Вторая перегонка

Умом понимаю, что никакой там талой воды из ледников Кавказа и в помине нет,Вадим П, 05 Июля 15, 10:59

Да, нет. Как раз большинство населенных пунктов Северного Кавказа и Кубани снабжается водой из рек, а они все текут с ледников Кавказа. Кубань, Лаба, Белая и т д. А где эту воду разливают - тайна большая сие есть.

Николай 1953, надеюсь не из горных рек воду продают!

надеюсь не из горных рек воду продают!Pahello, 05 Июля 15, 12:21

Предварительно пропустив через фильтра.

Сейчас хочу попробовать Пилигримом разбавитьВадим П, 05 Июля 15, 10:59

Вадим, всегда им разбавлял. А крайний раз взял в магните и получил мутняк конкретный. Как в кино показывают.

Pahello,

Николай 1953, надеюсь не из горных рек воду продают!Pahello, 05 Июля 15, 12:21

 


      Зачем далеко ходить, из горной реки набирать? Если есть городской водопровод! Лет десять в центральной прессе была заметка - популярного "Нарзана" за прошедший год было продано в три раза больше, чем закупорено на месте.

А крайний раз взял в магните и получил мутняк конкретный.hardvik, 05 Июля 15, 13:42

Вить, привет!
Спасибо за предупреждение.
У меня сложилось ощущение, что в Магните вообще ничего покупать нельзя. Один раз, я купил у них типа буженины, приехали гости неожиданно, дык в ней БЫЛИ ЧЕРВИ!!! Я сам ох...л, никогда такого не видел, а тут, на тебе.


Добавлено через 3мин.:

Зачем далеко ходить, из горной реки набиратьТимон, 05 Июля 15, 13:51

Борис, привет!
Я пока что и использую водопроводную кипячёную, о чём написАл выше, однако народ говорит, что хорошей сырой водой разбавлять лучше, вкуснее. Вот и хочу попробовать.

В Магните можно покупать. Но вода для разбавления не должна  иметь солей в своём составе. То есть должна быть дистиллированной. Самим или природой - каждый выбирает сам.

То есть должна быть дистиллированной. Самим или природой - каждый выбирает сам.Николай 1953, 05 Июля 15, 13:55

Коля, дык не вкусно.
Я пробовал своей - дистиллированной, но, кипячёной из под крана лучше.

о есть должна быть дистиллированной.Николай 1953, 05 Июля 15, 13:55

Кому она должна?

должна быть дистиллированнойНиколай 1953, 05 Июля 15, 13:55

Конечно вкусы у всех разные, но у меня самая мерзкая вода была - дистиллированая.

Вадим П, Да я всегда там брал. И именно из за низкого содержания солей. Видно ту партию из под крана налили. Сейчас лью из фильтра. Гейзер 3 ступенчатый с умягчением.

Вадим П,

однако народ говорит, что хорошей сырой водой разбавлять лучше, вкуснее. Вот и хочу попробовать.Вадим П, 05 Июля 15, 13:51

 

      Я долгое время разбавлял кипяченной водопроводной водой. С полгода уже на дом привозят воду в 19 литровых бутылях, солей в ней в три раза меньше и поставщик гарантирует, что ее в течении недели можно пить сырой. Мои пьют сырой. Вода местная.
      Начал ею разбавлять - совсем другое дело! Разница ощутима! (воду не кипятил)

      Согласно литературным данным дистиллированной водой не рекомендуется разбавлять спиртное. Среди известных марок всего две три марки разбавляют дистиллированной.
      В свое время на работе работали три дистиллятора - пробовал и я разбавлять дистиллированной водой - не понравилось!

Я тоже первое время рахбавлял дистилированной водой, но когда попробовал покупной, якобы фильтрованная на супер фильтрах и ионизированная, мне очень понравилось. Но только одного из 5-ти поставщиков воды "Люкс".

Привет. Делал брагу 5кг сахара, 100гр сух дрожжей, ~22л воды. Все пробулькало 7дней.

Решил первую перегонку делать на полном газу(электропечь), пока не перестанет гореть в ложке, а вторую с отбором голов и хвостов. Головы отберу 250мл(5кгх50мл), хвосты начну отбирать когда перестанет гореть в ложке, соберу 500мл(5кгх100мл).
У меня все правильно получится?
Не понятно, после первой перегонки нужно ли расбавлять прлдукт водой? И в каком количестве?

Первый перегон на полной мощности, если справится холодильник, практически досуха, до 98* в кубе или до 10-15* в струе, выливать спирт в канализацию это преступление. Перед вторым перегоном разбавить водой (спирт лить в воду) до 20-25*, неплохо бы проуглевать, пропустить через тот же Барьер или Аквафор 1-3 раза. Головы правильней считать от АС - 10%, но можно и по сахару. Скорость отбора голов 1-2 капли в секунду, тело на средней мощности в струйно-капельном режиме (быстрые капли, переходящие в струю), хвосты или до 92-93* в кубе или после 50-55* в струе или, если чуйка хорошая, по запаху. Остальное или на закольцовку (добавить в следующую брагу перед перегоном) или, если не жалко, не брать совсем.

Hunter_on_luck, гореть перестанек примерно при 38% в струе. А а в баке еще спирта будет прилично.

хвосты начну отбирать когда перестанет гореть в ложкеHunter_on_luck, 07 Июля 15, 06:12

Забудь про этот бред,пережиток прошлого,на сахаре хвосты отбирай на 60-64%,ниже не стоит сивухи наберешь...и обязательно фильтруй через уголь СС.

ниже не стоит сивухи наберешь.7721, 07 Июля 15, 11:27

при 60% в струе означает 12.5% в кубе
вспоминаем про Кр, если это перегонка БЕЗ укрепления....
при 40% в кубе Кр становится больше 1 и все изики - ТВОИ!
как раз до 12-15% кубовых....
а вот уголек на СС - хорошо очистит.
одна беда - разориться можно... его же после очистки - на помойку только

alexeyT,  Леш,в сочетании с углем,этот вариант имеет право на жизнь? А так аппарат с хорошим разделением-укреплением нужен однозначно.

в сочетании с углем7721, 07 Июля 15, 11:42

в сочетании с углем можно и много ниже опускаться, а не бросать на 60-65%....
поскольку хорошее углевание может снизить уровень сивухи аж в 10 раз...
чего еще надобно-то??
гони по запаху, как дискомфорт пошел - вырубай. Кислоты это, вонючие
изики все равно в НАЧАЛЕ все вылетят...