Можно ли в темное пшеничное (если оно не достаточно темное )добавить женный солод?
Whitecoal
Кандидат наук
Ессентуки
339 101
Отв.942 01 Нояб. 16, 22:28
Можно ли в темное пшеничное (если оно не достаточно темное )добавить женный солод?Андрей РСО, 31 Окт. 16, 03:04
Вполне
crazy fog
Магистр
Светлоград ,Ставропольский край
201 84
Отв.943 02 Нояб. 16, 11:00
Можно ли в темное пшеничное (если оно не достаточно темное )добавить женный солод?Андрей РСО, 31 Окт. 16, 03:04
Добавить можно только осторожно,а то можеш получить стаут.
Андрей РСО
Специалист
Моздок
164 16
Отв.944 02 Нояб. 16, 15:49
crazy fog, привет Валерик!
Добавлено через 1мин.:
crazy fog, вот что получилось!
20161102_130550.jpg Ставрополье, ты здесь? Остальные регионы. Региональные форумы.
crazy fog
Магистр
Светлоград ,Ставропольский край
201 84
Отв.945 03 Нояб. 16, 09:13
crazy fog, вот что получилось!Андрей РСО, 02 Нояб. 16, 15:49
Ну цвет не плохой.У меня пшеничка последняя такогоже цвета примерно получилось варил из остатков кидал милано и темную карамельку на вот таких дрожах BrewMasters Wheatbeer вкусненькое получилось,только слабовато для пшенички закарбонизировал.
Андрей РСО
Специалист
Моздок
164 16
Отв.946 04 Нояб. 16, 01:47
crazy fog,расскажи про эти дрожжи. Как они по сравнению с вб06? Тоже хочу прикупить.
crazy fog
Магистр
Светлоград ,Ставропольский край
201 84
Отв.947 04 Нояб. 16, 10:07
Андрей РСО, 06 у меня не было не могу сними сравнить.А так во вкусе и запахе бананы чуствуются оседают для пшеничных хорошо после недели в подвале практически прозрачное.Мне понравились только пены маловато,но это вопрос к режиму затирания.Правдо КП не мерял но на вкус спирты не чуствуются.Так что можно брать.
Андрей РСО
Специалист
Моздок
164 16
Отв.948 04 Нояб. 16, 22:01
crazy fog, достойная информация. Спасибо! Ржаной гиви ты на каких сбраживал?
crazy fog
Магистр
Светлоград ,Ставропольский край
201 84
Отв.949 05 Нояб. 16, 11:23
Андрей РСО, Сбраживал на разных.Я думаю любый с нейтральным профилем подойдут ,ржаной ферментированный солод все перебьет Ставрополье, ты здесь? Остальные регионы. Региональные форумы.
Андрей РСО
Специалист
Моздок
164 16
Отв.950 09 Нояб. 16, 17:05
На Ставрополье тишина... Наверно все гонят,варят.😊😊😊
Whitecoal
Кандидат наук
Ессентуки
339 101
Отв.951 09 Нояб. 16, 21:07
Тс-с-с-с-с!!! Не пугай народ.
crazy fog
Магистр
Светлоград ,Ставропольский край
201 84
Отв.952 10 Нояб. 16, 09:06
Подготовка к Новому году в полном разгаре люди "гонят" ,варят, Ставрополье, ты здесь? Остальные регионы. Региональные форумы. дегустируют!
Андрей РСО
Специалист
Моздок
164 16
Отв.953 10 Нояб. 16, 22:32
😊😊😊
jmaks
Студент
Георгиевск
11
Отв.954 16 Нояб. 16, 13:21
Приобрел в Кропоткине курский ячменный солод. Подскажите с ним простой рецепт, на первую варку. Собираюсь на первый раз прямо на плите варить. Осталось только найти термометр и придумать как все быстро остудить и залить в ферментатор.
crazy fog
Магистр
Светлоград ,Ставропольский край
201 84
Отв.955 17 Нояб. 16, 09:38
jmaks, Спец солода какие нибудь есть?Какой хмель и дрожи?