Иркутск - общение

Ты написал про американскую бочку, что там ничего якобы не будет, сам же используешь опилкиugrumy67, 22 Янв. 16, 00:04

Вот и говорю на основании практики выдержки как щепе американском и кавказком дубов, при одинаковой подготовки щепы, на американце даже при 6-8 грамм на литр плинтуса не получить, а на каказце можно и с 2 грамм на литр получить.

супруга уже запах водки не переноситЭль Грека, 22 Янв. 16, 01:14

Попробуй финишную перегонку.

Завощил бочку, результат понравился, при обжиге бочка приобрела благородный цвет. Буду все теперь вощить, по мере опустошения. К слову бочки липецкие. На втором фото сравнение с невощеными.

на американце даже при 6-8 грамм на литр плинтуса не получитьsergwk, 22 Янв. 16, 02:50

Запомню для себя.

Лёлик18, Ароматы  у них разные получаются, как я понял у кавказца больше видимо смолы, которая при обжиге ваниль дает (когда обжариваешь, как будто печенье печешь), а у американца по другому букет раскрывается.
Вот фото бутылок, слева американец (6 гр на литр), справа кавказец (2 гр)

У меня левый вариант получается ч/з 4 месяца в 50л кубанскихСувениров. (Предполагаю что перевымочил по схеме 1+1 месяц)
Правый с 10л Ставропольской.

Завощил бочку, результат понравился, при обжиге бочка приобрела благородный цвет. Буду все теперь вощить, по мере опустошения. К слову бочки липецкие. На втором фото сравнение с невощеными.Martin, 22 Янв. 16, 04:03

У тебя на сколько литров бочки? Наверное в феврале закажу парочку на 10л и 25л. Только ставить их особо некуда

Эти на фото 10 л

Ароматы  у них разные получаются, как я понял у кавказца больше видимо смолы, которая при обжиге ваниль дает (когда обжариваешь, как будто печенье печешь), а у американца по другому букет раскрывается.sergwk, 22 Янв. 16, 04:59

Вот видимо поэтому бурбон и заливают сразу в свежую бочку, без вымачивания.

Добавлено через 4мин.:

Эти на фото 10 лMartin, 22 Янв. 16, 07:19

Ясно, может тогда парочку по 10 закажу, их пристроить в квартире проще

Ясно, может тогда парочку по 10 закажу, их пристроить в квартире проще УлыбающийсяЭль Грека, 22 Янв. 16, 07:19

У меня они на полке 1000х300 стоят три штуки и еще место под индукционку торцом есть

Попробуй финишную перегонку.sergwk, 22 Янв. 16, 02:50

Да это я про казенку что от нее уже воротит только от одного запаха.

Добавлено через 4мин.:

У меня они на полке 1000х300 стоят три штуки и еще место под индукционку торцом естьMartin, 22 Янв. 16, 07:33

Да я уже место вроде нашел, прибрался в темной комнате  

Там оказывается столько места, если хлам просто так сваленный упорядочить  

Martin, ты де масло нашел ? Говори технологию, много ушло воска?

Масло льняное продается в сети СМС, в частности в "Синеньком" есть точно, воск на "шанхайке", по 980, вроде как, рублей. Я себе 120 грамм и цапнул...

Брал воск и масло в Дезирсе: Красноказачья 1-я, 85Б, точнее магазин "Алтай" есть пчелиный воск и очень много всякого масла, перед этим проехал точек 5, нигде воска не было Льняное масло 250мл около 280р., воск по 100гр -100р. Вроде так.

в сети СМСsas_irk, 22 Янв. 16, 12:54

там вообще много чего интересного есть

Добавлено через 2мин.:

сегодня попробовал продукт после духовки. блин отличный вкус и запах послевкусее очень интересное. никогда бы не подумал раствор с щепками в духовку ставить

Термическое созревание типо, тупо на пару часов со щепой?

продается в сети СМСsas_irk, 22 Янв. 16, 17:54

А что это такое, сеть смс? В гугле ничего не нашел, а сам - малограмотный

Это в Ангарске, в Иркутске смс не видел.

тупо на пару часов со щепойxeus, 22 Янв. 16, 19:27

да

Добавлено через 2мин.:

А что это такое, сеть смсugrumy67, 23 Янв. 16, 04:12

ето у нас такой супермаркет в ангарске с шикарным выбором

Термическое созревание типо, тупо на пару часов со щепой?xeus, 23 Янв. 16, 03:27

на сутки как минимум.

сегодня попробовал продукт после духовки. блин отличный вкус и запах послевкусее очень интересное. никогда бы не подумал раствор с щепками в духовку ставитьКабанчик, 23 Янв. 16, 01:58

Тоже нравиться, сутки и неделя отдыха и готов напиток! Неотличим от холодного! Можно ещё потом аэрацию сделать, но тогда побольше нужно дать отдохнуть.
По этому принципу и любую настойку делать можно, поставил различные банки с закрытыми крышками в духовку на сутки при температуре 70-75, остудил и дал с недельку отдохнуть и готово!

Короче тема сложная.
У меня есть щепа, но она что то не пошла.
Вернее я ее вымачивал выпаривал, на спирту настаивал сутками, а поставил кукурузную и получил плинтус за неделю.
Она только пропаривалась  у меня в общей сложности часов 30.

Добавлено через 5мин.:

Есть у меня сливовый СС литров 5. И вишневый СС 10литров, вот сижу мозгую. Смешивать не хочу.
А в бочку (35л) заливать по одному думаю мало.
На щепе попробовать выдержать для цвета.