Иркутск - общение

вкусу, "плесневелость" уходит от стояния в бочке?Луновар, 13 Февр. 17, 05:39

Почему то думаю что нет, тоже интересно.

но ячменя-то горы. Зачем ячку покупатьЛуновар, 13 Февр. 17, 05:39

у меня дробилки нет, а цена ячки около 18 руб кг, не такая уж и огромная, да и шелухи нет

ВНИМАНИЕ, СОЛОД!!!!!!!
Солод в процессе заказа, уже сделана предоплата, мешок 1600 руб, в мешке 38 кг, Солод Алтайский. Цена по прежнему хорошая, это радует.
Всем личные сообщения писать лень, пишу здесь, потом удалю.  В сообщении напишите свой ник, а то запутаемся.

ЗЫ: Есть вариант заказать дрожжи сухие, специализированные для нашего дела. Цена тоже хорошая, попробую, отпишусь

Почему то думаю что нет, тоже интересно.Лёлик18, 13 Февр. 17, 06:00

На данный момент привкус небольшой присутствует, но если разбавить до 43-45гр. то вообще почти не чувствуется. Хотя может это уже мне так кажется, знакомые, попробовав остались довольны, сказали, что есть слабый привкус дрожжей.

Ого, считал, что подкисание браги не передаётся даже СС, тем более дистилляту 2-й перегонки.Луновар, 13 Февр. 17, 05:39

Угу, я тоже так считал, тем более на 2м перегоне запах был зерновой, на вкус проверил на глоток, тоже нормально. А бочкой я все равно не доволен, обжига, как выяснилось почти нет, вдобавок через пол-года треснула, хорошо хоть в самом верху. Брал в Бобре, Краснодарскую, не рекомендую.

Тритий. Судный день.
День 3-й. Вот уже , как сутки ГЗ молчит. Опасаясь скисания решил отжать сусло, для последующего осветления. Затор отжал, отжатая брага опять забулькала. Хорошо, подумал я и оставил дображиваться.
День 7-й.  Тритий ещё изредка побулькивал. Решив, что всё лучшее уже набродило, не стал ждать окончания и выставил сусло на балкон.
День 8-й К следующему вечеру, брага осветлилась . Получилось 13,2 литра осветлённой браги и 3,5 л густого осадка (осадок перегоняю отдельно и отправляю полученный вонючий СС на ректификацию). Изначально 6,2 кг тритикале заливал 19,2 л воды. Потери от отжима составили 2,5 л. или 13% от объёма воды.
По итогам перегона было получено 1574 мл АС, что составляет 254 мл АС с кг засыпи.
Повторюсь: ранее я не получал больше 250 мл АС/кг даже на неосоложёнке.  А тут 254 мл с чистого солода. Достойно. Если прибавить 13% потерь от отсутствия парогенератора, получится 287АС/кг.
Вывод: Тритикале-вещь. Надо брать.

Органолептика: На вкус СС не пробовал. На запах тяжеловат, по сравнению с ячменём и тем более пшеницей. Боюсь, что чисто –тритикальный  дистиллят будет скорее экзотикой, чем распространённым напитком. Считаю будет справедлимым, если тритикале приравнять ко ржи. Потому как пшеничного в нём ничего нет. Разводить придётся сахарным ректификатом. Зато, малыми объёмами данного дистиллята можно легко превратить большие объёмы сахарного продукта в зерновой =). Но это пока ещё догадки.

На заметку: Солода тритикале в Пивоварихе не много, буквально несколько мешков.

Тритий. Судный день.
День 3-й. Вот уже , как сутки ГЗ молчит. Опасаясь скисания решил отжать сусло, для последующего осветления. Затор отжал, отжатая брага опять забулькала. Хорошо, подумал я и оставил дображиваться.
День 7-й.  Тритий ещё изредка побулькивал. Решив, что всё лучшее уже набродило, не стал ждать окончания и выставил сусло на балкон.
День 8-й К следующему вечеру, брага осветлилась . Получилось 13,2 литра осветлённой браги и 3,5 л густого осадка (осадок перегоняю отдельно и отправляю полученный вонючий СС на ректификацию). Изначально 6,2 кг тритикале заливал 19,2 л воды. Потери от отжима составили 2,5 л. или 13% от объёма воды.
По итогам перегона было получено 1574 мл АС, что составляет 254 мл АС с кг засыпи.
Повторюсь: ранее я не получал больше 250 мл АС/кг даже на неосоложёнке.  А тут 254 мл с чистого солода. Достойно. Если прибавить 13% потерь от отсутствия парогенератора, получится 287АС/кг.
Вывод: Тритикале-вещь. Надо брать.Луновар, 14 Февр. 17, 01:09

Расписано прямо как про раствор у Менделеева.

Добавлено через 1мин.:

На заметку: Солода тритикале в Пивоварихе не много, буквально несколько мешков.Луновар, 14 Февр. 17, 01:09

А не пророщенный есть? А то видимо не успею.

