

если кролик будет жирным - внутри брюха отложения,то обжаривать на этом растопленном жире!!!Makovka, 13 Сент. 12, 14:36Видишь, а у зайца жира мало, и если не уберешь, ...ней какой то пахнуть будет.
P.S. А печень и сердце тоже тушить вместе с мясом ж можно?Camomilla, 13 Сент. 12, 14:43Почки еще деликатес, не нужно забывать. Только их нужно надрезать и тщательно вымочить и промыть.
Продолжаю собирать рецепты, советы...Camomilla, 14 Сент. 12, 07:17Кролик он безвкусный ) А почему бы "водяного зайца" не запечь? Нутрию т.е. Куда вкуснее будет и тоже диетическое мясо. В духовке , как обычно делается.