Он таких книжек наиздавал как грязи, если хочешь я весь список выложу...ugrumy67, 13 Марта 17, 16:26
Давай. И за одно титул человека чьё мнение ты так низко ценишь приведи. Не на форуме выданный, а в действующей системе научных регалий РФ. Чтоб смешнее было, так надо.
Пилять где вы берете такие волшебные бочки? Или это результат воздействия сивухи на ваше сознание...Хватить нести всякую муйню...Пилять бочки у них особенные, а у шотландев были неправильные бочки, поэтому, они мудаки, и держали их по 12 лет.ugrumy67, 13 Марта 17, 16:26
Слава, ты молодец. Перестал портить цитаты своими вкраплениями и начал задавать критические вопросы.
Отвечу.
Берем бочки в магазине, на форуме, в инете.
Сколько держат на самом деле вискокурни можно почитать на форуме или в книжке по ссылке выше или в инете на худой конец.
Обратить внимание на процент содержания того что написано в летах от факта налитого.
Вспомнить о том что в наших бочках купажа нет совсем, сколько выстояло столько и в бутылку пошло.
Принять во внимание обьем и его соотношение с площадью поверхности бочки.
Улучшение вкуса через месяц 5ловки очень заметно, через пол года там нектар уровня хорошей полки магазина.хранение в +20оС.
Моё мнение.
Как видишь всё строго научно, без размазывания каши по фильтру петрика.
Кстати, сс гонится на 2й круг 25% плотности. Больше не советуют, я хз почему, главное что дист этот потом мне нра.
Добавлено через 2мин.:Так ты делай в 3 литровой (волшебной мини) бочке, и через 72 часugrumy67, 13 Марта 17, 16:26
В 5л. Влияние чувствуется через 7 суток. Вкусно через 1 мес.
Добавлено через 2мин.:А хочешь, я тебе кучу ссылок кину, где этот академик спорит с новичками и студентами, но там, где он точно знает что прав.ugrumy67, 13 Марта 17, 16:26
Не хочу. Зачем? Просто не хочу, то что ты читал академика уже хорошо))))
Добавлено через 4мин.:изначально я сказал, как лично я борюсь с запахом нитрокраски, причем написал что другие применяют разные методики, и предложил попытать их, а потом уже сделать вывод и определиться как работать дальше. Я свое мнение не навязывал как единственно правильное. Но потом мимо пробежал д"Артаньян, не вникнув в проблему, уugrumy67, 13 Марта 17, 17:31
А запаха нитрокраски нет если делать по классике, у меня нет во всяком случае.
За Дартаньяна спасибо, отличное у тебя ассоциативное мышление.
Кстати, по габриэлю я не делал, я пробовал продукт.
2 раза, Не понравился.
Делаю классику ддд. Нравится.
Добавлено через 10мин.:К чему это всё? К тому, что методика классики по которой работает весь мир проста и не требует извратов. Но бочковая выдержка очень улучшает продукт.
Они, эти извраты видимо начинают быть нужны когда включаются ферменты, колонны и пр технология. Имхую я так.