Краснодарский край.Кубань

Для тех, кто делает пиво может быть интересно
https://www.gazeta.ru/science/2019/08/13_a_12575437.shtml

Хочу мятный ликерЯгуся, 13 Авг. 19, 13:04

Ни каких сложностей, спиртом 70 % залил мяту перечную на 2-4 дня. Слил. Перегонял без ботаники, если на парогене то смачнее. Разбавил сиропом фруктозным из расчета 300 гр сахара на литр напитка до 40%. Чистым пить не очень, много мяты, а в коктеле отлично. Второй делал без перегона, просто настоял + фруктоза. С неделю приятный изумрудный цвет, затем цвет стал болотным и появились темно зеленый хлопья. Но банку встяхнешь хлопья растворяются. В коктеле зато зеленоватый оттенок. Не трать время, сделай лимончелло и наслаждайся, а мята на любителя. Вот допью последние 2 литра и более делать не буду, перенасытился ментолом. Да забыл сказать, когда отобрал чуть голов 40-50мл гнал в разные емкости по температуре в кубе. Т. Е. с 86 до 90, с 90 до 91, с 91 до 92. Остальное в хвосты так как пояаился неприятный запах сена. Выход очень маленький.

Вот что животворящие 300м высоты дают  Добавлю, что масса 1000 =43грамма и жизнеспособность 97% (всхожесть только через неделю надо сделать,но и так понятно, что все супер(. Короче сортирую и к раздаче.Bors, 13 Авг. 19, 12:39

Ни чё не понял,но наверно всё зашибись.
Жаль мне не надо.

Bors, Машина заправлена деньги в кармане ждем отмашку где забирать. До Краснодара могу закинуть на своем минизерновозе 

Добавлено через 1мин.:

Урий, На сколько помню у тебя был ПВК или уже продал?

Добавлено через 2мин.:

Ни чё не понял,но наверно всё зашибисьУрий, 13 Авг. 19, 15:36

Усе прорастет как надо, всхожесть высокая и белок норм.

Добавлено через 2мин.:

Bors, Глядишь и воплотиться мечта идиота свой Кубанский солод заимеем 

Добавлено через 2мин.:

И пиво из него сварим под название BORS

Добавлено через 1мин.:

Ну вот и понесло кого то 

сделай лимончелло и наслаждайсяВоенПенс, 13 Авг. 19, 15:30

Не любит мой желудок лимончелло))
А что еще можно вкусненькое замутить?...такое градусов 30-35...не сильно сладкое, чтоб с ледиком в бокале...)))

А что еще можно вкусненькое замутить?...такое градусов 30-35...не сильно сладкое, чтоб с ледиком в бокале...)))Ягуся, 13 Авг. 19, 17:05

Джин, но 30-35 это уже с тоником.

Ягуся, нарвал неделю назад тёрна дикого три литра, три столовых ложки сахара ему явно мало - горчит, гад. Вишня - самое то, но в этом году с ней засада. Мороженая  у нас 100р 300г. Будем искать...

Добавлено через 2мин.:

bsgart, можевельника у нас валом, но никак не соберусь нарвать, настоять, перегнать. Стоит ли он возни? Твое мнение.

нарвал неделю назад тёрна дикого три литраандрей1981кгту, 13 Авг. 19, 17:18

У нас  терн еще зеленый. Надо будет попробовать))

Какой терн ,его только после первых заморозков .

Не любит лимончелло))Ягуся, 13 Авг. 19, 17:05

А Лимончелло молочную доводилось пробовать?

А Лимончелло молочную доводилось пробовать?2356, 13 Авг. 19, 17:41

Неееет. Даже вкус представить не могу)) как делается?

Ягуся, ответил в личке.

Добавлено через 4мин.:

Лимончелло молочную доводилось2356, 13 Авг. 19, 17:41

Колись, что за зверь.

DAN550, у нас заморозков может и не быть, как в прошлом году, а терн в сентябре сжирает зверьё. А так то да, он от мороза слаще будет.

В прошлом году тёрн не дожил до заморозков....осыпался. Как в этом году будет...посмотрим

можевельника у нас валомандрей1981кгту, 13 Авг. 19, 17:18

Этого можжевельника столько видов и не все они одинаково полезны, а порой и вредны. Я в аптеке беру для уверенности. Перегоняю в джин корзине, с тоником очень приятный напиток.

Я в том году , когда охотился ,  в ноябре набрал терна , много в посадках было , уже мягкий .

Ни чё не понял,но наверно всё зашибись.Урий, 13 Авг. 19, 15:36

Юр, если помнишь я специально сеял этот ячмень в двух местах (под Кабардой и в КЧР), что б уйти от жары, но ни там ни там фокус не прошел, везде белок ушёл за 14% при норме 12%.  А про этот я просто забыл (ну отдали 2 мешка на сев и отдали как требует закон),а его высеяли тоже в КЧР но выше над "уровнем моря" на 300м, чем там где был основной посев. И вот эти 300м сыграли роль, белок чуть за 10%, а масса 1000 семян говорит о "размере зерен" 45г это на твердую пятерку (по школьной шкале пятибальной ),  40г это твердая четверка, 35г это на тройку ну а ниже эт херня. Дык этот еще не сортированный, так, что уйдем даже за 45г.Ну а показатель жизнеспособности в 97% думаю говорит сам за себя. Его ж растить то на солод ещё нужно будет.

деньги в карманеCorector, 13 Авг. 19, 15:38

По мешку бесплатно (такой уговор был изначально)

помнишь я специально сеял этот ячмень в двух местах (под Кабардой и в КЧР), что б уйти от жары, Bors, 13 Авг. 19, 18:24

Конечно помню,и то что ты рассказывал то,что

ни там ни там фокус не прошел, везде белок ушёл за 14% при норме 12%.Bors, 13 Авг. 19, 18:24

тоже помню.
Вот и удивился откуда ещё партия.А оно вона чё.
Короче,надо повыше в горы забираться.Вопрос а надо ли оно кому.

В этом году уже почти 500 кг сделал солода и 2т пива из обычного фуражного ячменя . Интересно уже стало сделать солод из пивоваренного от Bors ячменя и сравнить на сколько будет разница.

Урий,

Вопрос а надо ли оно комуУрий, 13 Авг. 19, 18:43

Надо!