Ставрополье, ты здесь?

После экспериментов с зерновыми заторами,парагенераторами, увеличением ёмкостей,осталось немного солода 9кг,дай думаю сварю пива, а дрожжи пролежали в холодильнике примерно 8-9 месяцев,на дрожжи надежды небыло,решил сварить совсем немножко(5л) Сварил,регидрировал дрожжи, влил в сусло,поначалу все весело так забродило,прошло 4дня,брожение прекратилось,ну думаю постоит денек-два посмотрим что будет дальше. А дальше появилась белая плёнка,и мерзкий плесневой запах. Пришлось перегнать все нах. Зато получился такой интересный дистиллят👍. Теперь думаю гле брать дрожжи и солод. В прошлый раз брал в мигбире в Спб (получилось долго и дорого) смотрел в бакусе,тож вродь не дешево. Подскажите где затариваетесь?

В прошлый раз брал в мигбире в Спб (получилось долго и дорого) смотрел в бакусе,тож вродь не дешево. Подскажите где затариваетесь?Микко, 27 Апр. 16, 21:04

Я дрожи в бакусе беру там выбор больше.Но иногда когда хмель нужен беру в Новопермском там цены на хмель более гуманные чем в бакусе,но за то не такой выбор дрожей.Еще раз брал в Михайловске но они там развешены в обычные пакетики,а цены чуть дешевле чем в заводской упаковке ,но за то хранятся в холодильнике.Пишут что такой развес дрожей это латорея ,но мне повезло.

Еще раз брал в Михайловске но они там развешены в обычные пакетики,а цены чуть дешевле чем в заводской упаковкеcrazy fog, 28 Апр. 16, 12:01

Уже давно там так не продают, только в заводской упаковке. S-04 и US-05 11 грамм по 250 руб.
Солод беру в Кроппиво

Уже давно там так не продают, только в заводской упаковкеaleks666, 28 Апр. 16, 14:42

В марте брал пшеничные не помню название но не 06.Были расфасованы в обычный пакет с верху на застежке ,но правда было 20 гр.Цену точно не помню но в районе 300р.

Коллеги, а где кто бутылки пэт темные на кмв берет? 1,5-2 литра..А то у меня лавочка накрылась. ..😕

Темные-новенькие не встречал

Whitecoal, да ладно...вот это попадос...я брал от "дарьял"...щас лавочка закрылась...вот думаю,пивка надо на лето наварить литров 300...стекло не хочу...и во что разливать?

Коллеги, а где кто бутылки пэт темные на кмв берет? 1,5-2 литраawa78, 30 Апр. 16, 13:09

Я в Ставрополе нашел фирму торгуют ,но только пакетами там 50 бутылок.цена 6,2р.Могу дать контакт может у них филиал есть на КМВ.Сам еще не брал но к концу недели собираюсь ехать.

crazy fog, НАСС, на Старомарьевском шоссе?

crazy fog, будь добр, узнаешь как да что дай знать...

Whitecoal, да ладно...вот это попадос...я брал от "дарьял"...щас лавочка закрылась...awa78, 02 Мая 16, 23:41

Да в принципе и в прозрачных нормально, у меня в подвале хранится - пофиг, темная - не темная.

вот думаю,пивка надо на лето наварить литров 300...стекло не хочу...и во что разливать?

Все-таки в стекле вкуснее со временем становится, чем в ПЭТ. Я (ранее писал) потихоньку покупаю 1л стеклянные нашего пивзавода из-под лимонада, 40руб вместе со вкусным лимонадом.

Whitecoal, так то да..щас пока у тещи просто живу поэтому проблема с местом а особенно со временем, надо очень быстро все сделать...а лимонад чет не помню по литру в стекле, надо будет на будущее присмотреться ..

Ну некоторые экстремалы даже в теплом месте умудрялись сохранять пиво, где-то на форуме встречались посты.
Так что по нынешней погоде до июня хоть на улице храни, лишь бы в непрозрачной упаковке. Коробки, плотная ткань, сарай, чулан в доме.

НАСС, на Старомарьевском шоссе?Начинающий Бутлегер, 04 Мая 16, 17:08

Да это там

будь добр, узнаешь как да что дай знать...awa78, 04 Мая 16, 22:12

Взял 1 л. и 1,5л. Цена получилась 5,7р за шт.Выписал в бухгалтерии и забрал на складе,на все про все ушло 10мин.

Тоже там брал 5 литровки, быстро и без заморочек.

Что то опять ветка затихла... Наверно все к зимнему сезону крепких напитков готовятся

 

 

 

Добавлено через 1мин.:

Первый смайлик случайно получился... Пардоньте

 

 

Добавлено через 2мин.:

Alexey-Essentuky, Коллега приветствую!!! Подскажи пожалуйста где ты покупал пшеничный солод который я у тебя брал???

Да варим потихоньку, пока пиво, а поспеет вишня, буду наливку делать. В прошлом году сделал два литра на пробу - ушло моментально.

Whitecoal, Приветствую! Поделись рецептом наливки.. очень охота вкусненького сделать.
Кто как избавляется от запаха сахарного сэмчика? Я пробовал фильтровать СС через кувшин "Барьер" и на выходе после 2й дробной имел 92гр спирт, но он все равно пахнет самогоном или дрожами. Я еще новичок в этом, экспериментирую )), на днях планирую их муки попробовать сделать.
п.с. дрожи использовал сухие "воронежские"

Да рецепт я брал на ютубе, скачал видео и по нему делал. Файлики 2 шт, весят вместе 80Мб.
Там фишка основная в том, что вишня с сахаром сначала перемешивается насухую, без ничего, а как стартанет процесс брожения, тогда сразу заливается сэм, и настаивается несколько дней, процеживается и все - наливка готова.
Только я вишню-шпанку брал, она сама сладкая, душистая. На кислой не пробовал.

Всех с Днем Пивовара ! Кстати вопрос, дрожжиками пивными на Кмв не у кого разжиться (s04, w06, m27)? Можно сухими можно из бродилки ..