топливный бакКабанчик, 10 Апр. 18, 16:16т 68-05-84 (+7902 516-05-84) этим и занимаются что варят баки и всякие ёмкости
Иркутск - общение
Francih
Кандидат наук
иркутск
364 108
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1703/08/44070.166480.jpg)
Отв.5920 11 Апр. 18, 02:01
Луновар
Магистр
Иркутск
282 158
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/53277.168102.png)
Отв.5921 12 Апр. 18, 14:12
Космонавты, с Днём космонавтики!
УжеНепьющий
Магистр
иркутск
227 73
Отв.5922 12 Апр. 18, 15:27
Спасибо.
zyxer
Бакалавр
иркутск
53 13
Отв.5923 12 Апр. 18, 16:34
А когда день АЛКОНАФТА?
Francih
Кандидат наук
иркутск
364 108
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1703/08/44070.166480.jpg)
Отв.5924 12 Апр. 18, 17:55
А когда день АЛКОНАФТА?zyxer, 12 Апр. 18, 16:34Каждую пятницу
![Иркутск - общение](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/drunk.gif)
![Иркутск - общение](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/drunk.gif)
Зеленый змей
Профессор
регион 38
3K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/14/50364.167649.png)
Отв.5925 13 Апр. 18, 03:28
Каждую пятницуFrancih, 12 Апр. 18, 17:55
Кабанчик
Кандидат наук
Ангарск
379 17
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2044.162367.gif)
Отв.5926 13 Апр. 18, 11:33
день водки 31 января
Зеленый змей
Профессор
регион 38
3K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/14/50364.167649.png)
Отв.5927 13 Апр. 18, 12:38
Кабанчик,
Ошибся чуток. 31 декабря !!!
Ошибся чуток. 31 декабря !!!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Кабанчик
Кандидат наук
Ангарск
379 17
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2044.162367.gif)
Отв.5928 16 Апр. 18, 16:38
Ошибся чуток. 31 декабря !!!Зеленый змей, 13 Апр. 18, 12:38это повод
Эль Грека
Специалист
Иркуцк
132 38
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/10/46826.166994.jpg)
Отв.5929 19 Апр. 18, 09:28
это поводКабанчик, 16 Апр. 18, 16:38Сегодня, при такой погоде - точно повод!
Pioneer.a
Кандидат наук
Иркутск
410 274
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/26/48833.167364.png)
Отв.5930 20 Апр. 18, 06:52
Коллеги!
Искал недорого траву-зубровку для одноименной настойки у нас в Иркутске и, наконец, нашел в магазине "Старослав", что на улице Маршала Конева, участок 44А.
Кроме Зубровки, там еще очень много различных трав, я как раз прикупил для Бехеровки. На сайте есть неплохой поиск
http://www.staroslav.ru/zubrovka-kupit-v-irkutske.geo
http://www.staroslav.ru/adresa-magazinov-v-irkutske.geo
П. С. Не сочтите за рекламу, но выбор на самом деле велик, да еще и с доставкой...
Искал недорого траву-зубровку для одноименной настойки у нас в Иркутске и, наконец, нашел в магазине "Старослав", что на улице Маршала Конева, участок 44А.
Кроме Зубровки, там еще очень много различных трав, я как раз прикупил для Бехеровки. На сайте есть неплохой поиск
http://www.staroslav.ru/zubrovka-kupit-v-irkutske.geo
http://www.staroslav.ru/adresa-magazinov-v-irkutske.geo
П. С. Не сочтите за рекламу, но выбор на самом деле велик, да еще и с доставкой...
zaroleg
Специалист
Иркутск
118 48
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/23/55620.168434.png)
Отв.5931 22 Апр. 18, 17:36
Всем привет! Доделал наконец то автоматику на ПВК,планирую сделать первую варку, хочу попробовать сделать бурбон, подскажите есть какие то "подводные камни" с варкой кукурузы на ПВК?
От обилии инфы в интернете уже кругом голова, подскажите проверенный рецепт?
От обилии инфы в интернете уже кругом голова, подскажите проверенный рецепт?
