Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Хранение вина

Форум самогонщиков Сырьё, оборудование, технологии виноделия
1 ... 20 21 22 23 23
Камень Доктор наук Каменск-Уральский 914 274
Отв.440  18 Февр. 23, 06:37
благородной плесенью.Daniil, 17 Февр. 23, 21:56
Пока чисто, с конца декабря потолок только обшил, до этого капало с потолка всю зиму, ну и каждуюз зиму соответственно. Верхняя часть деревянной лестницы периодически покрывается белым пушком, убираю.
Flokpulman Доцент Питкяранта 1.2K 295
Отв.441  08 Сент. 23, 10:36
Задам вопрос:
Ввиду того, что имею много пивных бутылок с бугельной пробкой, думаю вино разлить в них. Но, не исказится ли вино от контакта с пластиком и резиной (на некоторых есть резиновое уплотнение)?
Как думаете?
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.4K 7K
Отв.442  08 Сент. 23, 14:53
Flokpulman, если резина с заметным запахом, то исказится, конечно.
Flokpulman Доцент Питкяранта 1.2K 295
Отв.443  08 Сент. 23, 17:36
Понял
сообщение удалено
reik Студент У моря 12
Отв.444  01 Окт. 23, 10:30
Для дображивания и выстаивания взяли бутылей
18l-gallon-glass-carboy-with-nylon-straps-and-plastic-cap-for-wine-making-and-preserving-601618.jpg
18l-gallon-glass-carboy-with-nylon-straps-and-plastic-cap-for-wine-making-and-preserving-601618. Хранение вина. Сырьё, оборудование, технологии виноделия.
по 18, 15 и 8 литров. Во всем очень неплохи, но конструкция крышки больше рассчитана на ферментацию, а не на длительное стояние: если вино залить максимально, и оно уже начинает полоскать низ пластиковой крышки, по бокам все равно остается 150-200 мл воздуха. Вопрос: если рассчитывать на выдержку с периодической аэрацией сроком в полгода, насколько критичен такой объемм воздуха для окисления 15 литров? 18 литров?