Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

VF56, в бытность, когда выписывали спирт для "технических нужд", получили спирт в алюминиевом жбане(молочном). кладовщик как водится его жал, выдавая будто у него кровь спускают - граммульками
закончилось дело тем, что при какой-то из проверок на наличие матсредств открыли жбан
в нем даже не плавало, а переваливалось нечто, напоминающее желе, только прозрачное.
возможно что по той же причине и пластик не рекомендуется, так как хоть и медленно, но что-то из него может вымываться вступать в реакцию с этим растворителем

Пластик пластику рознь. В полиэтилене так ваще щелочи и плавиковую кислоту хранят которая жрет стекло.

Хельсинки дистиллери, фото.

Добавлено через 3мин.:

Но вот ответь почему не рекомендуется хранить спирто содержащие жидкостиVF56, 03 Янв. 20, 19:14

Есть множество производителей (из крупных - сантори например, из близких - коскенкорва) который продают крепкие напитки в пластиковых бутылках.

На первой фоте холодильник и вся подводнАя арматура из нерж стали. Самая рабочая часть оборудования не медная. О чём я и веду всегда речь. Это всё-таки малолитражный куб. Легко моется и чистится вручную. Хорошо видны разборные узлы. Интересно увидеть нутрянку кубов от 10 тонн.

Самая рабочая часть оборудования не меднаяKolew, 03 Янв. 20, 21:17

Медная, но заставить финнов распилить кожухотрубный холодильник я не смог. В следующий раз попробую захватить заложников.

Добавлено через 2мин.:

А, ну и на первом фото не холодильник, а джин корзина. Холодильник справа от колонны.

некоторые неокрепшие умы свято верят что медь может из куба перейти в отборkabah, 03 Янв. 20, 18:39

Из куба маловероятно, только в случае брызго и пеноуноса. А из медного холодильника легко.

Добавлено через 1мин.:

Холодильник справа от колонны.Green_, 03 Янв. 20, 21:20

Нержовый?

kabah, так вот к сведению при хранении спирта в пластике образуются фтолаты. Гадость определенная но без вкуса и запаха! Почитай, поймешь.

Green_, Весьма странно устанавливать всю подводнУю арматуру из нерж стали и после них устанавливать рабочие элементы из меди.
Пилить ни чего не нужно. Там тоже нерж сталь. Колонна из медной отделки для понтов. У меня есть колонна с медными тарелками. И я давно понял что они и нах не нужны. Тем более после медного купола.
Вообще вся композиция даже мне кажется абсурдной.
Ну да я же не опытный фин.
И ни кто не пил то что я делаю)))

Там тоже нерж сталь.Kolew, 03 Янв. 20, 21:34

Я специально совладельца спросил. Бил пяткой грудь и тряс ирландской бородой что коппер.
Колонну они пользуют не для виски а для основы для джина, водки, аквавита и ликеров. Кстати еще фото.

Бил пяткой грудь и тряс ирландской бородой что копперGreen_, 03 Янв. 20, 21:35

Купра в нерже. Нах? В меди будет быстрее охлаждаться))) Нержа снаружи хуже теряет тепло.

ребяты, что сиськи мять.... надо один раз сделать анализ в лаборатории на соли медяшечные

Купра в нерже. Нах? В меди будет быстрее охлаждаться))) Нержа снаружи хуже теряет теплоKolew, 03 Янв. 20, 21:38

Это кожухотрубный же. Что там снаружи не так важно.
Это немецкого производства система, кстати. Лого производителя.

Колонну они пользуют не для виски а для основы для джина, водки, аквавита и ликеров.Green_, 03 Янв. 20, 21:35

А медь то там зачем? Кроме понтов конечно. Я, проводя первую сгонку на медном куполе и дистилляторе, давно уже убедился что медная колонна на втором дробном остаётся девственно чистой.

Ну да. Лого меня прибило.

Кстати еще фото.Green_, 03 Янв. 20, 21:35

Мне показалось, или на самом деле медь только на восходящих участках? 

 

 

ИМХО медь полезна только в восходящей части аппаратаokun, 02 Янв. 20, 20:43

или на самом деле медь только на восходящих участках?okun, 03 Янв. 20, 21:42

Я как-нибудь отфотаю процесс мойки своего дистиллятора. Что бы было понимание что же действительно работает при дистилляции.

Восходящие участки делают одну работу, а отводные нисходящие паропроводы другую. А больше всего шняги концентрируется в нижней части дистиллятора.

Даже комментировать не буду...

И как они это изнутри чистят?
Тут лужЕние. Те же яйца только сбоку.

Мне показалось, или на самом деле медь только на восходящих участках?okun, 03 Янв. 20, 21:42

Куб внутри медный, шлем медный, лебединая шея медная, паропровод нержавейка, холодильник внутри медный, колонна медная, конденсор медный, но резать отказались, фото не вышло. Так что при желании можно считать финнов и отдельно взятого ирландца участниками заговора и зачесть медь только на восходящей.

Green_, Всё что ты перечислил медного, кроме холодильника, моется на таком малом объёме вручную легко.
Паропроводы из меди играют роль такую же важную как и купол, и дистиллятор. А они из нерж стали потому что мыть их очень трудно.
Дойчер который сваял этот комплекс прекрасно знает и преимущества и недостатки меди. Поэтому так и скомбинировал это оборудование. Чтоб и работало, хоть и не совсем кошерно, и чтоб обслуживалось более-менее легко, и чтоб выглядело для туристов аутентично.

Кстати, куда по напиткам и техпроцессу лучше отписаться? Эта тема явно не для того.

Добавлено через 1мин.:

Всё что ты перечислил медного, кроме холодильника, моется на таком малом объёме вручную легко.Kolew, 03 Янв. 20, 21:51

У этих ребят два куба. 300 литров и 1500 литров.