Kreks
Бакалавр
Krasnoyarsk
61 2
Отв.5932 22 Апр. 18, 21:37
привет Иркутянам, есть возможность за презент в вашем славном городе взять ректификата норм качества или же дистиллят после тарельчатой 93-95?
Martin
Доктор наук
Иркутск
817 302
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/25/10241.160991.jpg)
Отв.5933 23 Апр. 18, 04:30
zaroleg, поздравляю с автоматикой. кукурузой первый затор я бы не рекомендовал, по своему опыту говорю, тоже первый затор на ПВК на кукурузе делал. Встаёт колом и наровит свалить из куба. Лучше начни с пшеницы.
Ну а если уж ты так хочешь попробовать, то я делаю так...
ПВК 150 л, заливаю литров 90 (на пшенице 110!!!! Почувствуйте разницу) 55 град, засыпь 16,5 кг кукурузы (50 кг в мешке, на 3 затора), 8,5 кг пшеницы, 0,5 кг ячменного солода.
52 град 10 мин, 62 град 20-30 мин, потом до кипения (вот тут будь осторожен, медленно к Т кипения убавляй мощность)
Кипячу 2 часа примерно на 0,5кВт. Выключаю нагрев, минут 10 стоит, включаю охлаждение до 65, могу воды добавить, по обстоятельствам.
В это время подготавливаю солод, зеленого 6 кг или ячменного пивного 7,5кг (кстати промышленная мясорубка огонь!!) Пока всем этим занимаюсь, готовлю пшеницу на проращивание для след партии.
Довожу до 62, укрываю и оставляю на ночь.
Утром т 45 град, охлаждаю до 30, дрожжи, два дня мешалка включена.
Через неделю перегон и новый затор в один день.
И так всю жизнь...
Ну а если уж ты так хочешь попробовать, то я делаю так...
ПВК 150 л, заливаю литров 90 (на пшенице 110!!!! Почувствуйте разницу) 55 град, засыпь 16,5 кг кукурузы (50 кг в мешке, на 3 затора), 8,5 кг пшеницы, 0,5 кг ячменного солода.
52 град 10 мин, 62 град 20-30 мин, потом до кипения (вот тут будь осторожен, медленно к Т кипения убавляй мощность)
Кипячу 2 часа примерно на 0,5кВт. Выключаю нагрев, минут 10 стоит, включаю охлаждение до 65, могу воды добавить, по обстоятельствам.
В это время подготавливаю солод, зеленого 6 кг или ячменного пивного 7,5кг (кстати промышленная мясорубка огонь!!) Пока всем этим занимаюсь, готовлю пшеницу на проращивание для след партии.
Довожу до 62, укрываю и оставляю на ночь.
Утром т 45 град, охлаждаю до 30, дрожжи, два дня мешалка включена.
Через неделю перегон и новый затор в один день.
И так всю жизнь...
Луновар
Магистр
Иркутск
282 158
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/53277.168102.png)
Отв.5934 23 Апр. 18, 07:52
zaroleg,
Я делаю так:
Гидромодуль 1:4, не гуще. Можно жиже.
Сыплю кукурузную крупу 75% от засыпи. Добавляю 5% солода. Довожу до 65 и держу 2 часа, это что бы каша совсем густой не была. Потом довожу до кипения и варю 2 часа. Охладил, внёс солод 20%, осахаривание на 63-65С.
Однажды не внёс солод перед варкой, получилось , что при работающей мешалке, каша проворачивалась. Но охлаждалось очень плохо, т.к. вдоль стенок каша не перемешивалась и стояла колом.
Добавлено через 3мин.:
Я делаю так:
Гидромодуль 1:4, не гуще. Можно жиже.
Сыплю кукурузную крупу 75% от засыпи. Добавляю 5% солода. Довожу до 65 и держу 2 часа, это что бы каша совсем густой не была. Потом довожу до кипения и варю 2 часа. Охладил, внёс солод 20%, осахаривание на 63-65С.
Однажды не внёс солод перед варкой, получилось , что при работающей мешалке, каша проворачивалась. Но охлаждалось очень плохо, т.к. вдоль стенок каша не перемешивалась и стояла колом.