Хорошо, подумал яЛуновар, 14 Февр. 17, 01:09

Солод в процессе заказа, уже сделана предоплата, мешок 1600 руб, в мешке 38 кг, Солод Алтайский. Цена по прежнему хорошая, это радует.Martin, 13 Февр. 17, 10:53

Это с доставкой? Или доставка отдельно по факту?

Это с доставкой?Эль Грека, 14 Февр. 17, 04:28

С доставкой

Добавлено через 1ч. 11мин.:

Виктор   2 мешка оплачено
sibirk   2 мешка оплачено
Луновар  1 мешок
Лелик18  1 мешок
кирпич   1 мешок оплачено
Леший    2 мешка оплачено
Байкал   1 мешок
AAlex    2 мешка
Oktan38  2 мешка оплачено
СанСаны4 1 мешок
ZUMA     1 мешок
pioner.a 1 мешок
Francih  1 мешок оплачено

Эль Грека, деньги от тебя пришли, но в списках тебя нет, ты заказывал? Не помню. В закупке участвуют вышеперечисленные люди, больше заявки не принимаются, если кто не заберет, отдам тебе. Напиши в личку как тебе вернуть деньги

Объявление
Продам солод ржаной оптом. Цена 5 руб/стакан. Минимальная партия 100 стаканов.

Эль Грека, Наасчёт закупа ячменного солода. Мне целый мешок солода не надо. Можем располовинить. Имей в виду.

А не пророщенный есть? А то видимо не успею.Эль Грека, 14 Февр. 17, 03:56

Есть

Только что позвонили, удивили,  солод в четверг уже будет здесь, нужно будет забирать там же где и в прошлый раз (позже адрес напишу) и очень желательно в тот же день. Обо всех новостях буду отписываться здесь, следите за темой. Денежки переслали далеко не все, поспешите. А то на свои придется брать.

Продам солод ржаной оптом.Луновар, 14 Февр. 17, 07:02

Ржаной ферментированный?

Эль Грека, Наасчёт закупа ячменного солода. Мне целый мешок солода не надо. Можем располовинить. Имей в виду.Луновар, 14 Февр. 17, 07:02

Хорошо.

На запах тяжеловат, по сравнению с ячменём и тем более пшеницей. Боюсь, что чисто –тритикальный  дистиллят будет скорее экзотикой, чем распространённым напиткомЛуновар, 14 Февр. 17, 01:09

Так и дб. После бочки будет ок, это же односолодовый.
Жженый каблук напоминает? Помнишь я рассказывал? Или не рассказывал)))

Добавлено через 3мин.:

Повторюсь: ранее я не получал больше 250 мл АС/кг даже на неосоложёнке.  А тут 254 мл с чистого солода.Луновар, 14 Февр. 17, 01:09

С чистого солода самый лучший выход , на пивном 0,39 было.

Ржаной ферментированный?ugrumy67, 14 Февр. 17, 07:22

Просто ржаной, с доставкой из Пивоварихи в Иркутск  ::)


Добавлено через 7мин.:

Жженый каблук напоминает?Лёлик18, 14 Февр. 17, 07:51

Пожалуй, в этом перегоне, нечто подобное  было при перегоне дрожжевого осадка. И цвет такого СС жёлтый. собирал его до 12% алк в струе. Дальше не стал: воняет, мутит, и 6:30 утра. Основоное тело СС фиалками не пахло, но и жжёного каблука не было.

Жженый каблук напоминает?Лёлик18, 14 Февр. 17, 07:51

Да вы эстет, батенька

. Думаю не многие здесь помнят запах жженых каблуков и жареного человеческого мяса. Да и с фасоном обуви поточней хотелось бы. А то пойду, оторву у жены от сапогов каблук, пожарю, а окажется надо было от кирзовых или сапогов испанского конкистадора. Дык она меня его съесть заставит.
PS.: Ан нет, смотрю, Луновар помнит.

жареного человеческого мясаugrumy67, 14 Февр. 17, 08:18

Свинина 1в1. При мне девушка одна в костер диаметром 1,5м упала.
Вытащили сразу, но по дороге в бльницу теряла сознание. Пьяная, голая, день Нептуна,,,
Жуть

При мне девушка...Пьяная, голая, день Нептуна,,Лёлик18, 14 Февр. 17, 08:36

Ты про это жене рассказывал?

Я тогда не женат был. Девушка не совсем голая, в купальнике, но пластиком из костра не пахло совсем.

Тут подсобрал всю информацию с форума и объединил в одной книге "Самогонный аппарат из грелки и прищепок". Кстати вчера такой изготовили и опробовали с Francih. Понравилось. Очень тонкая регулирвка прищепкой. Подходит как новичкам, так и профессионалам. "Наша грелка и прищепки ПВК раздавят в щепки". Заказы на книгу принимаю в личке. По изготовлению к Francih
Вот только несколько отзывов от благодарных покупателей:

Ребята, это революция. Колонны и нержовые дистилляторы в топкуСигизмунд Карлович

Большое вам спасибо за ваш труд, если не возражаете, то я запущу новую линейку в оборудованииДоброваров

и тд.