Рецепт настойки на зубровке

Еще одна попытка...
Нашел возле лесной дороги на песчаной почве.
На вид очень похожа, а вот запах очень слабый, пахнет вишневой древесиной с примесью цветущей груши. Нарезал пучок травы и накопал корней, наверное это ОНА!
Да, почему слабый запах, может не время её собирать?Алексей SaR, 21 Мая 16, 21:45

Вчера был опять в том месте где набирал травку. Вобщем выяснил интересную вещь. Есть травка которая сильно пахнет, а есть которая почти не пахнет... Непонятно, но факт... На вид вся одинаковая... До конца так не разобрался- дождь прогнал, но всё же  успел найти несколько травинок "ароматной", во это действительно АРОМАТ, оставил в машине на ночь- всё цветущей грушей пропахло!

 Будем учиться и набираться опыта

И мне семян настоящей душистой зубровке можете выслать, буду весьма признателен!

Вчера получил конверт от бабули (Хомич). Конверт полиэтиленовый, через него пахло зубровкой не сильно. Внутри трава была плотно закручена в полиэтилен и обмотана скотчем, запах зубровки чувствовался. Раскрутил понюхал-сеном пахнет. В общем из далека нюхаешь запах классный, в плотную к траве - сено. Пакет из под травы источает запах до сих пор. Траву убрал в банку, чтоб не выдохлась.

В общем из далека нюхаешь запах классный, в плотную к траве - сеноSteklyansky, 07 Июня 16, 06:19

Так и должно быть, теперь сунь ее в продукт но без фанатизма и через 3 дня наслаждайся.

Добавлено через 2мин.:

Есть травка которая сильно пахнет, а есть которая почти не пахнет... Непонятно, но факт... На вид вся одинаковая.Алексей SaR, 06 Июня 16, 12:36

Полностью такая же фигня и у меня. Но мне кажеться что пахнет сильнее именно та, у которой метелка вылезла, а у которой нет пахнет гораздо слабее.

 И меня такая мысль посетила. А запах в спирте дают одинаковый.

Ну вот, сегодня нашел полянку зубровки поближе к дому- от меня ровно 15км. Мясистая очень,листья грубые, но почти не пахнет. Копнул корешков к своей подсадил- пускай растет. Кто из Саратова или окрестностей, если нужно покажу где полянка.

Алексей SaR, что-то твоя зубровка похожа на тимофеевку,посмотри выше фото от Deduly 1949,судя по метёлке.У зубровки цветоносы от ствола по одному в шахматном порядке растут,а у тимофеевки  по два из одной перемычки.

ребят!сколько кто по времени настаивает зубровку?
сам не употребляю по вкусу не могу определить 

цвет изумрудный запах отпад!

5 дней, если 2,5 грамма на литр.

Алексей SaR, что-то твоя зубровка похожа на тимофеевку,посмотри выше фото от Deduly 1949,судя по метёлке.У зубровки цветоносы от ствола по одному в шахматном порядке растут,а у тимофеевки  по два из одной перемычки.makrak80, 07 Июня 16, 20:01

При всем уважении... Набери в гугле "тимофеевка"- просто посмотри на неё и скажи- ну как её можно спутать с зубровкой?
С зубровкой можно спутать различные мятлики, ну и может быть овсяницы.

ребят!сколько кто по времени настаивает зубровку?
сам не употребляю по вкусу не могу определить  
цвет изумрудный запах отпад!Матвеюшка, 07 Июня 16, 20:42

Попробовал 20 мл... Не понял. Вкус есть, но слабый, такое ощущение что травки надо добавить. Положу наверное еще половину листа на 250 мл, чисто для понимания-что получится. Если много будет- разбавлю.Алексей SaR, 02 Июня 16, 22:31

Получился одеколончик... Не зря меня предупреждали... Отдегустировали и решили разбавить примерно пополам, получилось вполне нормально, не перенасыщеный но и хорошо ощутимый вкус.

5 дней, если 2,5 грамма на литр.Витько, 07 Июня 16, 21:04

Для себя сейчас поставил : 1 среднего размера листочек на 0,5л. А настаивается она действительно быстро, я не буду больше 4-5 дней держать. В следующий раз хочу концентрат сделать и при надобности подкорректировать насыщенность.

Я же уже выкладывал фото тимофеевки.

Я же уже выкладывал фото тимофеевки.Optimist, 07 Июня 16, 21:37

Вот именно. Ну совсем не зубровка...

Алексей SaR, просто я поверил фото дедули,видно он тимофеевку попутал с какой другой травой,а я не проверил по вики.Вики выдаёт около 40 сортов зубровки,как твоя трава тоже есть.Значит я не прав ,прАсю пардону.

просто я поверил фото дедули,видно он тимофеевку попутал с какой другой травой,а я не проверил по вики.Вики выдаёт около 40 сортов зубровки,как твоя трава тоже есть.Значит я не прав ,прАсю пардону.makrak80, 07 Июня 16, 22:07

Я так думаю,  может у нас виды этой травки не совсем те которые нужны, может это не "Зубровка Душистая", а например Степная или ползучая... Хотя степная вроде  тоже используетя для настоек.

Вчера получил траву от Хомич, честно говоря не впечатлило, может у меня нос такой, но кроме сена ничего не учуял, сколько на литр положить, кто подскажет? Может в продукте аромат раскроется

Говорят что рано еще ее собирать, не набрала она еще достаточно кумарина, это я про Саратовскую, может где она скороспелая.

 Листочек-стебелечек среднего размера это субъективно. Размер у всех разный. Если в  граммах, то  есть повторяемость вкуса.  Но желательно сразу не меньше 2 литров настаивать. Или же сделал концентрат ГОСТовский, и добавляй 80 мл на литр и будет шикарная классика. С зубровкой экспериментировать не надо-до нас наши предки поэкспериментировали и пришли к оптимальному рецепту. ИМХО

Витько, а что из себя представляет концентрат по ГОСТ? Это какая навеска?

 Читайте сообщение №12 и далее.