошибок трудных.
Теперь я точно  уверен, что например, пока не выгонишь пару десятков забодяженных браг, именно своими руками, ничего толком не поймешь. Дело даже не в погоне за максимальным качеством и выходом.Главное в опыте и понимании до мелких особенностей самогоноварения. Потом уже приходит опыт и с удивлением понимаешь, что самогон и пиво можешь варить буквально на коленях, быстро и качественно, используя из приборов, только градусник при осахаривании, иногда ареометр.
К сообщениям людей нужно относиться с пониманием, для некоторых очень важно поделиться своими руками сотворенным, пусть даже они не открывают Америку, в большинстве случаев так оно и есть, но мы ведь "особая " каста бросившая вызов системе. Мы-самогонщики, своего рода динозавры и продолжатели лучших традиций народного самогоно и пивоварения.Так что всегда рады новичкам, даже если они порой брюзжат и идеаллизируют древний народный промысел.)))