Добавлено через 3мин.:
привет Иркутянам, есть возможность дистиллят после тарельчатой 93-95?Kreks, 22 Апр. 18, 21:37Дистиллят именно 93-95%? Именно после тарельчатой?
Kreks
Бакалавр
Krasnoyarsk
61 2
Отв.5935 23 Апр. 18, 17:14
Дистиллят именно 93-95%? Именно после тарельчатой?Луновар, 23 Апр. 18, 07:52сам просто такой делаю, поэтому и полагаю, что качество не хуже будет.
Димыч38
Бакалавр
Иркутск
87 21
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1703/21/47325.167082.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Есть солод килограмм 150 , забрать желательно все сразу, цена 30
Yurец
Студент
Иркутск
21 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1804/30/64023.169258.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Привет земляки! Имеется огромное желание создавать напитки типа виски-бурбоны. В "самогоноварении" абсолютный ноль, перечитал пол форума, поэтому вопросов очень-очень много... получится ли то, что я задумал? Оборудование примитивно: - утепленный самопальный куб из нержи ~27л, утепленная горизонтально расположенная растянутая нержо-гофра 0,6м, холодильник из 3м ф15 меди. Нагрев - конфорка 1,5кВт (а вообще в планах пароген).
0) дополнительно хочу куб "обвязать" воздушными тэнами 4*400Вт, стоит?
1) Могу ли я с ходу гнать зерновые, или лучше "потренироваться" на сахаре?
2) первая дистиляция на полной мощности, а вторая на минимальной с разделением по функциям?
3) Как понять что спиртовое брожение превратилось в молочно-кислое? Можно ли как-то определить момент окончания именно спиртового брожения? Не хочется запороть первую же брагу... уже поставил ХОС на бурбон по viktorchik-у.
0) дополнительно хочу куб "обвязать" воздушными тэнами 4*400Вт, стоит?
1) Могу ли я с ходу гнать зерновые, или лучше "потренироваться" на сахаре?
2) первая дистиляция на полной мощности, а вторая на минимальной с разделением по функциям?
3) Как понять что спиртовое брожение превратилось в молочно-кислое? Можно ли как-то определить момент окончания именно спиртового брожения? Не хочется запороть первую же брагу... уже поставил ХОС на бурбон по viktorchik-у.
Луновар
Магистр
Иркутск
282 158
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/53277.168102.png)
Отв.5938 30 Апр. 18, 12:41
Привет земляки! Имеется огромное желание создавать напитки типа виски-бурбоны.Yurец, 30 Апр. 18, 08:17А чего сразу с сложного-то начинать ?
Не слышал раньше, что бы гнать начинали с зерна , а не сахара.
Пока ХОС бродит, ставь сахарную, потренируешься заодно с фракциями.
З.Ы. Лучше фотку размести своего куба, что бы понятней было, на чём собираешься работать.
Yurец
Студент
Иркутск
21 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1804/30/64023.169258.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ну и что дадут фотки? Примитивный дистилятор, который можно изготовить руками - бак с полным доступом ф270 высота около 460-480мм и медный спиральный змеевик, из почти 3м 15-й трубы, охлаждаемый водой снизу-вверх...
по ответу увидел свою же ошибку😊 - ГОС я поставил))
Ну не хочу я на сахаре!!! (Поэтому и спросил нужно ли на нем тренироваться😊)
Про перегон зерновых без паровоза на форуме уже начитался😊
А по другим моим вопросам будут ответы, советы, подсказки?
Добавлено через 12мин.:
Куб почти такой, но: 6 защелок, в крышке приварена резьба на 1/2", прокладка из герметика на самой крышке.
по ответу увидел свою же ошибку😊 - ГОС я поставил))
Ну не хочу я на сахаре!!! (Поэтому и спросил нужно ли на нем тренироваться😊)
Про перегон зерновых без паровоза на форуме уже начитался😊
А по другим моим вопросам будут ответы, советы, подсказки?
Добавлено через 12мин.:
Куб почти такой, но: 6 защелок, в крышке приварена резьба на 1/2", прокладка из герметика на самой крышке.