Практические эксперименты alexeyT.

кило115, крепость то какая?

alexeyT, 90%

Добавлено через 14мин.:

А у всех спирт который КТ охлаждаем огурцами потом пахнет?

кило115, интересно девки пляшут.. и сколько в плюсе по отношению ко вчерашнему?

Вопрос не понял.Крепость на выходе упала на 1-2%.А температура пара упала на 1гр Самому прикольно

огурцамикило115, 20 Марта 15, 17:32

то, что мне от тебя приехало, тоже что-то похожее в запахе имеет. Думаю, от сырья зависит.

capsolo, Я про ПТН,реальный запах огурца свежего.

кило115, корюшка туда не проскочила?

А у всех спирт который КТ охлаждаем огурцами потом пахнет?кило115, 20 Марта 15, 17:32

Это у тебя два в одном, выпил и закусил.

Пав, правильны слова твои.
но разговор про 2-3 тт в помощь кт
весьма верофтно, что слишком крепкий выйдет, и никак это не изменить
как на клюшке. евли она в режиме, все пучком, сивухи минимум
но ндрф сильно крепкий и ободранный
увеличиваешь дельту- градус убывает незначительно, зато дерьма чемоданalexeyT, 20 Марта 15, 17:16

сдается мне, что царга будет работать как концентратор сивухи (не будет ее отсекать из-за недостаточного орошения), а КТ на высокой спиртуозности не сможет сивуху сбросить вниз. Это то что твердим косте...

Помнится, мне... Серега тебе в начале испытаний КТ делал расчет на перегонку паром. То есть, сразу КТ ставить в условия работы на низкоспиртуозном кубовом паре. Подозреваю, что Серега интуитивно предвидел шаманские пляски и заранее их решил самым оптимальным образом. (Серегиной чуйке я доверяю поболе чем свой...) Пока практика говорит, что на низкой спиртуозности пара дерьма попадает в отбор меньше, чем на высокой в начале перегонки.

практика говорит, что на низкой спиртуозности пара дерьма попадает в отбор меньше, чем на высокой в начале перегонкиПав, 20 Марта 15, 18:24

Может я пропустил где-то эксперимент? Сам я перегонял 50+ навалку недавно - не заметил существенных изменений на вкус или запах. Вначале головы брал - там понятно, но потом все шло замечательно от первой до последней капли. подголовники на сякий случай отобрал - так они такие же и по крепости и на запах-вкус.

а КТ на высокой спиртуозности не сможет сивуху сбросить внизПав, 20 Марта 15, 18:24

А Если царгу над КТ поставить?

А Если царгу над КТ поставить?кило115, 20 Марта 15, 18:31

а зачем тогда КТ?? Обдерешь все вкусы-ароматы...

но потом все шло замечательно от первой до последней капли.capsolo, 20 Марта 15, 18:31

а я помню, что к концу перегонки на КТ качество продукта улучшается...

Обдерешь все вкусы-ароматы...Пав, 20 Марта 15, 18:35

Я имею ввиду без возврата флегмы

Я имею ввиду без возврата флегмыкило115, 20 Марта 15, 18:38

нуу... не знаю..

кило115, ген, а на кой царга без возврата? для мебели?
...
...
...
пысы. ликер твой О.Н. заценила. это дорогого стОит, моих напитков только процентов 5 ОТК проходят...

Спрошу в этой ветке, ситуация: попросил своего старшего пшеницу пересыпать в ведро и залить, думаю приду с работы, промою и проращивать поставлю, он перепутал ( понимаю мой косяк, надо самому ) в итоге шесть часов был замочен ячменный солод!!! Что делать? Понимаю надо молоть и ставить ХОС, а лучше на 62-65*С чтоб точно не скис, сейчас воду слил и вынес на холод, как думаете за сутки не пропадёт?

вованыч, нет

попросил своего старшего пшеницу пересыпать в ведро и залить...
( понимаю мой косяк...
вованыч, 20 Марта 15, 21:48

Конечно косяк: надо было просить младшего, а старшего поставить контролером

alexeyT, Лёш то есть завтра сделаю и усё должно быть в порядке? Спасибо, расслаблюсь, ато семь кило жалко выкинуть...
Буду внимательней)

Добавлено через 2мин.:

TRIAAA, 

вованыч, только теперь в мясорубке придется. намок солод, зернодробилка не справится