Имитация виски из сахарного самогона

vova1958,Володь, многие делают, не так упрощенно как ты написал, но .... концентраты для добавки никто не отменил, и пользуются они довольно высоким спросом, если прочесть профильную ветку. Я так не делаю.Дедушка Самогонщик, Игорь. нисколько не хотел тебя огорчить, ты поверь, более того, думаю (повторюсь не делаю), что с самогона(хрен с ним сахарного) имитация выйдет поближе чем со спирта ферейновского. А виски от имитации я например отличу по тому, как вискарик по горлу котится, и ни разу колом не всиает, а имитацию закусить охота. Хотя я вероятно не пробовал путних имитаций. Хотя сам пытался)))

А зачем сравнивать своё с вискарём "путёвым".Андрюша, 21 Окт. 14, 14:41

А тут никто и не сравнивает. Свой - это свой. У меня свой, бывает, зачастую отличается от "общепринятого" вискаря. И что? Я, с чистой совестью, людям объясняю, что это  - 100 процентов зерновой дистиллят. И люди мне верят. И меняются. А в другой ситуации, я говорю, что это - не совсем виски, но похоже на виски. И меняю не 1: 500, а 1:300 - люди это тоже понимают.
Всё относительно.

Я уже писал, что "надыбал" интересный рецептик, немного изменил, немного добавил. Если вкус будет относительно достойным, то выложу, если не будет... Будем искать...

Дедушка Самогонщик,

И меняю не 1: , а 1:300 - люди это тоже понимают.
Всё относительно.Дедушка Самогонщик, 21 Окт. 14, 13:53

Да ты философ...
Если это флуд удалите нафиг.

И уж извините за грубость, пока ещё никто не предложил действительно реальную альтернативу.Liky, 21 Окт. 14, 14:42

А её нет. Вернее, есть, но - это просто альтернатива, и не действительная, и не реальная. Я об этом и пишу.

vodila,

Очень любопытно читать что только народ не придумает что бы с солодом не связываться. )))vodila, 21 Окт. 14, 13:47

Я не против солода, и сам его проращиваю при необходимости, я против настаивания в течение 7 месяцев минимум. Эта тема про имитацию, а не про то, как сделать бурбон.

Эта тема про имитациюLiky, 21 Окт. 14, 14:59

Не совсем так. Имитация виски из сахарного самогона.

Тогда ароматизатор из дорогих и все довольны

А её нет. Вернее, есть, но - это просто альтернатива, и не действительная, и не реальная. Я об этом и пишу.Дедушка Самогонщик, 21 Окт. 14, 13:59

Так давайте поищем что либо подходящее, а не будем сотрясать воздух. я пишу об этом. Думаю здесь достаточно много людей с большИм опытом, что бы поэксперементировать. Или слабо?

Liky Тема имеет право быть.Копченый виски делать надо. Пусть имитация но разумная.Все началось от заявления что жидкий дым не вреден и были примеры как раз о рыбе и мясе.

Тогда ароматизатор из дорогих и все довольныcapsolo, 21 Окт. 14, 15:02

Я пробовал, вкусненько получается и на вискарь похоже, но на щепе или из бочки точно не хуже.

Так давайте поищем что либо подходящее,Liky, 21 Окт. 14, 15:04

Да, по ходу, тебе этим и заниматься..! А Дед, Лёха и многие другие, (принимал участие в дегустации 18-ти вариантов вискаря), давно нашли своё =подходящее=!

Ну так а я за что. Не хочешь идти по техпроцессу, хочешь нормальный результат - сделай чистый сахарный и купи аромат от 7 баксов на обьем 0.7 результата. Будут все довольны.

сделай чистый сахарный и купи аромат от 7 баксов на обьем 0.7 результата.capsolo, 21 Окт. 14, 14:16

Хороший сахарный 140 руб + хороший ароматизатор 294 + по мелочам = 450 руб. Тогда проще купить 0,5 вискаря и сидя перед ящиком пить вискарь, закусывать рулетиками из сёмги с красной икрой схватится руками за голову и причитать "Как всё сложно!!!" 

То, что ты можешь за 450 приобрести не сравнить с тем, что получится на сэме с ароматизатором. Хочешь островной, хочешь шотландский, хочешь ирландский если не хочешь трудиться и денег нет можно бородинскую сделать или по рецепту тс

можно бородинскую сделатьcapsolo, 21 Окт. 14, 15:46

или фисташковую...
тоже зачетная)))

Хочешь островной, хочешь шотландский, хочешь ирландский  если не хочешь трудиться и денег нет можно бородинскую сделать.capsolo, 21 Окт. 14, 14:46

Речь шла совершенно о другом... А ссылку на хорошие ароматизаторы я бы посмотрел, оставь плиз.

"Как всё сложно!!!Liky, 21 Окт. 14, 15:39

Да просто, не может быть дешево и хорошо , даже с ароматизатором((( вот и все.Ни что не даст имитации вторичных признаков напитка из бочки.Тут так я пью подделку и я знаю, что я пью, Или я пью настоящий но свой не фирменный виски и я тоже знаю что я пью, себя не обманешь других можно , но это дело каждого как спать спокойно или нет)))

друзья, что за срач вы тут развели???  понятно желание сделать из говна пулю и желательно бесплатно и к тому же за 10 минут. я лично для себя уяснил, что это невозможно. все варианты подделки виски из обычного самогона + волшебные добавки не удовлетворяют мой вкус. хотя он и не такой взыскательный как у некоторых но вискарь рублей за 500 я пить за свой счет не буду )

лично пробовал:
1. по рецепту каймариса - самогон + солод + щепа. получился весьма интересный напиток, но на виски очень отдаленно похож по вкусу. хотя может надо было дольше на дубе держать
2. ароматизаторы (от Игорь223) - лично меня преследовал какой то слабый химозный вкус, идентифицировать не смог. пробовал несколько.
3. жидкий дым. вообще хреновый рецепт. придает привкус дымка или копчености, но вкус виски от этого не появляется.

короче хочешь получить виски - то зерновые спирты + дуб и только тогда можно получить искомое! а сахарным самогоном можно только объем увеличивать

lexicone, спасибо за рецепт. Долго заморачивался ХОСом, сейчас же выгнал сахарный на СР, настоял сутки на своем солоде (пшеничном) и перегнал без голов/хвостов. Очень ароматно - лучше чем на ХОСе. Теперь на щепу... Но запах и вкус уже сейчас радует - пахнет пшеничной кашкой. Кстатии в основном весь аромат в хвостах - гнал до 99 оС в дефе. Один минус - три перегонки.