Ставрополье, ты здесь?

Что посоветуете по пшеничному темному?Андрей РСО, 19 Окт. 16, 21:25

А что из солодов есть для варки и какие дрожи ? Что хочеш получить?

Андрей, я тоже поздравляю тебя с днем варенья!

Заезжал сегодня в магазин "Самогонщики". Это получается, если ехать от Золотушки на Скачки, переехал через мост над железной дорогой, по Кисловодскому шоссе, метров 200 от круга. Там на одной стороне магазин "Все для баров и ресторанов", а через дорогу "Самогонщики" чуть в глубине. Вот их сайт - http://9097503030.ru/ только на сайте еще не все есть, в процессе заполнения.
Выбор большой, немного солода, дрожжи на пиво (Т-58 по 180), вино и спирт, хмель на развес, щепа для коптилки и для алкоголя, аппараты всякие, ароматизаторы на алкоголь, ферменты есть, пробки-дрожжеуловители по 380 руб.
Есть бочонки из дерева, много стеклянной тары от 2 литров до 20 точно. Уголь кокосовый и БАУ, гидрозатворы, измерительные прибамбасы, емкости для брожения.
Нету силиконовых шлангов.

Андрей РСО,

Добавлено через 1мин.:

С ДНЮХОЙ ! !! ВСЕХ БЛАГ!!!

Парни Всем огромное спасибо! !! Очень приятно!!!

Добавлено через 8мин.:

Из солодов: курский пилс,свой ячменный карамельно-бисквитный,свой карафа самый темный, свой  светлый пшеничный, свой темный пшеничный. Из дрожжей хочу на 06 делать. Есть еще 05,04,м20. Хочу получить вкусное темное пшеничное пиво.😊😊😊

Из солодов: курский пилс,свой ячменный карамельно-бисквитный,свой карафа самый темный, свой  светлый пшеничный, свой темный пшеничный. Из дрожжей хочу на 06 делать. Есть еще 05,04,м20. Хочу получить вкусное темное пшеничное пиво.😊😊😊Андрей РСО, 20 Окт. 16, 19:36

Ну я бы сварил такое 50% курский пилс,40% пшеничка ,10% темная пшеничка (если её хватит для цвета),Ну или 50% пилс,40% пшеничка,7% карамельно-бисквитный,3%карафа.Только темные солода добавлял бы на отварку в конце затирания.Хмель любой на гореч.на запах,за 5 мин если есть какой с цветочными нотами.если нет то можно без него.И дрожи 06.Ну и не сильно жиденкое чтоб плотность была 12-13 %.Как то так

crazy fog, Спасибо! Попробуем во вторник или среду.

Выбор большой, немного солода, дрожжи на пиво (Т-58 по 180)Whitecoal, 20 Окт. 16, 13:35

Whitecoal, а солод имеет смысл у них брать, нормальные цены и качество или лучше где нибудь в другом месте заказать?

Я на солод особо не смотрел, он у них на витрине в пластиковых 0,5 кг коробочках стоит.
Сам понимаешь, для показа можно по зернышку обалденный солод отобрать. По цене - позвони им, там девочка сидит не особо занятая, расскажет

По цене - позвони им,Whitecoal, 21 Окт. 16, 15:43

140 руб/кг, есть по моему три сорта пивного.
Подскажите где можно на КМВ найти наш солод, а не импортный. Нужен для СЭМа, и ещё ржаной интересует. А то в Ставрополь накладно ехать за 5-6 кг.

Sasha_26, на кмв,  вряд ли. ..проще у Тебя поискать😉😁

проще у Тебя поискатьawa78, 21 Окт. 16, 20:37

У меня в деревне, только зелёный делать надо, а мне лень. Как вспомню мясорубку, так вздрогну. А с рожью вообще засада, нет её ни где, не сажают её у нас.

А то в Ставрополь накладно ехать за 5-6 кг.Sasha_26, 21 Окт. 16, 20:08

Прикинь по цене, что дешевле будет. Мне ПЭКом с Перми крайний раз 9кг посылка в 400 рябчиков обошлась, примерно 22% сверху ко всем товарам. Ржаной ферментированый у них по 69 руб за 1 кг или 396 за 7 кг.

с ПермиWhitecoal, 21 Окт. 16, 21:24

а адрес можно? Или это Новопермский пивовар?

Или это Новопермский пивовар?Sasha_26, 21 Окт. 16, 22:19

Да, оно.

Я в пятигорск заказывал мешок солода пилснер курский вышло 3000 р и доставка пэком 300 р

Добавлено через 1мин.:

На стопарик.рф

Подскажите. На первый раз я купил концентрированное сусло и все загрузил по инструкции в beermashine 2000. Сегодня идет уже восьмой день (пора бы разливать на второе брожение), решил попробовать на вкус пиво, а оно водянистое, пресное на вкус. Что это значит?

Добрый вечер, земляки! Кто нибудь пробовал аэрировать сусло чистым кислородом из балона?

и доставка пэком 300 рСан Саныч Т, 24 Окт. 16, 15:53

со Ставрополя?

Sasha_26,да

Добавлено через 4мин.:

Вообще за доставку они заплатили сами но я как честный человек позвонил поинтересовался, попросили на счет 300 р кинуть и все

Сегодня идет уже восьмой день (пора бы разливать на второе брожение), решил попробовать на вкус пиво, а оно водянистое, пресное на вкус. Что это значит?jmaks, 24 Окт. 16, 17:06

Трудно со слов оценить, но если все сделал по инструкции, то просто ждать. Пиво зеленое не очень на вкус.
Даже через месяц так себе. А вот через три месяца не узнаешь его