Ставрополье, ты здесь?

Кстати вопрос, дрожжиками пивными на Кмв не у кого разжиться (s04, w06, m27)?awa78, 11 Июня 16, 15:19

Пока нету таких.

По рецептам сэма из муки и солода,да и по наливке из вишни,посмотри в ютубе у "Антоныча" есть рецепт "хитрая вишня". Делал так несколько раз,если подождать пару-тройку месяцев получается изумительный напиток(дрожжами и близко не воняющий). Мучной сэм-трудоёмко и умоёбко,для зерновых заторов советую сразу обзавестись парогенератором. Очень сильно облегчит работу,и исключит пригорание густых заторов.

Микко, Это ты кому ответил?

Микко, спасибо.. мучной стоит бродит))) скоро гнать без парагена.. "Антоныча" посмотрю

Без парогена прийдется фильтровать брагу,потеряешь в выходе конечного продукта,и то не факт что непригорит. Пока бродит сваяй простенький пароген,там делов-то на час работы.

Микко, скажи, мучную с зеленым солодом фильтровать достаточно через сито или нужно через марлю? Параген сделать нет возможности, хотя к кубу подсоединить можно без проблем. Буду пробовать так как есть, а дальше будет видно куда двигаться дальше..

Достаточно для чего??? Если для того чтоб попытаться отделить гущу от жидкости и потом жидкость попытаться перегнать,то чем мельче очко в сите,тем лучше(болтше гущи отделишь)...но тем НАМНОГО геморройней процесс фильтрации,-сито будет постоянно забиваться,запаришься сам,уделаешь всю кухню,в итоге значительно потеряешь в выходе, и почти наверняка пригорит(испортишь с таким трудом собраный продукт) будет горестно и обидно зря потраченных сил и времени. Много где говорилось,зерновые заторы без паровоза- бред. Один фиг пригорает,чем бы ты не грел,-будь то газ,тэны,индукция. Только паром. Я,в свое время, пытался по всякому греть-толку нет. Сделал пароген,и мои муки закончились,с ним все намного проще,и затирать,и проходить паузы,и перегонять,и пиво можно затирать(что я в последнее время им и делаю)

Piv500для начала тебе нужна вторая фляга и гофрошланг ,вот тебе и парогенератор нагрееш на газе если тен нет,неплохо бы ещё трёх ходовой кран.

Привет Земляки принимайте в коллектив новичка.

СергейКа, привет, всегда рады,

СергейКа, Всегда рады !!! Вливайся !!!

СергейКа, привет!

Привет, добро пожаловать.

Привет Земляки принимайте в коллектив новичка.СергейКа, 28 Июня 16, 11:03

Добро пожаловать!

Спасибо, есть вопрос к проффесионалам.
Хотел сделать мятную настойку, сыпанул сушеной мяты в СС 70 град, настоял неделю.
Разбавил, перегнал, но с вкусом мяты (ментола) появился вкус горький травяной.
Вопрос можно ли от него избавиться?
Может еще раз перегнать?

появился вкус горький травяной.СергейКа, 29 Июня 16, 21:03

Хвостов хапанул.

Может еще раз перегнать?СергейКа, 29 Июня 16, 21:03

Дай постоять дней 10, не поможет перегони, терять уже не чего.

Хвостов хапанул.Sasha_26, 29 Июня 16, 21:08

Тело отбирал до температуры в кубе 91 град?

отбирал до температуры в кубе 91 градСергейКа, 29 Июня 16, 21:15

Почитай тему про абсент, там тоже траву варят.

СергейКа, нужно отбирать до 40%

нужно отбирать до 40%Master_1, 29 Июня 16, 23:16

проверяю крепость на предмет горения
отбираю - пока в ложке горит